TRÈS CONTENTE DE TE LIRE! Tout va bien, j'ai pas mal voyagé avec ma petite famille, fais un peu de gym et beaucoup de cuisine. Pour mon poids, ce serait mieux le contraire mais bon, la gourmandise n'est pas un si mauvais défaut! Et puis, les gâteaux de POURIM, c'est tellement bon!
Bonjour à toutes! MIMETTE contente de te relire! TINOK GEZALA CLOCHETTE ET TSOP VALERIE ou es tu? Je vous souhaite une bonne journée et un excellent shabbat
Je sais que c'est Shabbat, et que je ne suis pas venue depuis longtemps, mais j'ai un coup de blues... Cette après midi, j'emmène Alain à l'hôpital. On l'opère lundi.
Je ne pourrais malheureusement pas rester avec lui En effet les dates de mes partiels ont été fixées à mardi 01er avril et jeudi 03. Je suis obligée de rentrer seule à la maison.
SEGO Ca fait plaisir d'avoir de tes nouvelles! Beaucoup de courage à vous et bon rétablissement à Alain... Donnes nous des nouvelles! Et bon courage à toi pour les partiels!
460 g farine 230 ml eau tiède 1 cc levure ¼ 3 csoupes huile d’olive ¾ c café de sel Herbes (provence basilic) : 2 c café.
Mettre les ingrédients dans l’ordre de la MAP. Programme pâte.
¼ d’heure avant la fin du programme préparer une dizaine d’olives noires coupées en morceaux et 6 tomates cerises coupées et épépinées. Les saupoudrer de farine pour absorber l’humidité.
Quelques minutes après, à la fin du programme pâte relancer la map sur n’importe quel programme en incorporant les olives et les tomates. Laisser pétrir quelques minutes.
Sortir la pâte de la MAP, saupoudrer d’un peu de farine, pétrir la pâte, La diviser en 4. Former des rectangles. Les mettre sur du papier sulfurisé. Levée 40 minutes.
Préchauffer le four à 230 °, avec un bol d’eau. Pour dorer les pains : un peu d’eau tiède avec du sucre.
DS Bravo pour ton pain ciabatta, avec la quantité de farine, tu n'en fait que 4 ? et l'ordre de tes ingrédients dans la Map, tu ne mets pas les liquides d'abord, as tu une raison pour mettre la farine avant ? et quelle est l'équivalent de levure fraîche ? Merci !
Désolé de mon absence mais j'avoue que le matin entre le ménage, préparation du repas de midi, s'occuper de shana, lui faire son repas aussi ''les premiers purée''.. aller chercher salomé a 11.30 , l'aprem et les soirs c la course,bref, le traintrain quotidien, les journées passent trop vite et j'arrive pas a m'installer pour vous faire un petit coucou...BH tout va bien a la maison, nous avons commencer la peinture de la cuisine donc le chantier...c'est une pièce que je n'avais pas refaite donc c'était NÉCESSAIRE hors mis pessah...
LOTY : garde courage, nous pensons bien a toi...
j'ai essayer une glace ce chabbat avec la crème parvé au caramel... extra ... d'ailleurs y en a plus
alors vous avez commencer le ménage??? par quoi commencer?? le compte a rebours a commencer J-18
coucou à toutes, moi le ménage de pessah est concentré sur cuisine salle à manger, jamais de pain dans les chambres.
Pour les pains ciabatta : - ça doit ressembler à la fougasse sauf qu'ils sont épais et moelleux, c'est comme ça que j'aime moi... - ce sont bien 4 pains, mais ils sont pas "petits" quand même je te rassure. - pour la levure fraîche je dirais 15 g. - pour l'ordre il faut suivre celui de la MAP, ça dépend des machines.
ds: pour le ménage je fais aussi les autres pièces, les poches des manteaux, les sacs de voyages, etc... même si y a pas de pain, il peut y avoir des bonbons, dragées ou autres choses ... surtout avec les enfants qui planque les bonbons je vais essayer c jours si le pain ciabatta mais je peux le cuire dans la Map sans faire individuelle, est ce que cela va pas trop monté?
Salut les filles, Valeriell pour la ciabatta, après la première levée, il était bien monté mais pas trop. y'a que 460 g de farine, c'est pas énorme. A + les filles
... d'ailleurs y en a plus 
