Recherche recette de la mique

Bonjour à tous et àtoutes,

Je recherche la recette de la MIQUE corrézienne,merci de me donner
la recette si c'est possible. A bientot.

Ma moman (qui est de la Dordogne) faisait (et on fait encore chez moi) la mique très simplement et de la façon suivante :
- mie de pain
- lard salé
- un peu de farine
- mouiller à l'eau tiède pour assurer un minimum de tenue
- faire une boule et l'enserrer dans un torchon
- plonger le tout dans le pot au feu et laisser cuire.

Un régal.