Ingrédients
Équivalences
- Riz
- Huile
- Oeufs
- Poivrons epices
- Sauce soja
recettes Chinoises
Comme je l'explique sur un autre topic, j'ai quelques recettes chinoises en direct de là-bas, donc des vraies de vraies comme en mange les chinois tous les jours
> Faites cuire du riz le matin, laisser le refroidir et surtout egouttez le
bien ...
>
> A midi, versez de l'huile dans le wok, le feu a fond (toujours en cuisine
chinoise), cassez un oeef ou deux, melangez genre omelette et versez dedans.
>
> Versez des poivrons epices (sinon c pas drole) et faites revenir deux
minutes ...
>
> Versez le riz et melangez, faites en sorte que le riz perde bcp d'eau en
l'ecrasant avec une spatule ...
>
> Deux minutes avant le fin, versez une petite cuillere a cafe de sauce soja et remuez pour colorer le tout ... c pret !
>
> Vous pouvez bien sur ajouter de la viande, dans ce cas, il faut la couper en taille d'allumettes (c pénible effectivement) la faire revenir dans l'huile chaude avant l'oeuf et la mettre de cote apres, la remettre a la fin pour la rechauffer.
Comme je l'explique sur un autre topic, j'ai quelques recettes chinoises en direct de là-bas, donc des vraies de vraies comme en mange les chinois tous les jours
> Faites cuire du riz le matin, laisser le refroidir et surtout egouttez le
bien ...
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> A midi, versez de l'huile dans le wok, le feu a fond (toujours en cuisine
chinoise), cassez un oeef ou deux, melangez genre omelette et versez dedans.
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> Versez des poivrons epices (sinon c pas drole) et faites revenir deux
minutes ...
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> Versez le riz et melangez, faites en sorte que le riz perde bcp d'eau en
l'ecrasant avec une spatule ...
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> Deux minutes avant le fin, versez une petite cuillere a cafe de sauce soja et remuez pour colorer le tout ... c pret !
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> Vous pouvez bien sur ajouter de la viande, dans ce cas, il faut la couper en taille d'allumettes (c pénible effectivement) la faire revenir dans l'huile chaude avant l'oeuf et la mettre de cote apres, la remettre a la fin pour la rechauffer.
