Cassolettes de Saint-Jacques

Bonsoir à toutes !

Je commence déjà à penser à ce que je vais bien pouvoir faire à Noël.
Tous les ans, je fais cette recette de St Jacques: 🔗 Cassolette de St jacques aux champignons + photo qui est fabuleuse, mais cette année, j'ai envie de changer un peu.

Je vous demande donc si vous auriez des recettes de cassolettes qui sortent un peu du commun...

st jacques au petit légume s en feuille de brick aumonniere ou cloche

st jacque a la fondue de poireau

cassolette de st jacque au épinard

cappacio de st jacques sur blinis (là c'est mon régal)

pingine

pourrais tu me donner ta recette de carpaccio de st jacques? je crois que je vais me laisser tenter...

je cherchais quoi mettre en dessous de mes minis brochettes de st jacques pour ce soir, et cette idée de blinis, carpaccio avec une brochette de st jacques dessus me plaît énormément... je crois d'ailleurs que ça va être adjugé!

j'espère que vous passerez dans le coin

coucou

voila la recette

c'est vraiment très bon soit rassuré le citron cuit le st jacque et sa n'a rien de cru quand tu le mange tu as vraiment le goût extra de la st jacque s

bon la voila

pour 6
18 noix de st ja
SANS CORZIL
12 MINIS BLINIS
1 CITRON VERT OU JAUNE
3CAS D4HUILE D4OLIVE
1 DEMI BOUQUET DE CIBOULETTE
SEL POIVRE
10 gr de gingembre frais ou en poudre facultatif
COUPER LES ST JAC EN TROIS DANS LA LONGueur
disposer les lamelles sur un plat
dans un bol mélangez le le jus du citron le gingembre râpée et l'huile d'olive
versez sur les st jac
laisser mariner 30 mn au réfrigérateur

envelopper les blinis de papier alu et passer les 5 mn au four
repartisser les st jac marinées sur les blinis en formant une fleur
assaisonner de poivre et de sel
parsemez de ciboulette

si tu n'as pas de ciiboulette met un peu de aneth
ou du persil bien hacher mais vraiment très très peu
tu peus mettre du trois poivre concassée
de la fleur de sel

de la muscade râpée
ou du trois épices

ceci en remplacement des condiments d'origine que tu n'as pas sous la main

bon noël

pingine
dans un bol mélangez le jus de citron et l'huile

merci beaucoup ça y est j'ai commencé c'est en train de mariner... mes blinis sont cuits.

joyeux noël. Par contre j'ai fait une annerie je ne les ai pas coupé avant de les mettre a mariner... du coup j'espère que je réussirai a les couper assez finement après...

je pense pas que sa va te poser problème pour les couper couper finement pas gros

bon noël a toute ta petite famille
pingine