recette de la pate à pizza version MAP kenwood?

Qui voudrait bien me donner la recette de la pate à pizza version MAP kenwood ? Autre petite question peut on utiliser de la levure fraiche dans la MAP ?
MERCI

Salut,

pour ma part j'en ai fais une ce matin. J'ai une Kenwood BM200 et j'ai utilisé la recette de Béaviane :

🔗 Pâte à Pizza pour MAP Kenwood BM 200

C'était presque parfait, si ce n'est qu'elle était par endroits un peu trop élastique. J'ai donc rajouté trois tonnes de farine et j'ai réussi à en faire quelque chose de très bon.

PS : je précise que j'ai utilisé de la farine normale, et non de la T55, tout simplement parce que je ne sais pas ce que c'est