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Please,un conseil de farine..

4 réponses · 559 vues

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Bonjour

je veux faire mon pain (XBM 838 ) et je me rends compte que je n'ai plus que de la farine T45 (3paquets!! embarrassé (oops) ) et que je n'ai pas de T55 ..

Croyez-vous que je peux faire mon pain avec ?? mais ma machine ayant un TH 50,est ce que je dois changer mes mesures ?????

Merci de me renseigner ,...le pain ne sera pas prêt pour ce soir !! Twisted Evil
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Je répond sans doute un peu tard, mais tu peux utiliser la T45 pour faire ton pain. Mets un tout petit peu moins d'eau (10 ml de moins) par rapport à ton habitude, car la T45 est très fine et risque de coller.
S'il en manque, tu pourras toujours la rajouter pendant le pétrissage...
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Ben non Josy ,comme je ne savais pas comment faire ,j'ai pas fait !! embarrassé (oops)

mais je vais le faire demain ,car je n'aurais toujours pas de farinet55 et j'en achèterai plus tard en allant faire mes courses !!

Je pensais qu'il y avait un truc mais j'hésitais ,mais merci pour ton renseignement ,à tout hasard je vais le noter au cas où ça m'arriverait encore !!

Encore merci et bonne soirée !
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Bonjour Keline, j'espère que tu auras réussi ton pain!
je ne sais pas trop à quoi correspondent les farines T45, 55 etc. Quand je vois une recette avec ces T quelque chose, je passe car je ne sais pas ce que c'est... en Angleterre, c'est plus simple je trouve.
la T45, c'est celle pour les gâteaux je crois, la T55, c'est la farine blanche pour le pain, mais après???