recettes en machine à pain BMD 1023-1?

Bonjour,

J'ai une machine à pain double bac (réf. BMD 1023-1 ) et je n'ai reçu aucune recette de brioche et d'autres recettes à faire dans cette MAP.

Je ne sais y faire que du pain normal.

J'aimerai savoir si quelqu'un pouvait me donner quelques recettes de viennoiserie ou de pain à faire.

Merci de votre aide.

Coucou Sefina!

Tu devrais faire un tour du côté du forum dédié aux machines à pains et aux brioches que l'on peut faire avec:

🔗 [MAP] Brioches viennoiseries avec la Machine à Pain

Au fait, je vois que tu es nouvelle alors bienvenue à toi sur les forums du forum!

Nad

bonjour,
si tu ne trouves pas de recette adaptée spécifiquement à ta machine, donne moi son TH et je pourrais t'aider
MEL

bonjour melusine ta proposition m'intéresse( si je peux me permettre)j'ai une map BBA 2875 et mon TH est 65.si tu me trouves des recettes ,je serai la plusheureuse!!

Utilises les recettes des utilisatrices des map kenwood 300 dont le th est 66%.

Regarde sur le forum à cette adresse:

🔗 Compilation de recettes pour kenwood bm300

bonsoir,
avec la compil de béaviane tu vas enfin trouver ton bonheur
MEL

Donc je dois mettre 300ml de farine pour 150ml d'eau. C'est la seule mesure que j'ai. Je sais pas si cela pourra t'aider.

Merci beaucoup pour toutes vos réponses.

bonsoir,
si tu dois mettre 150ml d'eau pour 300g de farine alors ton th est de 50
th = liquides / solide
=> = 150 / 300 = 0.5

si ton th est de 64, pour connaitre le poid de liquide tu fais = 0.64*poid de farine
pour 300g de farine tu obtiens = 300*0.64 = 185 ml environ (calcul de tête)
MEL

Merci beaucoup pour ta réponse.