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Y a t'il de nouvelles mappeuses ? moi ouiiiiiiiiiiii

15 réponses · 1076 vues

1
Ca y est les filles, Fiesta je rejoind les rangs des chanceuses qui ont une MAP ! J'ai la Banane ! J'ai la Banane ! J'ai la Banane !

Il est trop gentil ce Papa Noël Bisou ; il m'a apporté la KENWOOD BM300. C'est Okey !

Et vous, vous avez eu quoi comme machine ? Très Heureux

Je viens juste de lire le mode d'emploi et j'avoue être impressionnée... embarrassé (oops) à vu d'oeil ; çà m'a l'air bien compliqué tout çà. Choqué

J'espère qu'on pourra s'aider et se donner pleins de recettes ! Cligne de l'oeil

@+ Surprise !
2
Bienvenue au club des mapeuses de la BM 300 Princesse Fiona

Tu vas sur ce lien et tu trouveras des recettes en pagaille pour ta machine et ton palais Rire (lol) Flêche (Voir ICI) 🔗 Compilation de recettes pour kenwood bm300

Rejoins-nous et pose tes questions si tu ne comprends pas tout. Une Toinette te répondra à tous les coups.

TatiZaza Cligne de l'oeil
3
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Salut a toi princesse fiona.

Moi aussi je suis nouvelle sur ce forum de discussion. Inscrite hier j'ai eu pleins de gentils messages, de conseils des membres.
le père noël m'a apporté moi aussi une machine à pain et je dois t'avouer que ça ne m'a pas l'air très facile. Alors aujourd'hui je vais essayer de faire mon premier pain ! Je te t'iendrais au courant de l'évolution.
a bientôt je l'espère A+
4
Salut à toutes et tous !
Moi aussi, le papa Noël m'a porté une BM 300 J'ai la Banane ! J'ai la Banane ! . Le premier pain est en train de lever Surpris . On verra bien ce que ça donne. J'ai lu la doc, et ce n'est pas très explicite sur les Types de farine à utiliser. Je vais farfouiller dans le forum, voir si je trouve mon bonheur...
A +
5 Recette

Pain

Ingrédients Équivalences
  • 300ml d'eau
  • 1,5 cà café de sel
  • 2,5 c à café de sucre
  • 500 g de farine a pain FRANCINE
  • 1 sachet de levure boulangère FRANCINE SPÉCIALE PAIN
Recette certifiée 100% sans IA
Salut les filles !

s'ayez j'ai réussi mon premier pain avec ma map. Fiesta
La croûte s'effrite un peu mais il est très bon.

J'ai mis dans l'ordre respectif : -300ml d'eau
- 1,5 cà café de sel
- 2,5 c à café de sucre
- 500 g de farine a pain FRANCINE
- 1 sachet de levure boulangère FRANCINE SPÉCIALE PAIN.

Cet aprèm, je teste la recette de la brioche ! Bravo !
6
Coucou les filles ! Hello, Kikou, Bonjour

Merci pour les réponses ! T'es Génial !

Tatizaza, j'ai mis ton lien immédiatement dans mes coups de cool coeur Merci !

Alors Brigette, ce pain Question Pour ta 1ère fois, tu as fait quelle recette Question Celle du livret Question

Moi je vais essayer d'en faire 1 cet aprèm. Français Je vous tiendrai au courant du résultat ou de la catastrophe. Mort de rire !

Bienvenue à toi AMP Surprise ! ; j'espère qu'on pourra s'aider. Tu verras ce forum est génialissime Etoiles Magie !

@+ j'ai du pain sur la planche ! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
7
On a écrit en même temps AMP ! Rire (lol)

C'est quelle marque ta machine Question

FÉLICITATIONS Fiesta pour ton pain ! Français

Y a des petits gourmands qui vont se régaler au goûter Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! avec une bonne brioche... MIAM MIAM !!!!!!!!!! Je bondis de joie
8
C'est Okey ! Merci pour ton message princesse fiona !

ce site est vraiment génial T'es Génial ! Pour répondre à ta question, c'est une map de la marque severin acheté dans un LECLERC. Mon livre fourni avec n'est pas des plus explécite quand a comprendre 20 cl en gramme et le mot babeurre c'est autre chose ! J'ai donc
pas mal surfer sur le net pour trouver des recettes et astuces.

