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Pâte à pizza

4 réponses · 1629 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau tiede
  • 560 g de farine blanche
  • 1 cuilere a café de sel
  • 1 cuilere a café de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Et oui me revoila avec un souci Pleure ou vraiment très malheureux

donc ma MAP à une touche : PATE et une autre PATE LEVER

d'apres une recette :

300 ml d'eau tiede
560 g de farine blanche
1 cuilere a café de sel
1 cuilere a café de levure

pas de sucre et pas de lait en poudre d'apres une amie

donc j'ai positionner ma MAP sur PATE LEVER, durée de cuisson d'apres elle : 3h !

alors que mon amie cela dur 1H30 !

mon souci est que 3 h plus tard le resultat etait comme si la MAP n'avait rien fé pourtant on l'entendait ! donc on avait de la farine pur et apres toullage :une pate toute collante Mad (Fou)

a votre avis mon bloc de metal etait mal positionner ?

bon bien c bon on y est arriver

en faite g perdu la pieces du fond pour faire tourner la pate Pleure ou vraiment très malheureux

j'espere trouver ca dans un magazin

qu'en pensez vous en pieces detaché ca existe ?

Modifié (juil. 2004)

2
Sais tu à quoi sert la touche pâte???

je connais pas ta machine mais peut-être faut-il d'abord faire cette touche là. si tu appuie sur celle la, quelle durée s'affiche???

j'ai manifestement pas la même machine que toi mais j'espère que qqn pourra t'aider, moi aussi la touche pâte "dough", à durée de 1h30 et me fait de la très belle pâte pour pizza selon la recette de missrimel.

Bonne recherche
3
la touche PÂTE dur une heure donc je c pas ?
en faite mon problème est qu'il em manque une pièces
g du la perdre dans un pain et vu que j'en ai rater et jeter direct ba la pièces devait être dedans Pleure ou vraiment très malheureux

c quoi ta recette de pâte a pizza ? Cligne de l'oeil
4 Recette

Pâte à Pizza aux Herbes et Fromage

Ingrédients Équivalences
  • 240 ml d'eau
  • 460g de farine blanche
  • 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de farine complète
  • 1 petite cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillère à café de sel
  • 1 paquet de levure de boulanger déshydratée
  • 1 cuillère à café d'origan
  • un peu de romarin et un peu de parmesan râpé
Recette certifiée 100% sans IA
j'essaierai plutôt la touche d'une durée de 1heure mais sans la pièce mélangeuse-pétrisseuse, ça ne va jmais rien faire de résultat,

voici la recette de la pate à pizza de missrimel, je l'ai déjà testé 4 ou 5 fois, c'est toujours réussi et délicieux

"Pour deux belles pizzas il faut:

240 ml d'eau
460g de farine blanche
2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de farine complète
1 petite cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à café de sel
1 paquet de levure de boulanger déshydratée

Et voilà, je rajoute 1 cuillère à café d'origan, un peu de romarin et un peu de parmesan râpé.

Je lance le programme "pâte" de ma machine à pain, et 1H20 après, je n'ai plus qu'à récupérer!! "[/color

voici le lien où missrimel a posté sa recette
🔗 Pâte pour pizza italienne de mon enfance
5
Coucou!

Je réponds un peu tard, mais je confirme: cette recette de pâte est super, et je suis ravie qu'elle t'ai plue Petiterose!!

Gros bisous! Cligne de l'oeil
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