Boule de pain, comme au restaurant, très simple à faire..

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1 mai 2007

bonjour bpbrigitte,

regarde plus haut dans le post il y a christy28 qui décrit parfaitement comment mettre des images dans le texte.
J'attends avec impatience tes photos !!!! merci d'avoir testé la recette,
bises,
viandette80

2 mai 2007

Coucou BpBrigitte!!!!!!!
Voici ce qui pourra t'aider!!!

Coucou Josya!!!!!

Merci pour le compliment!!!!

Pour insérer des photos de son album

Je t'explique :

quand tu post un nouveau message et que tu veux insérer plusieurs photos voilà ce que tu fais :

Tu vas sur "poster une réponse"

Tu tapes ton texte

Lorsque tu veux insérer tes photos

Tu cliques sur "voir les albums" (c'est inscrit sous les smileys à gauche)
une fois que tu as cliqué dessus tu vas dans "ma galerie" et tu seras directement dans ton album !!!

De là tu copies le lien et tu le colles dans ta réponse et ainsi de suite pour les autres photos!!!!

J'espère avoir était claire

Si tu as des questions n'hésites pas !!!!!!

Christy

christy28 a écrit :

3 mai 2007

excuse moi de ne pas t avoir remercier plustot mais je viens de déménager et je récupère ma connection seulement d hier donc merci je vais essayer dés que j'ai 5mn bonne journée

4 mai 2007

Bonjour tout le monde !

J'ai testé tes pains ce matin Viandette ils sont trop bons ,la croûte est délicieuse fondante à souhait et la mie aérée et moelleuse ,j'ai pétri au robot hier soir ,j'ai laissé lever et façonné en boules et j'ai laissé pousser au frigo toute la nuit et cuit ce matin ,j'ai rajouté des graines trop bons à refaire ! merci pour cette recette délicieuse

Voici les photos :

Petit pain resto

5 mai 2007

merci à toi madjy

et bien régales toi bien !!!!
bises,
viandette80.

6 mai 2007

merci à toi madjy

et bien régales toi bien !!!!
bises,
viandette80.

VIANDETTE80 a écrit :

7 mai 2007

j'ai fais ces boules de pains aujourd'hui,

mes filles m'ont dis "c'est mimi ces petites boules" on dirait les mêmes qu'au restaurant

8 juin 2007

bravo

à toi ninon1

que de beaux pains c'est vrai que c'est comme au resto !!!
bise,
et encore bravo, moi je vais en refaire ce wd,
viandette80

9 juin 2007

Bonjour à toutes et pour toi viendette80 je suis en train de faire la pâte

pour les petits pains car demain j'ai mes filles à déjeuner ,je vais les

façonner et les mettre au frigo toute la nuit et je les ferai cuire demain

matin .

Je vous donnerai des nouvelles malheureusement je n'ai pas d'appareil

numérique donc je ne pourrai pas vous mettre de photos à moins que

mes filles amènent le leur Bonne fin de journée à toutes Thérèsa

10 juin 2007

ok merci theresa,
sympa à toi, tiens moi au courant,
bises,
bon wd,
viandette80

11 juin 2007

Bonjour viandette80

ça y est ils sont cuits,à la vue ça a l'air bien ,beaux et bien gonflés,verdict

ce midi je te tiens au courant Je ne sais pas si tu es maman si c'est le

cas je te souhaite une très joyeuse fête Bon week end Thérèsa

12 juin 2007

bonjour theresa,

si si je suis maman de deux ptits bout de choux (que je n'ai pas malheureusement aujourd'hui chez leur papa) je t'en remercie je te souhaite à mon tour une bonne fête des mamans
régales toi avec tes pains maison
bises,
viandette80.

