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Gâteau sans beurre, sans œuf ni balance

Page 3/3 · 61 réponses · 64804 vues

Léger & Allégé
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Je l'ai finalement fait avec 4 grosses pommes, des raisins secs trempés dans de l'eau chaude, 1cs de rhum et 1 paquet de levure chimique : note 10/10, délicieux !

Merci Miss AlysS Bisou

voici le résultat :
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J'ai testé la version poire (2 poires)/pépites de chocolat (30g) format muffins à 2 reprises:

- avec du sucre: très bons (je trouve également que ce n'est pas vraiment la texture d'un vrai gâteau, mais c'est bon quand même!) mais un peu chers en points Flêche (Voir ICI) 4,35 points le muffin (6 au total)

- avec de l'édulcorant liquide: j'ai dû ajouter plus de lait (200ml au lieu de 150ml, taille de mon verre) car la pâte était trop dure. Le premier jour, ils sont bons (un peu moins qu'au sucre mais vu le rapport goût/nombre de points, il n'y a pas photo, je préfère ceux-ci!). J'ai également réduit la quantité de chocolat (20g) Flêche (Voir ICI) 2,55 points le muffin

Par contre, les points négatifs: ils gonflent un peu moins (peut-être parce qu'il y a plus de lait? peut-être faudrait-il augmenter légèrement la dose de bicarbonate?), ils sont moins appétissants (la croûte a une couleur moins appétissante, elle ne brille pas, contrairement à la version avec du sucre) et le lendemain, la croûte est TRES coriace et caoutchouteuse. Heureusement, j'ai mis les autres au congélateur, verdict des muffins décongelés à suivre...
3 Recette

Gâteau aux fruits confits et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 2 verres de farine
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de lait
  • cassonade
  • fruits confits en macédoine
  • canelle
  • pomme
Recette certifiée 100% sans IA
Depuis que je le connais je l'ai déjà fait plusieurs fois ce gateau.
Je suis partis sur les proportions, 2 verres de farine, 1 verre de sucre et un de lait, sachant que mon verre fait 20 cl.

Dimanche je l'ai encore fait, j'ai mis de la cassonade à la place du sucre blanc, une barquette de fruits confits en macédoine, de la canelle et une pomme coupée en morceau (pour celles qui trouve ce gateau sec, la pomme rajoute du moelleux). Il a eu beaucoup de succès.
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voici ce gateau avec un demi sachet de levure et 2pommes et raisins sec au rhum 1sachet de sucre vanillé et j'ai complété avec du her..tas
tres tres bon!!!merci Miss Alyss

Sans matiere grasse sans oeuf miss allyss

Tres bon avec pommes et raisins secs
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Et bien voila ca a été testé ce soir, car j'avais envie de faire un gateau....mais j'avais aucun oeuf !

J'ai par contre ajouté des morceaux de chocolat au lait+ chocolat noir coupés très grossièrement et ca fait qu'il y a des endroits ou le chocolat est un peu coulant Razz (Ha ouaip :-p)

Mon père et mon chéri ont trouvé ca très bon, surtout mon père a dit que ce n'etait pas "trop sucré" car il aime pas quand y'a trop de sucre et ils ont été etonnés de savoir qu'il n'y avait pas d'oeuf ni de beurre.

Moi j'ai juste testé la pate crue embarrassé (oops) et c'etait un régal mais demain matin au petit dej je goute la version cuite ! Très Heureux

merci pour la recette C'est Okey !

Gateau sans beurre sans oeuf chocolat
6 Recette

Gateau rapide au cacao et chocolat noir

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 48g de maïzéna
  • 1CS cacao non sucré
  • chocolat noir coupé en petits morceaux 40g
  • 30cl lait écremé
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà ma version :

Gateau rapido : 19,5 (2,5 le 8eme)
200g de farine : 10
48g de maïzéna : 2
aspartame : 0
poires : 0
1CS cacao non sucré : 1
chocolat noir coupé en petits morceaux 40g : 5
30cl lait écremé : 1,5

Pas mauvais, mais je préfère quand même ma tarte poire/chocolat qui fait moins gâteau allegé...
Par contre, génial car ça ne colle absolument pas et ça se démoule super bien !

Divers

Divers
7 Recette

Gâteau de coco aux graines de vanille et pommes

Ingrédients Équivalences
  • 2 verres de farine
  • 1 verre de sucre
  • 1 sachet de baking
  • 1 verre de lait de COCO
  • graines d'un baton de vanille
  • 1 chouïa de jus de pomme
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou , j'ai découvert il y a 15 min et mon gateau est au four... je me réjouis de voir le résultat !
Comme l'une d'entre vous , j'ai gouté la pâte crue ... trop bon Cligne de l'oeil embarrassé (oops)

J'ai fait
les 2 verres de farine
1 verre de sucre
1 sachet de baking
1 verre de lait de COCO dans lequel j'ai ajouté les graines d'1 baton de vanille
un chouïa de jus de pomme pour obtenir une bonne consistance
et dans le fond du moule 1 pomme coupée en lamelles

Vite , je voudrais voir le résultat
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et voilààààà , c'est trop bon !
1000 merci pour cette base à gateaux !
quand je dis à mes ados que c'est une recette régime , ils râlent ... mais là ils sont bluffés !

En passant , petit coucou jokalighi Cligne de l'oeil
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JKALIGHI

j'ai fais le gateau de MISSALYSS
AVEC COMME TU AVAIS FAIS DES POMMES ET DE LA CANNELLE HUMMMMMMMMMM merci pour cet recette

KATEL

oui je fais ww mais je ne suis pas la a guetter la premierre erreur qui passe

ce qui n'ai pas le cas ??

BONNE JOURNEE a toutes et bon gateau Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
10 Recette

Gâteau aux raisins et noix de coco sans beurre ni œufs

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 60g sucre
  • 1/4 l lait écrémé
  • levure
  • 20g raisins secs
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour et merci pour cette recette

je l'ai essayeé ce matin pas mal

un peu trop sucré à mon gout

la prochaine fois je mettrai
200g farine 12pts
60g sucre 4pts
1/4 l lait écrémé 1,5pts
levure
raisins secs 20g 1pt ou 25g de noix de coco 2,5pts

18,5 pt pour 7 muffins environ 3pts /muffin

encore merci
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tout a l'heure on m'a fait rappeler cette recette
ca fait au presque 2 ans que je l'ai pas fait
alors ce week end on refait Rire (lol)
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c'est vrai qu'elle est sympa, c'eset bien de la remettre en memoire car c'est une recette facile et bonne même s'il faut bien avouer que quand on regarde les ingrédients on se demande comment cela est possible Razz (Ha ouaip :-p)
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