bonjour,
je recherche la recette du pain de mie. Merci
je recherche la recette du pain de mie. Merci
Pain de mie
12 réponses · 1239 vues
3
Recette
Pain de mie au fromage blanc et beurre
Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine T55
- 130 gr de fromage blanc
- 20 gr de beurre
- 170ml d'eau
- 1,5 cc de levure désydratée
- 2,5cs de sucre
- 1,5cc de sel
Coucou 
Je fais cette recette au fromage blanc qui est tres bonne!
Pour 1 pain de 700 gr environ
*500g de farine T55
*130 gr de fromage blanc
*20 gr de beurre
*170ml d'eau
*1,5 cc de levure désydratée
*2,5cs de sucre
*1,5cc de sel
Sortir le fromage blanc du frigo
Tu dois l'utiliser à température ambiante
Melanger les ingredients.Laisser lever la pate jusqu'a ce qu'elle ait double de volume.
cuire 30 min a 180°C.
Je fais cette recette au fromage blanc qui est tres bonne!
Pour 1 pain de 700 gr environ
*500g de farine T55
*130 gr de fromage blanc
*20 gr de beurre
*170ml d'eau
*1,5 cc de levure désydratée
*2,5cs de sucre
*1,5cc de sel
Sortir le fromage blanc du frigo
Tu dois l'utiliser à température ambiante
Melanger les ingredients.Laisser lever la pate jusqu'a ce qu'elle ait double de volume.
cuire 30 min a 180°C.
merci beaucoup pour vos réponse
Salamandrerose, il est trop beau ton pain de mie!
Merci Nathou
Il est surtout très facile et moelleux!
Il est surtout très facile et moelleux!
Salamendrerose,
faites-vous la pâte en Map ?, car j'ai bien envie de l'essayer demain, attendu qu'il ne me reste plus de pain.
Merci dilettante76
faites-vous la pâte en Map ?, car j'ai bien envie de l'essayer demain, attendu qu'il ne me reste plus de pain.
Merci dilettante76
Bonsoir
Oui en général je la fais avec ma MAP.
Si tu le fais j'espère que tu me donneras tes impressions.
Bonne soirée.
Oui en général je la fais avec ma MAP.
Si tu le fais j'espère que tu me donneras tes impressions.
Bonne soirée.
Est-ce que tu as essayé de tout faire dans la MAP (pétrissage ET cuisson)? si oui, comment c'était? aussi bon, moins?
Je ne sais pas je n'utilise la MAP que pour pétrir et faire lever.
J'ai cuit le pain de mie dans un moule a cake pour qu'il est la forme que je voulais et surtout pour il gonfle qu'il s'expense mieux.
J'ai cuit le pain de mie dans un moule a cake pour qu'il est la forme que je voulais et surtout pour il gonfle qu'il s'expense mieux.
voici mon essai de pain de mie avec ta recette
salamandrerose
reste à le goûter (il refroidi et ce sera pour le p'tit dèj, demain matin)
Coucou Mariepoppins
J'espère qu'il sera bon!
L'as tu bien laisse double de volume pour que la mie soit bien aérée avant de le cuire?
Ce que je fais pour pouvoir avoir des tranche bien fraîche quand j'en ai envie.Je le découpe entièrement en tranches et je les congelé par 4.
Voili voilou
J'espère qu'il sera bon!
L'as tu bien laisse double de volume pour que la mie soit bien aérée avant de le cuire?
Ce que je fais pour pouvoir avoir des tranche bien fraîche quand j'en ai envie.Je le découpe entièrement en tranches et je les congelé par 4.
Voili voilou
il a gonflé mais je ne peux pas dire" doubler "
je viens de goûter une p'tite tranche, il est super bon mais encore chaud
mon moule en inox est étroit, cela se voit sur la photo
je te tiens au courant
bonne journée
je viens de goûter une p'tite tranche, il est super bon mais encore chaud
mon moule en inox est étroit, cela se voit sur la photo
je te tiens au courant
bonne journée
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