Pain Blanc Proline BM 106

Bonjour à tous et à toutes,
Je suis nouvelle sur le site et je viens de m'acheter une machine à pain Proline BM 106. j'ai cherché des recettes et conseils mais il n'y a pas grand-chose.
Alors, je vous livre mes premières réussites : on se régale tellement à la maison que je fais deux fournées par jour!
Ne pas oublier le TH 64.
Recette pain blanc :
320 ml d'eau
500 g farine toute prête avec levure (Al..i)
1 càsp de sucre
2 càsp de margarine
1 càcf ou 1,5 de sel
2 càsp de lait en poudre

Utiliser le programme 1, croûte brune.

Recette pain blanc au jambon...
320 ml d'eau
500 g de farine toute prête avec levure (Al..i)
1 càcf de sel
1 càsp de sucre
2 càsp d'huile d'olive
trois à quatre pincées d'herbes diverses
1 tasse de jambon en lamelles ou en dés
2casp de lait en poudre
2 tasses d'emmental rapé

Utiliser le programme 5, croute brune

Et bonne dégustation

comme promis voici la recette de la brioche au yaourt
tous les ingredient doivent etre a temperature embiente

dans un verre dosseur batre 2 oeuf et un yaourt, puis le lait jusqu'a 300ml
dans un bol dilué 4g de levure fraiche avec 20ml de l'ait tiede, le tout dans la cuve
puis rajouter 75g de sucre et un sachet a la vanille , puis 500g de farine
programe 1 , taille moyen , croute doré

je vous dit pas c trop bon

je viend de trouver une autre recette

mettre 1cc sel
4 jaunes battus
100 G de beurre mou
220 ml lait
4cs sucre
2sachets de sucre vanillé
au fond de la cuve
ajouter
500 g de farine t45 ou T55
1,5 à 2 cc de levure moi j'y ai mis 1,5cc
prog sucré

voici un recette de pain de mie testé hier soir

200ml de lait +20ml pour dilué le sachet de levure
100ml d'eau
50g de beurre
500g de farine t55
3 cuillere a soupe de sucre
programe sucré 6
taille moyenne _ croute doré

je trouve que la levure en sachet a laisseé un gout au pain,léger mais bon...la prochaine fois je prendrais 4 g de levure fraiche

Allez une tchitte brioche à l'anis... testé ce jour... un régal.............

50 g de beurre fondu
2 oeufs battus
1 yaourt nature
2 à 3 càs de sucre (tout dépend votre gout)
0,5 cac de sel
250 g de farine (la plus basique que vous aillez)
100g de poudre d'amandes
1càs d'anis (en graîne)
1 sachet de levure

Programme 3 cuisson light et petit pour le poid (surtout démoulez dès le bip de fin...)

teste aujourduit
brioche à la compote et abricot sec

5 jaunes
50ml lait
2 pots de compote
1cs vanille
total des liquides = 350ml
4cs miel ou sucre
abricots
50g beurre mou ou fondu
510g farine+1cs fecule de pomme de terre(facultatif)
2cc levure
prog 6 croute claire moyen Voir l'album

Coucou

Voilà plus d'une semaine que j'ai la mienne, c'est vrai qu'elle fait du bon pain, mais gare au dosage !!!

J'ai pris de la farine de chez al*i (auto-censure ), j'ai mélangé 500g de farine multi-céréale et 500g de farine campagne.
j'ai mis 150ml d'eau chauffée 30s au micro-onde (900W) + 180ml d'eau tempérée, ensuite 500g de mélange, j'ai rajouté 10 minutes sur le programme 5, position pain moyen et doré, j'ai un pain superbe ...

A vous d'essayer

Bye

Merci beaucoup pour cette recette ! je viens de sortir la brioche de ma map. Elle est magnifique ! vivement demain matin qu'on la goute ! je vous dirai ce que ma petite famille en a pensé !

recette de fanfan

quelque soit le type de farine sur la notice il est indiqué

320ml eau
1cc sel
1cc sucre
1cs huile
500g farine t55 ou farine à pains
1 et demi cc de levure déshydratée

après au bip on rajoute ce qu'on aime
1cc de curry
des herbes de provence
des lardons frits et égouttés
des oignons dorés et égouttés
des raisins secs
noix
dés de fromage
etc
avec cette (MAP)machine à pains tout est bon et le pain lève bien
à la place de l'eau je mets 200ml jus de pomme ou de cidre éventé et 12O ml eau pas de sucre c'est GENIAL

nouvelle recette de fanfan 78

bonjour

j'ai cette proline et elle ne chaume pas. le seul inconvénient le pain accroche pour le démoulage ce n'est pas top.
brioche moelleuse

pour la brioche j'augmente de 4% le th soit environ 68%

4 jaunes d'oeufs
220 ml lait
100g beurre mou ou fondu tiède
4cs sucre
arôme vanille ou fleur d'oranger
1cc sel

mettre ces ingrédients au fonds de la cuve
500G de farine t45 c'est la mieux pour la patisserie
1 et demi cc de levure déshydratée
prog 6 croute claire 1 et petite taille
au bout de 25mn on peut ajouter du chocolat fondant 1er prix cassé en petits morceaux, ou des raisins secs, des pruneaux, des quartiers de pommes ou de poires (en ce cas enleve 2O ml de lait soit 200ml au lieu de 220)

sinon on peut sans avoir à adapter les recettes de la Kenwood bm 300
cette (MAP)machine à pains peut etre ouverte pendant la levée sans que le pain ne retombe
si tu peux achète les farines à pain chez a*d* il ne reste qu'à rajouter l'eau soit 320 ML pour 5OO g de farine
à plus

merci fanfan