Edulcorants de synthèse...

Bonjour à toutes et à tous. J'ai une question à propos des édulcorants, j'en consomme beaucoup et j'entends parfois dire qu'ils sont extrêment mauvais pour la santé.. Quelqu'un pourrait-il m'en dire plus? Pour moi ce serait assez terrible d'y renoncer, je bois énormément de thés en journée (sucré avec du faux sucre bien sûr) et je mange aussi beaucoup de laitage (yahourts et fromage blanc) nature avec du faux sucre également.
Si je devais mettre du vrai sucre, ma consommation serait énormissime..
Si vous avez des infos je suis preneuse..
Bonne journée!

NON! pas "énormisime" mais normale , car ts les sucres naturels ont des gôuts et des parfums très divers , du plus discret au plus "présent" et ils st ts tellemnt bons q'il ne faut pas en mettre des tonnes pour sucrer un yaourt ou un cake........ ces sucres st souvent riches enfructose , donc très bien assimilés par le corps sans fatiguer les rate-pancréas et foi car ils ne provoquent pas de pique d'insuline commme le sucre blanc raffiné(et donc pas d'hypoglycémie d'après coup) et st d'une digestion lente ; si tu choisis les plus prononcés en gôut , tu n'auras pas besoin d'en mettre des tonnes et ce sera succulent!!! côté faux sucres tu as plein d'info sur le net, à t'en dégouter à jamais!
même les médecins un tant soit peu sérieux , le déconseil........à toi de voir ou tu places ta santé ......ce qui reste très personnel.Marichoco.

Ben je me posai le même question en fait...
Etant fana du goût sucré mais ayant découvert tres recemment que j'ai trop de tryglycérides ds le sang, j'ai ete contrainte de remplacer le sucre par du faux (pour les yoghurts, thé et cornflakes du matin...), ce qui ne me plait pas beaucoup car je serai plutôt adepte du bio et du naturel...!
Alors voici ma question, si quelqu'un a la réponse : quel sucre naturel serait le plus recommandé pour ma santé?
Merci de me repondre car sans sucre la vie est trop triste!!

J'ai franchement posé la question à ma nutritioniste car je suis au régime et j'en utilise pas mal aussi. Elle m'a carrément répondu qu'il s'agissait de rumeurs sans fondement et que dans le cadre d'une utilisation normale on ne risquait rien.

Je précise que je fais même mes gâteaux avec de l'édulcorant liquide donc à moins d'en consommer des tonnes, style 4 sucrettes par thé ou café, tu n'as pas de souci à te faire.

Je suis raisonnable j'utilise 1/2 sucrette par thé! Donc d'apres ce que dit ta nutritionniste ça devrait aller...
Merci pour ta réponse, c'est compliqué quelquefois tous ces interdits..!

Pour ma part, je suis également complètement averse à tous les aliments industriels, produits chimiques et autres colorants, et complètement adpete des aliments naturels, les plus naturels possibles puisque je privilégie même le Bio et les produits fermiers!

Même pour le fromage blanc, je vérifie qu'il ne contient pas de gélatine...

Et pourtant, je consomme de l'édulcorant!

Je me suis bcp renseignée évidemment, et malgrè tout ce que l'on peut entendre et lire de mauvais sur les édulcorant, RIEN n'a jamais été prouvé. Les rumeurs ne sont que des hypothèses, et même avec les nbrses années d'existance des édulcorants (il faut un certain recul pour pouvoir faire des études significatives), aucune étude n'a pu confirmer ces hypothèses.

Dans la mesure où le reste de mon alimentation est hyper équilibrée, à 100% naturelle, sans autres produits chimiques et riches en produits végétaux antioxydants et détoxifiants, j'estime que ma consommation d'aspartame n'est pas dangereuse et que les effets négatifs potentiels sont éliminés par le reste des substances bénéfiques!

Pour ma part j'en consomme qd même pas mal, je fonctionne au thé vert et aux tisanes toute la journée, et je mets un peu plus 1/2 sucrette dans chaque...

On verra ce que l'avenir me reserve!

