1er levain

J'ai vu une recette pour les baguettes et cela me tende bien. On vera.
Là je viens d'acheter de la farine direct au moulin, un ami m'a dit qu'elle se tenait mieux à la cuisson alors on va essayer dès que j'aurais finis le paquet.

Ce soir je me suis amusée, mon 2eme levain était prés mais pas besoin de pain; alors soirée crêpes au levain. Un délice malgré que la pâte n'a pas levée (bizar). Encore plus légère que d'habitude.

Bonne soirée les filles.