Recette de pain blanc avec un robot ménager ?

bonjour
je recherche une recette de pâte a pain blanc mais je n'ai pas de machine a pétrir j'ai juste mon robot ménager et c'est tout alors si vous en connaissez une pouvez vous me la donner svp

merci

bonjour,
peux tu me donner les proportions exacted pour la recette de pain décrite ci dessus ? tu parles de farine sans donner le poids ?
merci !
farine ? quel type ? quel poid ?
eau ? combien
sel ? combien ?
levure fraîche ? combien ?

génial ! merci beaucoup pour tes précisions ! je suis en RTT la semaine prochaine j'aurai donc le temps de faire un essai avec ta recette !
ce week end "on tue le cochon" donc pas vraiment de temps
je te tiens au courant ! bisous !

je ne pense pas que tu le regrettes ! c'sst vraiment une bonne recette et avec une farine spéciale ( au cérales par exemple ou avec des noix ) c'est super bon. par contre ne t'affoles pas en voyant la pâte elle est plutôt collante mais vu la quantité d'eau qu'il y a dedans c'est normal et c'est ce qui fera que ton pain sera aéré..bien entendu en sortant du frigo la c'est impec tu le formes comme ta cocotte rond ou ovale et tu laisses gonfler tranquillement après yapluka attendre la fin de la cuisson et déguster ! au sortir du four démoules le sur une grille pour pas qu'il prenne l'humidité et c'est tout bon..
tant pis pour le cochon pauvre bête mais dans nôtre assiette faut dire c'est bon !
bisous et bon week-end, du travail en perspective !

comme tu dis pauvre bête ! mais c'est si bon !
à moi la bonne charcutaille, pâtés, saucisse et saucisson !
aujourd'hui on a fait le boudin noir !
à moi le boudin grillé aux pommes !
je suis une trop grosse gourmande ! snif ! c'est un de mes + gros défauts !
merci pour ta réponse !
bon week end à toi aussi !

stop ! il y a un hic ! tu me marques :

tu mets ta levure avec 300 gms d'eau tiède

je connais les ml , les cl , mais pas les gms ?

toi ? je t'adore ! je sens qu'on a beaucoup de points en commun ! lol !

hé oui on dirait bien qu'on est sur la même longueur d'onde ! tant mieux, j'espère que tu auras une petite pensée pour moi en mangeant un morceau de pain avec un bon paquet de charcut j'en ai la larme a l'oeil de bon matin, je suis d'ailleurs prête même a 5 heures du mat en m'en payer une tranche s'il le faut, pain saucisson charcut steack frite je suis d'attaque j'ouvre les yeux j'ouvre la bouche..je n'ai pris qu'une chose de mon grand père c'est sa pholosophie, a mourir autant mourir le ventre plein, hélas ça commence a bien se voir bon mais évidement je ne peux pas sauter dans le métro pour te rejoindre et c'est bien dommage surtout pour moi ! si c'était le cas hier tu aurais écrit on va tuer tous les cochons ce week -end, je n'ai jamais d echance jamais une marseillaise grrr !
je te fais de gros bisous et te souhaite bon courage, par contre là c'est la corvée que je te laisse volontiers après s'il faut être bêté testeuse pourquoi pas !
bon je file je suis toujours aussi givrée c'est pas au réveil c'est toujours comme ça :
hé oui on dirait bien qu'on est sur la même longueur d'onde ! tant mieux, j'espère que tu auras une petite pensée pour moi en mangeant un morceau de pain avec un bon paquet de charcut j'en ai la larme a l'oeil de bon matin, je suis d'ailleurs prête même a 5 heures du mat en m'en payer une tranche s'il le faut, pain saucisson charcut steack frite je suis d'attaque j'ouvre les yeux j'ouvre la bouche..je n'ai pris qu'une chose de mon grand père c'est sa pholosophie, a mourir autant mourir le ventre plein, hélas ça commence a bien se voir bon mais évidement je ne peux pas sauter dans le métro pour te rejoindre et c'est bien dommage surtout pour moi ! si c'était le cas hier tu aurais écrit on va tuer tous les cochons ce week -end, je n'ai jamais d echance jamais une marseillaise grrr !
je te fais de gros bisous et te souhaite bon courage, par contre là c'est la corvée que je te laisse volontiers après s'il faut être bêté testeuse pourquoi pas !
bon je file je suis toujours aussi givrée c'est pas au réveil c'est toujours comme ça
bon week-end

petit clin d'oeil juste avant d'attaquer une dure journée ! tu l'as dit ! mais après ça en vaut le coup !
bonne journée et bon courage, je pense que tu dois bosser !

ha oui ce matin j'ai bossé ( j'ai fait le marché avec ma grande ! ) et comme d'hab j'ai bavé devant la charcuterie et devant bien d'autres choses encore d'ailleurs !
bon week-end malgré tout ça reste quand même que du bonheur et à la dégustation là comme disait ma grand mère les anges me font pipi dans la bouche, d'un poétique, je ne sais pas d'ou ça sort mais c'est comme ça
bisous

voilà ! tout est fini ! ouf ! c'est quand même du boulot !
je vais prendre aujourd'hui des photos , je les posterai à la suite de ce post pour vous montrer toute cette belle charcutaille !
bon dimanche ! bisous !

