Probleme map bifinett 1170 - besoin d'aide

Bonjour,

je viens d'acquérir la Map bifinette 1170 - J'ai déjà réalise un pain de campagne avec la farine toute prête de chez Lidl ! résultat pas très convinquant PAin élastique et croûte assez dur

Donc je retente un second essai avec un pain blanc et une temporisation de 12 heures ! Et la Au misère a mon réveil le pain n'est qu'une forme bizarre avec de gros grumeaux de semoule de blé dur !!! Quelle réussite

Je pense que c'est du a la semoule qui a gonfler durant 12h et que les pétrins n'ont donc pas pu pétrir la pâte correctement

MA question est la suivante : Est ce normal ? LE temps de temporisation ete t'il trop long ? Ou faut - il éviter que la semoule touche l'eau quand on programme une temporisation ???
Que faut - il que je fasse !!! Je suis perdu lol
Ou alors est ce moi qui ne suis pas très douée !!!

MErci a toutes pour vos réponses !

PErsonne pour m'aider ????

bonjour priziloo
surtout ne te décourage pas c'est ce que j'ai appris sur ce forum j'ai également une bifi 1170 et mes deux premiers essais (brioche) échec!!! Mais il faut farfouiller partout sur le forum et trouver la bonne recette voici celle que j'ai faite 🔗 Map bifinett kh 1170 (recettes)
en fin de page.
Par contre pour ton pain je ne saurais te répondre mais je pense que des forumeuses ne vont pas tarder.
En tout ca maintenant j'utilise de la levure fraîche (celle en cube j'en mets un quart) et surtout il ne faut pas que ta levure touche le sel ca la détruit.
Et chose importante respecte bien l'odre donné pour mettre tes ingédients.
Tu peux touver des recettes bifi 1170 ici 🔗 Map bifinett kh 1170 (recettes) voila désolée de ne pas t'avoir renseigné plus!!!

MErci pour ta réponse Rox, C'est très gentil
j'ai bien suivi lordre d incorporation des ingrédients ce n'est donc pas sa !!

MAis bon je teste je ne connais pas encore la quantité exact de liquide que je dois mettre pour faire mon pain !

DOnc affaire a suivre