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Sos pate à pizza

10 réponses · 1103 vues

1
embarrassé (oops) je suis désolée, mais je n'ai pas re-trouvé de recettes de pâte a pizza,j'ai une SEVERIN3987 et un th 60,je me suis "déchirée" sur la quantité de ma sauce tomate et j'aimerai l'utiliser en pizza!
mille merci à tout ceux et celles qui m'aideront! confus (ennuyé)
2 Recette

Pâte à pizza aux olives et au sel

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de farine
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 90 g d'eau tiède
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou Kinou!

En fait je ne pense que le TH soit un critère pour faira ta pâte à pizza en MAP puisque tu n'utilise que le programme pâte.

Personnellement j'utilise la recette que je faisais dans mon robot avant d'avoir une MAP, soit 150 g de farine, 2 cs d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 90 g d'eau tiède et j'obtiens la quantité pile poil pour la plaque de mon four!

Je ne suis pas sûre de moi à 100% alors si tu préfères, attends les réponses d'autres forumeuses!

En tout cas, bonne pizza!!

Nad
3 Recette

Pâte à Pizza aux Fines Herbes

Ingrédients Équivalences
  • 300gr de farine
  • 180ml d'eau
  • 1 c à café de sel
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir, j'ai essayé une pâte à pizza dans ma machine à pain, impeccable. Voici les doses:
* 300gr de farine
* 180ml d'eau (pour un TH à 60 300gr X 60% = 180 ml )
* 1 c à café de sel
* 2 c à soupe d'huile d'olive
Vous programmez sur pâte à pizza et voilà!!!
4
Cligne de l'oeil merci,Nado511 et Malauro pour vos réponses mais un détail m'échappe:vous ne mettez pas de levure dans vos pâtes à pizza ou c'est un oubli?
Rire (lol) bon week-end.
5 Recette

ma recette pour 2 pizzas

Ingrédients Équivalences
  • 250 ml eau tiède
  • 500 gr de farine
  • 1 1/2 cc sel
  • 3 cs huile d'olive
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cs d'herbes de provence
Recette certifiée 100% sans IA
ma recette pour 2 pizzas
250 ml eau tiède
500 gr de farine
1 1/2 cc sel
3 cs huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
1 cs d'herbes de provence
Programme pâte (Cool
Séparer la pâte en 2 et je congèle la 2° si je ne l'utilise pas de suite.
6
Coucou Kinou30!

Effectivement c'est un oubli embarrassé (oops) pour 150 g de farine je mets 1/2 sachet de levure de boulanger!

Et voilà!

Nad
7
Hello, Kikou, Bonjour Bonjour MILORD,

Moi aussi j'en congèle la moitié mais lorsque j'ai voulu l'utiliser j'ai trouvé que ça levait moins bien qu'avec la pâte fraîche. Est-ce pareil pour toi ?

Bon week-end.

Tototte77 Fantasia
8
coucou kinou!
Evidemment que j'ai oublié la levure sinon c'est un ratage assuré Rire (lol)
Je mets les 3/4 du sachet de levure style briochin, voilà . Bonne pizza
9
cette recette est d'enfer, va vite voir!!!!! Choqué Choqué Choqué Choqué Choqué Choqué Choqué

🔗 Recette de pâte à pizza extra :+ photos

moi je la fais poussée la nuit au frigo! et elle peut même attendre 48h!

miammmmmmmmmmmmmmm!
10
la poussée au frigo est capital (sans je l'ai loupé)
11
La pâte congelée, c'est mon fils qui l'a utilisée. Elle est plus difficile à étaler, mais le résultat est le même. J'en ai fait ce matin et c'est mon autre fils qui a tout emporté. Je n'ai pas essayé d'ajouter du fromage dans la pâte, qu'en pensez-vous ?