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Comment faire ses baguettes?

4 réponses · 3629 vues

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Bonsoir à tous,

J'aime bien le pain mais surtout les baguettes, j'ai eu l'occasion de voir du pain fait avec les machines à un pain,ils sont en forme de parallépipède....je n'ai jamais trouvé le goût d'une bonne baguette de pain.

Comment faire rapidement des baguette ou demi-baguette de pain "rapidement", faut-il acheter une machine à pain de très bonne qualité?

Merci.
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Bonjour,
Je suis débutant mais je peux affirmer qu'il est inutile d'espérer "faire des baguettes rapidement".

L'élaboration d'un pain demande de suivre des étapes bien précises et c'est en les respectant que tu arriveras à un résultat acceptable.
Pour obtenir ces baguettes, il m'a fallu 5 heures.
Pains dans les moule a baguette
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elles sont superbes tes baguettes!Voudrais-tu partager ta recette?
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Chrisamat,
J'ai suivi pas à pas les indications de Morael

J'ai utilisé de la levure SAF instant

Modifié (avr. 2010)

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merci!je vais de ce pas me documenter! Français