Il faut faire très attention a l'achat de tes farines et de tes levures.

Tu as des farines ou la levure et déjà incorporé, pour certaines levures il te faudra faire attention au dosage. Soit tu m"es un paquet comme dans ma recette précédente pour la marque fr******e ou alors un dosage de c à café. Ooolala (C'est quoi ce bin's !) A+
9
Très Heureux Moi aussi c'est de la même marque : FRANC... ! Cligne de l'oeil

Flêche (Voir ICI) Je suis en train de feuilleter les recettes, et il y a en aucune qui m'inspire ! confus (ennuyé)

Je crois que je vais directement piquer une recette sur le lien de TatiZaza ! C'est Okey !
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Bonjour, je suis nouvelle mappeuse depuis le 25 décembre et deux pains a mon actif lol
Mon premier pain bof mais le 2 ème bien réussi et très bon.
Mon souci est d'enlever les élément de pétrissage du pain.
Le premier j'ai dù couper le pain en deux!!! et pour le deuxième j'ai dù faire un gros trou pour la retirer Malheureux (triste)
j'ai une afk bm3
voilà
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Bienvenue Prunella Surprise ! et félicitations Bravo ! pour tes pains !
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Je suis malheureux J'ai testé la recette de la brioche dans ma machine a pain elle est entrain de cuire d'après ce que je viends de voir au dessus du hublot il y'a de grande chance que c'est pas demain matin au petit dej que je vais pouvoir en manger. Pleure ou vraiment très malheureux Pouvez me donnez des conseils pour arriver a faire une brioche Pitié ! Pitié ! A PLUS A TOUTES LES MAPPEUSSES ...........
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Pourquoi Question

Elle est comment ta brioche Question
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Pleure ou vraiment très malheureux ça fait 2 heurres quelle est dans ma machine a pain et de mon hublot je vois un tas de pâte sans forme et pas gonlée bref en mot elle ressemble pas a grand chose. Je suis à plat !
15 Recette

Brioches de Taous aux raisins secs

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf entier +2 jaunes d'oeufs (battus en omelette)
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre ramolli
  • 1 pincée de sel
  • 350 g de farine
  • 1,5 CC de levure (brioch**)
  • +/- raisins secs au bip
  • lait tiède pour compléter jusqu'à 234 ml de liquides
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir,

AMP, il faut du temps entre le moment où tu prépares la brioche et celui où elle est terminée. En tout, c'est presque 3h30. Elle va gonfler et à la cuisson continuera encore de gonfler pendant un moment.

Si ta brioche n'est pas réussie, en voici une qui est excellente et gonfle beaucoup, c'est la brioche de Taous, je te mets la recette telle que je l'ai eue moi-même. Flêche (Voir ICI)
BRIOCHE DE TAOUS
1 oeuf entier +2 jaunes d'oeufs (battus en omelette) + lait tiède pour compléter jusqu'à 234 ml de liquides
75 g de sucre
75 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
350 g de farine
1,5 CC de levure (brioch**)
+/- raisins secs au bip

Hier, j'ai fait avec 500 g de farine pour 340ml de liquides, j'ai laissé la même quantité d'oeuf, par contre, j'ai mis 3/4 cc de sel, tout le reste tel que dans la recette
ATTENTION le pâton est assez liquide, c’est normal, ne pas le retoucher, laisser faire ainsi !


Pour ma machine je fais le programme 6 pain sucré, pour la tienne je ne connais pas, essaie de voir dans ton livret quel programme utiliser pour une brioche.

Prunella, c'est souvent qu'on a des difficultés à sortir la pale quand on fait du pain. Ca reste coincé, il faut faire une petite entaille sous le pain pour la sortir, surtout pas avec un couteau, utilise un ustensile en plastique pour ne pas rayer ta pale. Le problème ne se pose pas avec la brioche.

TatiZaza Cligne de l'oeil
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Heureux Merci tatizaza pour ton message je vais suivre ton conseil je vous tiendrais au courant. Bonne soirée a toute Je vais au lit...