Quigg help!

Bonjour,
Je viens juste d'avoir une machine à pain QUIGG et je ne comprend pas pourquoi il y a tant de types de farine (t55, t120,...) et comment on règle le TH sur la quigg.
S'il vous plaît aidez-moi!
Pouvez-vous me dire où je peux trouver plein d'ingrédients pour faire les recettes, tels que les pépites de chocolat par exemple.

Merci à tous!

de mémoire le th de la quigg est de 60
c'est à dire pour 500g de farine, 320g d'eau

les différentes sortes de farine sont l'échantillonage entre la farine complète (peu raffinée) et la blanche classique (45 et 55) très raffinée

ça te donne des pains très différents
perso j'utilise beaucoup un mélange 45 et 65 (semicomplète)

voilà, bonne boulange

merci kashyle pour ton aide. Le TH ne se règle donc pas? Il faut utiliser les prorportions que tu m'as donné pour tous les pains et brioches alors? Ou bien j'adaapte en proportion le dosage. C'est bien ça?
Ma machine à peut faire 3 tailles de pain : 0,750kg; 1kg et 1kg350
Les proportions que tu viens de me donner c'est pour quelle taille de pain.
Excuse-moi, je dois te paraître bête mais là je suis plutôt perdu. C'est pour ça que je te pose tant de questions!
Merci pour ton aide!

oui c'est ça
pour 500G JE RÈGLE SUR 1 KG

merci encore à toi kashyle!

Bonjour !

Moi aussi je viens d'avoir une Quigg et hier j'ai fait mon 1er pain grâce à une recette du forum, c'était facile et il était très bon si tu veux savoir comment j'ai fait clique ici

J'espère que ça pourra t'aider !