Desserts Asiatiques

coucou je suis nouvelle ici !

je cherche des dessert asiatique sympa !... auriez vous des idées a me donner merci d'avance

moi je peux vous proposer des beignets au sesame:

pate pour 20 a 30 beignets:

-80 g de sucre
-1 oeuf
-1 c à s de saindoux
-200g de farine
-1 c à c de levure chimque
-1 blanc d'oeuf
-du sésame blanc

Il faut d'abord batte le sucre, l'oeuf, le saindoux et 2 cuil a soupe d'eau jusqu'a ce quele melange devienne blanchatre et mousseux.

Ensuite il faut ajouter la farine et la levure.

puis il ne reste plus qu'à faire 20 a 30 boulette de pate , les tremper dans le blanc d'oeuf et les rouler dans les graines de sésame.

pour finir les mettre a frire dans de l'huile lorsque la pate se fissure un peu il faut augmenter un peu le feu pour augmenter la temperature de l'huile et enfin quand les beignets remontent a la surface c que c cuit....

voila j'espere que ca vous plaira !
enfin moi je trouve ca rooooolement bon ...

Bonjour et bienvenue PtiLys

Voilà une recette

CREME DE NOIX DE COCO

150 g de noix de coco râpée
25 cl de lait
100 g de sucre semoule
4 oeufs

Verser le lait et la noix de coco dans une casserole et faire cuire 10 mn à partit de l'ébullition. Passer à trvers un linge fin
Battre les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le tout mousse et blanchisse
Ajouter un peu de lait de noix de coco et mélanger
Faire cuire 5 mn sur feu doux sans cesser de remuer
Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir

Si vous souhaitez une crème + ferme , couvrir les ramequins d'une feuille de papier alu et mettre au au four au bain-marie, 40 mn

A bientôt

Smoothie au Gingembre

pour 2

30 cl de lait
6 morceaux de gingembre confit en sirop
2 c à s du sirop de gingembre
4 boules de glace vanille

Dans le bol du mixeur : lait + gingembre + sirop
ajouter la glace et mixer 15 s
augmenter la vitesse au maxi pendant 30 s (jusqu'à ce que la préparation soit homogène
verser dans 2 verres et servir immédiatement...

Bananes et ananas caramélisés (pour 6)

6 bananes
3 tranches d'ananas coupées en 2
jus de 3 oranges
beurre
2 c à s de cassonade
1 c à c de rhum
2 c à s de chocolat fondu

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive
ajoutez les bananes coupées en deux dans la longueur et les tranches d'ananas
faites dorer sur chaque face
mettre en attente dans un plat
versez le jus des oranges puis ajouter la cassonade et le rhum flambé
faire réduire et versez sur les fruits
décorer avec un filet de chocolat