que faire de mon oseille ?

bonjour je suis nouvelle
je vien d'emmennager dans une maison ou j'ai fait un jardin pour la première fois
j'ai planter de l'oseille et ne sait trop quoi en faire

Tu as raison, c'est très bon.

1- Tu mets une noisette de beurre que tu fais fondre dans une casserole, et une poignée d'oseille dont tu as enlevé les tiges, et tu fais "fondre " doucement. Ensuite, tu rajoutes de la crème (allégée ou entière), sel poivre.
Cela te fais une délicieuse sauce pour le poisson.

2- Tu mets à cuire des pommes de terre, en milieude cuisson, tu rajoutes deus grosses touffes d'oseille, tu cuits et tu mixes. Soupe absolument délicieuse.(je rajoutes un bouillon de poule des fois, et de la crème bien sûr dans l'assiette)

merci aquarelle pour tes conseils sait tu si je peux congeler l'oseille et ce que ca donne a la décongélation

bonjour steph-vas

L'oseille ne se congèle pas fraîche. Je la fais fondre dans du beurre et ensuite je fais des portions et la mets dans des barquettes pour congélation. Tu peux aussi préparer des soupes à l'avance que tu congèles.

Lisbeth

Quelle chance tu as!!!!!!!!!!
tu peux faire ça!! 🔗 Poitou : Far poitevin à l'oseille

C'est divinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!
Toute mon enfance!!!
Bisous Lilizen

tu peux aussi faire du saumon à l'oseille! un pure délice!