Accompagnement langouste sauce thermidor

Bonjour à tous,

Je cherche une idée pour accompagner des langoustes sauce thermidor pour le réveillon de noël.

Je vous remercie par avance pour toutes vos idées

Bonjour,

Si tu suis une recette du genre de celle-ci :
🔗 Langouste thermidor

il va rester un peu de sauce.

Tu peux servir avec des pâtes fraîches, du riz ou des pommes-de-terre tout simplement cuites à l'eau, c'est classique et ça ira bien avec puisque ça "passe partout".

Sinon, un tian d'aubergines :
🔗 Tian d'aubergines

Ou encore des légumes braisés aux épices douces :
🔗 Légumes braisés aux épices douces

ça me donne des idées pour mon menu du nouvel an

Merci pour toutes ces idées. J'avais pensé à un risotto d'asperges vertes mais je ne sais pas si cela se marie bien avec la langouste.

Tout dépend de ta recette "thermidor" et de ta recette de risotto.
Il faut des épices qui se marient bien ensemble.
Le risotto, c'est du riz, les asperges vertes, des légumes qui passent assez bien partout également donc ça devrait le faire.

Perso, j'aime bien le risotto, mais zhom ne court pas après à cause de la texture du riz.
Pour lui le riz, c'est... le long grain ferme qui ne colle jamais - si tu vois duquel je parle

Merci beaucoup, je pense que je vais faire un essai avec le risotto mais si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas

Coucou Dillou

Sheldor, n'hésite pas à poster tes propres recettes pour inspirer les autres toinet-te-s

Dès que j'aurai testé mes recettes de langouste thermidor et de risotto, je vous les posterai , promis !

À très vite!