Des recettes de pain faciles et sans map

1 janv. 2008

coucou à tout le monde,

je suis nouvelle sur ce forum et j'aimerai faire du pain, Sans MAP
je ne sais pas quoi prendre comme levure,
et encore moins comme farine, et d'après ce que j'ai pu lire ,il y en a plusieurs (je sais même pas a quoi ça correspond les t 150 etc...)
et oui je Débute Vraiment!!!

j'aimerai trouver des recettes de pain à faire , traditionnel ou pain de campagne,
si quelqu'un peut me donner une recette facile, ce serait super !
Merci par avance

Lariflette

2 janv. 2008

Bonjour lariflette (j'aime bien ton pseudo

). Va sur ce lien :

C'est la recette du Pain Sans Petrissage (PSP). Je pense que pour un début, c'est l'idéal et surtout c'est sans la MAP.
Et au sujet des différentes farines, la différence principale réside dans le taux d'absorption d'humidité (si je ne me trompe pas), mais il y a des personnes + calées que moi a ce sujet.
Bon courage et bonne boulange. tiens moi au courant de tes essais, OK?

3 janv. 2008

Salut à toi lariflette

C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,

au nom de toute l’Equipe du forum

!

Le pain est tout à fait possible sans MAP et on va t'aider de notre mieux pour que cela soit une réussite!
Va sur le lien du pain sans pétrissage il est top ce pain

Ensuite pour les farines, tu peux utiliser de la T55 (farine de base, la moins chère de ton supermarché) ou de la T65 (idéale pour le pain, on peut en trouver en supermarché ou en magasin bio).
Tu peux aussi mélanger avec de la complète

Bonne continuation et bon appétit

!

4 janv. 2008

merci a vous 2 ,
loulaoups et polange,

de me répondre aussi vite,
je suis allée sur le lien que vous m'avez indiqué mais hélas, on me répond qu'il n'y a pas de réponse, donc je ne trouve pas cette recette sans pétrissage.
j'ai réussi à en trouver une faite par grenadine34 sur
🔗 Pain sans pétrissage + photos
l' avez vous essayer? est ce que c'est de celle-ci que vous me parliez?
je vous remercie et je vais essayer
je vous tiens au courant.
a bientôt

lariflette

5 janv. 2008

Salut Lariflette,
oui, c'est cette recette en effet. essaies et dis moi.
Moi, je l'ai faite, la seule petite difficultee réside dans le façonnage car la pâte est très molle, mais les pains sont très bons.
Bonne boulange.

6 janv. 2008

Je confirme, les pains sont super bons et pas de travail. Moi j'utilise différentes farine la marque Fran*ine par exemple. Multi-céréales, campagne ou pain blanc. C'est sur que c'est très mou, il faut utiliser une spatule en plastique, moi j'ai un truc spécial pour découper les brioches ou le pain. Bonne boulange à toi

7 janv. 2008

tiens, je mets une photo de mes pains multi-céréales.

8 janv. 2008

ben zut alors ça n'a pas fonctionné, trop nulle

9 janv. 2008

ben zut alors ça n'a pas fonctionné, trop nulle
Pain sans petrissage multi cereales

lorraine 57 a écrit :

Tiens, la voila ta photo. Y a qu'a demander.

10 févr. 2008

merci d'avoir mis ma photo,j'ai du faire une fausse manoeuvre. Cela dit, ils sont beaux mes petits pains non?

11 févr. 2008

S'ils sont aussi bons qu'ils sont beaux, alors je passe commande pour le p'tit dej de demain.

12 févr. 2008

désolée loulaoups, mais on a tout mangé

13 févr. 2008

il rest une solution : en refaire et me les envoyer

14 févr. 2008

comment ça, te les envoyer, d'abord ils seront durs quand ils arriveront et ensuite je sais que tu sais les faire. Allez au boulot et que ça saute

15 févr. 2008

merci pour vos réponses

bon demain j achète la farine et je me lance
lorraine 57,
tes petits pains sont très jolis,
je vais essayer de faire les mêmes!
je vous tiens au courant

A très bientôt

16 févr. 2008

lariflette : Des photos, des photos ont veut des photos !

Et je te passe aussi une commande