Pains pistolet

bonjour Polange,j'espère que tu vas bien. aujourd'hui j'ai voulu faire les pistolet de monny, pâte extrement collante,je voulais savoir si l'on doit enduire les petits pains de lait ou d'eau avant d'enfourner; bonne fin de journée

Bonjour Josepha , j'espère que tu vas bien !
la discussion originale est LA.
Pour moi on n'enduit pas les petits pains avant d'enfourner, tu peux toutefois les fariner si tu le souhaites, pourquoi pas?
Bonne journée!

merci polange, tu es bien gentille de prendre le temps de me répondre

donc, j'ai bien fait, ils étaient croustillants, rates la forme mais bons
merci pour le lien, j'avais pris la recette dans la recap levain

bonne journée