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Machine à pain quigg

5 réponses · 9846 vues

1
merci de me donner quelques recettes de pains normaux pour map quigg
et quelques recettes également pour celles qui on du temps à m'accorder pour des recettes genre brioche.......
merci à toutes

tchao
2
Bonsoir,

Tu peux cliquer ICI tu as plusieurs recettes de brioches spécialement pour la map quigg.

Sinon tu as plusieurs recettes de pain pour ta map LA

Et si tu ne t'en sors vraiment pas, tu peux essayer d'envoyer un message à Animo.

Biz

Lilinou Cligne de l'oeil
3
Merci lilinou 45, tu es géniale, mais je vais rechercher encore des recettes pour le pain.
en fait je n'ose peut être pas commencer et suis toujours à la recherche d'une recette super simple pour démarrer.
par contre pour les brioches pas de problème, j'essayerai demain.

bye
4
Bonsoir castellare, Très Heureux

Afin que les possesseurs de MAP Quigg puissent t'aider au mieux, peux-tu indiquer dans le cadre de ta signature le nom de ta MAP et ton TH s'il te plaît, Merci.
(ton profil - 2e pavé bleu - signature - validation après avatar).

Bonne soirée et bonne nuit. A + Minette (Miaou)
5
Ma machine à pain est une quigg, mais qu'est ce que c'est que le TH ?
6
Bonsoir, Très Heureux
Pour savoir le TH (taux d'humidification) de ta MAP, tu vas voir sur ce forum, tu as les tableaux des principales machines.

🔗 [MAP] Conseils sur les Machines à Pain

Le taux d'humidification c'est la proportion de liquides par rapport au total des farines.
Exemple: si tu as une machine à TH 60, tu devras avoir 60 % de liquides par rapport à ton poids de farine, soit, si tu as 500 gr de farine, tu devras mettre 300 gr de liquides (oeufs, lait, eau, fleur d'oranger,etc...).

Pour le trouver quand il n'est pas indiqué, tu prends la recette du pain de base à faire la 1ère fois avec ta MAP, tu fais total des liquides divisé par poids de farine et tu obtiens 0,XX que tu multiplies par 100 et tu obtiens le TH.

Un peu compliqué à lire, mais on y arrive vite.

Pour introduire ta machine et son th dans tes mails, tu vas dans "Mon Profil" en haut à gauche , 2e pavé bleu, cadre signature, tu n'oublies pas d'envoyer (sous ton avatar).

Bonne soirée et bonne nuit A + Minette (Miaou)