Poids du pain

voici ma petite question:

Avez vous essayé de faire que la moitié d'une recette de pain .
Pour une personne seule la recette entière fait un gros pain.

Merci de me dire si quelqu'un a essayé et combien de temps il faut le laisser cuire pour un pain blanc prog 3.

salut merci de ta réponse.

Je voulais surtout savoir si il est possible de faire un pain de 250g de farine et 150ml d'eau etc........................

connaître le temps de cuisson, et savoir si il n'est pas trop sec.
a plus

Bonjour miss gâteau, je n'ai jamais essayé de faire des pain au départ de 250gr de farine mais à mon avis pour le réussir tu devrais le cuire dans une petite cocotte, normalement pour 500gr de farine à 220 degré faut compter 35 min environ, donc en le surveillant dès qu'il est coloré ça doit être cuit! ce serait intéressant car pour faire des pains spéciaux genre lardons ou noix c'est parfois suffisant un petit et on en fait plusieurs! voila ce que je pense bon pain!

Bonjour la liégeoise,

Merci d'avoir répondu.
Comme personne ne m'avait répondu, je viens de tester avec de la farine toute prête de chez a di.
Il reste encore 2heures donc résultat et photos dans un moment.

Pour moi je trouve que 500g de farine on a un pain qui dure 3 jours; je préfère le faire tout les jours. De plus il a beaucoup de mie et on en mange beaucoup donc

Si l'on teste tous les jours une recette de pain il faudra aussi changer de taille de pantalon.

a bientôt Miss gâteau

J'ai moi même essayé de faire une messe basse dans une grande église (petit pain dans un moule capable de faire des pains de 1,25 kg) et j'ai eu le même problème que l'on peut voir sur ta photo .

Un pain certes bon mais avec une forme irrégulière .La pâte a du mal à remplir la forme et à lever uniformément.
De plus sur ma quigg ,le pain ne monte pas assez et n'est pas assez long pour cacher au moins un des pétrins .

Bien sur ,on peut les retirer en cours de programme mais c'est du bricolage avec aussi peu de pâte .

J'en ai conclu que pour un pain de 250 ou 300g ,faute de pouvoir utiliser un moule plus petit ,il valait mieux par exemple pétrir en Map et cuire au four .

Bonsoir ,

Merci à toi cuistotdes4jeudis,

Mais je n'ai pas dis mon dernier mot. Je suis très têtu et persévérante.

C'est pourquoi je vais retenter ma chance avec 300G de farine mais plus avec de la farine toute prête.

Pour info je trouve la farine de AL*I très bonne au goût, mais elle ne lève pas beaucoup par rapport à celle de LI*L.

Bonne nuit Miss Gateau