Caro.

Quelle est la marque de l'édulcorant que vous utilisez ?

Je voudrais vos avis avant de faire mon choix.

Merci.

Isa

Merci pour ta réponse rassurante Caro!
je viens de me souvenir, quand j'étais en prépa, on a eu un exo de chimie dans lequel il était question de l'aspartame, qui est donc l'un de ces fameux édulcorants de synthèse.. Dans l'énoncé il était justement question du fait que l'aspartame était un poison, le tout est bien spur affaire de quantités! L'une des questions était de calculer la quantité d'aspartame à ingérer pour un être humain, pour que celà lui soit néfaste, je ne me souviens plus du résultat, mais la quantité était astronomique (bien plus que 4 sucrettes par tasses!)
Je viens de me souvenir de cet exo de prépa, pourtant ça commence à dater!
Sinon je suis allée faire un petit tour sur le net, et les sites décriant les édulcorants de synthèse que j'ai trouv" m'avaient tous l'air bidons, mais bon, je n'ai aps non plus passé l'après midi à chercher des infos..
je pense en attendant réduire un peu la quantité que je consomme (moi je mets 2 sucrettes dans chaque tasse!!) mais pas abandonner les édulcorants!
Bises

Ca dépend aussi du nb de tasses alors...

En fait j'ai vraiment mes périodes, et selon elles je peux me passer très bien d'édulcorant, ou alors en consommer de façon démesurée. En ce moment c'est plutot démesuré!
Déjà, dans les yaourts c'est 2 cuil à café (je prends 1 yaourt et 1 bol de céréales par jour, ça fait déjà 2 cuil à café), plus toutes les sucrettes que je mets dans mes bols de thé... comme ce sont des bols, j'y vais à coups de 4 à 8 sucrettes je dois prendre environ 4 bols par jour, je vous laisse donc entrevoir ma consommation...

mais bon, je préfère encore prendre de l'édulcorant que du sucre! Mais si je devais arrêter, je ne prendrais pas de sucre pour autant... je mangerais nature!

Les marques que je prend?
Facile, les moins chères. En édulcorant poudre, c'est la marque de ma grande surface.
En sucrettes, j'ai trouvé au rayon diététique (pour les diabétiques) une boite de 300 sucrettes à moins de 2€!
De quoi pousser à la consommation... si encore c'était vraiment cher, je diminuerais, mais là...

Caro.

Mon témoignage personnel est le suivant.
Je n'avais aucun problème avec les édulcorants, j'en consommais bcp...Jusqu'à tout récemment.
J'ai développé une forte intolérance à l'aspartame, entre autres. Aussitôt que je consomme un produit sucré à l'aspartame, je suis prise de gros maux de tête, de nausées et même de vomissements. Ca s'est déclanché récemment, et c'est de plus en plus violent.
Plus personne ne me fera croire que c'est sans danger. Je connais plusieurs personnes qui font ont développé une forte intolérance aussi.

Quand à la saccharine encore vendue chez vous, je crois (elle l'est dans certains pays, en tout cas), elle a été retirée du marché ici à cause d'effets secondaires importantes chez plusieurs personnes.

ps: je n'ai aucune autre allergie/intolérance alimentaire.
je ne fais pas partie de ceux qui ne digèrent rien

Aucunes etudes serieuses sur les edulcorants et leurs effets nocifs, peut etre pas. Mais en tout cas, pas plus ni moins que des etudes sur leur innocuite.
Le probleme decrie par nombre de medecins sur les edulcorants vient du fait qu ils produisent un faux message au niveau du foie. En stimulant le foie comme si une consommation de sucre a ete faite, et doit donc etre geree, alors qu'il n en est rien. A long terme, possible affinite au diabete.
Mais rien n est demontre, ni dans un sens, ni dans un autre. Tout simplement car les possibles effets ne se font sentir qu apres un laps de temps important. Alors, quid du principe de precaution? Depuis que l homme s est mis a consommer des pesticides, des produits chimiques, des graisses hydrogenees, les maladies explosent au niveau cancer du colon, diabete et autres. Sans relation possible entre tout ca? Ca parait difficile a croire.
Donc, dans le doute, le principe de precaution devrait s appliquer, selon moi.

