Nems au saumon au délicook

Nems au saumon



Ingrédients :
(pour 2 personnes)

4 ou 5 galettes de riz déshydratées
2 pavés de saumon sans peau
2 c à s de crème fraîche ou de fromage blanc
4 tranches de fromage de chèvre
4 c à s de gingembre en poudre
sel, poivre

Préparation :


Emietter le saumon et le mettre dans le délicook en mode grill poisson


Quand le saumon est cuit ajouter la crème fraîche ou le fromage blanc, le fromage de chèvre, le gingembre et le sel et le poivre.

Passer en mode maintien au chaud.

Pour réhydrater les galettes de riz suivez les instructions du fabriquant pour celles que j'utilise :
Remplir un saladier d'eau tiède assez large, plonger la galette et la resortir rapidement, la poser sur un torchon pour égoutter.
ne pas laisser trop longtemps la galette dans l'eau sinon elle devient trop souple et cassante, elle va se déchirer lors du pliage

Pliage des nems :
Placer plus ou moins 1 c à s de garniture au centre de la galette


Rabattre le haut de la galette sur la garniture


Rabattre les extrémités gauche et droite vers l'intérieur du nem


Puis rabattre la partie du bas de la galette vers le nem en recouvrant les extrémités précédement pliées.
Retourner le nem pour que la partie avec les extrémités pliées soit vers le bas

Répéter l'opération autant de fois que nécessaire.



Une fois les nems prêts, pour les dorer passer les dans le délicook en mode grill légumes.





Et voila à servir avec du riz cantonais.

Bonjour,
Je n'ai pas de Délicook mais ta recette donne envie.
On peut la réaliser même sans ce matériel j'imagine

En échange, une recette de riz cantonais pour accompagner tes nems :
🔗 Riz cantonais de tâta mimi

Lola78,

Je confirme que tu peux très bien les faire sans le délicook.
Ah super une recette de riz cantonais car celle que j'ai faite ne m'a pas donné satisfaction.

A bientôt

J'espère que celle-ci te plaira.
A bientôt.

Merci Atable pour cette recette appétissante qui me fait de l'oeil ! dès que j'ai les ingrédients nécessaires, je me lance !

Bonjour,

Je suis tentée par l'achat du délicook, mais je me demande si on peut cuisiner pour 4 ou 5 personnes ? d'après les photos ça me parait petit.

Si vous pouvez m'en dire plus ça me rassurerait.

Merci et bonne journée à tout le monde

Si je ne me trompe pas Josyane, la cuve doit contenir 4 litres ça peut te permettre de comparer avec une de tes marmites pour te donner une idée Je dirais que pour 4 ou 5 personnes c'est ok
Perso, j'ai fait cette recette, et 2cs de gingembre ont largement suffit

Merci pour cette info, je vais donc comparer avec mes marmites.

Bonne journée,