ha non alors ! tu vas nous faire baver, c'est pas juste ! enfin tu t'es tapé tout le boulot alors !
tant pis on restera bloquées devant l'écran ! profites donc de ton dimanche après midi les doigts de pieds en éventail.. et bonne charcut
bisous

merci toi aussi ! je vais peut être me faire un petit ciné avec ma fille cet aprèm pour décompresser !

bon cinoch alors ! moii c'est repos complet a savoir grosse sieste ! j'i dormi un peu plus d'une heure cette nuit comme presque toutes les nuits les meilleurs j'arrive a 5 heures autrement c''est moins depuis plus de vingt ans c'est dur dur et mêm ave cde scachets forts je fais jamais plus d e 5 hères alors aujourd'hui je profite j'arrive plus a remonter la pente ! en tous les cas avec le bon boulot que t'as fait tu mérites ta séance décompression
bonne aprèm a vous
bisous mais j'attendrais tes photos et si tu mets des recettes je dirais pas non quand elles sont testées et éprouvées c'est encore mieux et tu m'a l'ai de bien t'y connaître
bisous a+

slt ! heu je les poste où ces photos qui vont te faire baver ?

ben c'est pas coppliqué juste en dessous ton message il y a écrit poster une photo a partir de vôtre ordinateur, tu cliques dessus tu mets un titre et la description tu vas chercher ta photo ou elle est , mes documents mes photo enfin ou tu les a mises et ça va te demander si tu veux les mettre dans ton album privé ou public et hop c'est bon, par contre tu peux prendre le lien et le coller dans ton message mais il faudra attendre un peu pour qu'elle apparaîssent c'est normal de ne pas les voir tout de suite il faut qu'lles soient approuvées par l'équipe du forum..je suis obligé de te laisser j'ai fait vite et pas tranquille j'espère que j'ai été assez claire mais bon j'y suis arrivée alors tu suis les instructions et tu y arriveras aussi !
je t'envoie de gros bisous merci j'attend de baver alors !
bonne soirée

et pour accompagner j'ai réussit à faire ton pain , j'en suis très fière pour la recette , facile et super !

michop31
whaouhh c'est quoi ton adresse là ? je viendrais bien goûter un peu a tout ça moi, de bon matin ça me met en appétit ! de la belle charcutaille, le pain est plutôt réussi ! avec un peu de seigle et des morceaux de noix, qu'est ce qu'il est bon !
merci pour les photos ça fait plaisir, pour la charcut, tu vois j'avais la recette de pain et toi celle de saucisses, un bon complément !
bonne journée
PS : tout a fait gentiment au vu de la photo de la miche je me demande quelle taille fait ta cocotte ? je pense qu'il aurait pu être encore un peu plus gonflé, a voir ,la mienne est ovale et fait 6 litres, parfois le pain est écrasé par le couvercle..celà dit je m'en contenterais bien, juste pour te dire que tu peux peut-être faire encore mieux avec un poil plus de levée, mais faut pas qu'il retombe non plus..c'est compliqué tout ça hein ?
en tous les cas je ne sais pas ce que tu en penses mais perso en général je ne me casse pas le bol je fais cette recette là, le pain est bien aéré, enfin j'espère qu'il t'a plu essayes le sous toutes les coutures, aux céréales il est largement aussi bon, si vous aimez
bonne journée

pour la cocotte ,je ne connais pas la contenance, mais je sais qu'elle est ronde !
je pense ne pas avoir eut la patience de la laisser monter assez !
2 questions :
la 1ere : une fois dégazé, je l'ai mise direct ds la cocotte ? pour laisser monter c'est ça ? j'ai attendu 2 h avant d'enfourner
2eme question : tu enfournés à four chaud ou froid
j'ai fait avec la farine T65 BIO .
j'attend ta réponse pour essayer une nouvelle fournée .
pour la charcutaille , à part le boudin et le pâté cuit au four (j'ai oublié de le prendre en photo ) on ne peut pas goûter encore ! faut que ça sèche !

michop31
après le passage au frigo pas de soucis tu dégazés et tu mets bien a gonfler dans la cocotte comme tu l'as fait.
je le met a four chaud pour moi a 245 °.
mais il a l'air bien ton pain ! moi j'allume le four a 40 ° et je laisse 5 mns voire 10 pour lui donner un petit coup de pouce et après il continue sa levée tranquille..mais la t65 est peut-être un peu plus dure a lever que d'autres farines ça compte aussi. en tous les cas c'est un beau pain qui ira avec la charcut une fois prête ,c'est là le moment le plus dur, attendre ! mais quel régal ça doit être, du fait maison c'est autre chose que le supermarché du coin
je file je dois passer a la poste et faire des papiers, grrr, enfin bien obligée donc..j'arrête de rouspéter et je m'y colle
bisous et bonne journée

bon ok je vais refaire un essai avec de la T45 ! je te tiens au courant !
bonne journée et encore MERCI !