Je suis d'accord en fait... je cherche lus à me convaincre moi même qu'autre chose finalement

Ce que je pense vraiment au fond de moi, c'est que n'étant pas du tout naturel, ce produit ne peut que nous faire du mal à défaut de ne pas être neutre...

J'ai du mal à m'en passer dans les yaourts natures qd même, et comme c'est en fin de repas équilibré, je vais garder l'aspartame en poudre...

Mais j'arrête dès aujourd'hui les sucrettes dans le thé en dehors des repas!

Bonne résolution non?

Merci!

Caro.

Bin, Caro... toute chose doit avoir un début
Alors... C'est un bon début!

C'est contre le sucre blanc que tu en as ou contre les calories du sucre?
Si c'est contre le sucre blanc, crois moi, le sirop d'érable (le vrai!), pour sucrer des yaourts, c'est génialissime Ou alors du miel, n'importe quoi!
Si c'est contre les calories... Bin... Faudrait voir si ça fait vraiment une si grande différence que ça, et si oui, s'il est possible de récupérer ailleurs...

Enfin, tu sais tout ça, mais en fait je me demande de quoi tu as si peur pour prendre dee édulcorants. Surtout toi qui prône la consommation d'aliments non transformés, etc.

On se déshabitue du goût sucré dans le thé, etc... Tu vas y arriver, j,en suis certaine

En fait ce n'est pas une "peur" de quoique ce soit, j'adore tout simplement le goût de l'édulcorant et qd je commence à en mettre, le goût se fait comme tu dis, je m'y habitue et j'en met de plus en plus sans m'en rendre compte (je ne fais attention qu'à ce qui est calorique).

Je peux parfaitement m'en passer, et ça ne me pose pas plus de pb que ça finalement de ne plus en prendre...

Sauf dans les yaourts c'est vrai.
Je n'ai aucune envie de le remplacer par du sucre blanc (calories vides), mais pas non plus par du miel ou sucre complet, trop rapides. Mais bon, peut être que je vais qd même remplacer par une cuillère de miel pour voir...

Caro.

Si le miel ne te plait pas dans les yaourts, je te conseille d essayer le pollen. c'est legerement sucre (50% de fructose), et pleins de bonnes choses, en plus de rajouter un gout excellent pour les yaourts, mais aussi les fruits etc. c'est pas donne, mais il en faut tres peu pour parfumer et adoucir.

Merci SGC! Compte tenu de l'intérêt que présente le pollen pour la santé, j'ai déjà essayé tu penses mais ça fait partie des rares aliments que non, vraiment, je n'aime pas du tout!

Bises,

Caro.

J' ai trouvé ça sur le net, ça peut servir et expliquer certains effets secondaire, même si les personnes ne pas concernées par la phénylcétonurie.

aspartame. Etant donné qu'un des métabolites de cet édulcorant est la phénylalanine, le granulé est contre-indiqué en cas de phénylcétonurie et la prudence est recommandée chez des patients qui doivent limiter l'apport de phénylalanine. Les patients doivent être informés de façon adéquate.

J'ai déjà donné mon point de vue sur un autre post, je te laisse y jeter un coup d'oeil :🔗 Danger des édulcorants

Pour ta consommation d'asparthame, ce que je peux te conseiller, c'est ce que j'ai mis en place pour me passer de sucre au maximum:
- pour les boissons chaudes, je me suis orientée vers des produits de qualité, qui ont du gout. et j'ai fait le test avec et sans sucre. je me suis alors rendu compte que le sucre avait tendance à couper le gout. et j'ai donc décidé de le radier petit à petit de mes boissons chaudes.
- pour les yaourts natures, je ne sucre pas, mais je met souvent des morceaux de fruits dedans. Si tu prend des fruits de saison, plein de gout, tu te passeras alors aisément de sucrer tes yaourts.

Bonne journée!