13 juin 2007

Bonjour viandette 80

Merci pour cette très bonne recette elle a fait l'unanimité je

recommencerai !! Passe une bonne soirée je suppose que tu as retrouvé

tes petits bouts de choux Bisous Thérèsa

14 juin 2007

et oui theresa, ouff, j'ai récupéré mes bout de choux,
merci à toi d'avoir essayé la recette, c vrai que c super,
bises,
viandette80.

15 août 2007

je viens de les tester, c'est super rapide et facile, les petits pains sont tous gonflés et dorés, hmmm la bonne odeur !

j'ai utilisé de la farine spéciale achetée dans un moulin, farine mélangée avec du sésame.

à décliner à tous les goûts et les sauces !!

bravo et merci

pour la photo, il faudra attendre un peu, je ne retrouve plus le câble

16 août 2007

bonjour migalou

merci à toi d'avoir testé ces boules de pain, c'est sympa, c vrai que ça fait du bien de sentir du bon pain au four !!! ça ravit toute la maison,
bonne dégustation,
n'hésites pas à mettre une photo après le câble retrouvé !!!!
bises,
bonne journée,
viandette80

17 Recette sept. 2007

Pain boule aux céréales et beurre

Ingrédients Équivalences

120 grammes d'eau
180 grammes de lait
1 oeuf
30 grammes de beurre mou
1 cas de sucre
1 cac de sel
600 grammes de farine blanche
2 cac de levure déshydratée

VOILA POUR TOI ELODIE 02
BISES
VIANDETTE80

Bonjour les filles, je vous postes cela de suite :

Au fait je vais en faire là ce soir pour nous demain midi, j'ai du monde et on fait un barbecue, de ce temps sublime, que demandez de plus !!!!

Prennez note :

mettre dans la map :

120 grammes d'eau,
180 grammes de lait,
1 oeuf (pas obligatoire), j'en avais pas mis,
30 grammes de beurre mou,
1 cas de sucre,
1 cac de sel,
600 grammes de farine blanche,
2 cac de levure déshydratée,

Actionner le programme pâte,

Quand c'est fini, faites des boules, laisser reposer 15 minutes ou mieux les mettre au four à 40 °c lorsqu'elles sont grosses, pousser le four à 180 ° C Laisser cuire environ 10 minutes, cela va très vite !!!

Ils sont très bon aussi bien chauds que le lendemain voir le surlendemain, un régal !!!
Les enfants les ont mangé avec un steack à l'intérieur comme au mc do !
J'attends avec impatience vos témoignages et photos, j'en serais ravie !!

Bons pains,

Bis,

Viandette80.

VIANDETTE80 a écrit :

18 oct. 2007

Bonjour !

J'ai fait cette recette ce we

Pâte facile à travailler, pas collante... tout pour plaire

Je voulais savoir quel poids font vos boules de pâtes. Moi, 60 g. Et avec une cuisson comme indiquée, c'est vrai que c'est plus des pains au lait. Alors, si vraiment on veut le pain comme au resto, que faut-il faire ? Réduire le poids des boules de pâte ou augmenter le temps de cuisson, ou autre chose ?

Merci d'avance pour vos réponses.

19 oct. 2007

Bonjour

Et bien figures toi que je ne pèse absolument pas mes boules de pain, la recette que j'ai posté et la recette donnée au resto.
Voilà ce que je peux te dire,
bises,
viandette80
Bisous

20 oct. 2007

OK merci pour ta réponse rapide

21 oct. 2007

Bonjour,

.... et j'ai laissé pousser au frigo toute la nuit et cuit ce matin ...

Madjy a écrit :

Est-ce que quelqu'un peut m'expliquer la signification de cette expression ?

Merci

22 oct. 2007

bonjour,

laisser pousser au frigo, veut dire que la pâte se repose et durcit au frigo, cela entraîne un choc thermique, et aussitôt au four, c vrai que sur certaine pâte comme celle de la brioche, madeleines ou pâte à choux ça fonctionne mais pour le pain, je ne sais pas.

Bises,
viandette80 Salut