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Boeuf sauce piquante

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de boeuf
  • 1 poivron rouge
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • 1 cuil. à café de piment d'espelette
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 1 cuil. à soupe de fécule de mais
  • 2 cuil. à soupe de sauce tomate
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
voici la recette du boeuf sauce piquante que j'ai cuisiné pour midi un vrai régal

préparation 10mn
cuisson 20mn

ingrédients
500 g de boeuf
1 poivron rouge
20 cl de bouillon de légumes
1 cuil. à café de piment d'espelette
2 cuil. à soupe de crème fraîche
1 cuil. à soupe de fécule de mais
2 cuil. à soupe de sauce tomate
1 cuil. à soupe d'huile d'olive

Coupez le filet de boeuf en lamelles.
Coupez le poivron en lanières.
Faites chauffer le bouillon dans une casserole.
A ébullition, ajoutez le piment d'espelette, la sauce de soja, la fécule de mais, la sauce tomate et les morceaux de poivron.
Bien remuer.
Portez à ébullition en fouettant doucement et continuellement jusqu'à épaississement de la sauce.
Maintenez-la au chaud.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok à feu vif.
Faites revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Baissez le feu puis versez la sauce.
Faites mijoter pendant 10mn à feu doux .
Servez immédiatement.
3
oui je la fait à l'asiatique! ta recette a l'air bonne aussi je l'essayerai une prochaine fois
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