Le sucre , une drogue?

Depuis pas mal de temps , j'essaie d'arrêter ou du moins de limiter mon apports en sucres rapides et raffinés,surtout parce que je veux réapprendre à manger équilibrer et ensuite perdre un peu de poids....$

Mais je me rends compte , que dés lors que j'arrête la consomation de sucre sous toutes ses lormes les plus mauvaises:vieinnoiserries, bonbons , chocolat au lait........(et tout et tout...), je suis véritablement sur les nerfs , désagréables , j'ai des difficultés de concentration et cela jusqu'à ce que j'ai ma dose!!!!!!!!

UNE VERITABLE TOXICOMANIE!!!!!!!!!!!!!
Quelle cure de désintoxe??????car je suis convaincue que le surconsomation de sucre quotidienne est hyper néfaste et est responsables de beaucoup de maux!!!!!!!!!

J'attend vos temoignages, vos avis!!!!

bonjour Cerise,

Il existe des accros au sucre, c'est vrai... j'en connais un qui a dû tout arrêter, et c'est pas simple effectivement...

Voici un article que j'ai trouvé...

"Bien que les sucres raffinés rapides soient un poison pour le corps, paradoxalement, le glucose est l'aliment de base de notre cerveau. De ce fait, s'il vient à manquer lors de l'hypoglycémie, le cerveau et l'organisme tout entier envoie des signaux de détresse. L'état d'hypoglycémie est désagréable pour l'homme. Nous recherchons toujours à en sortir. Le meilleur moyen est de consommer du sucre.

Pour les personnes sensibles aux sucres de l'alimentation, l'hypoglycémie est malheureuserment un mal auquel il ne peuvent échapper :

- quand je consomme du sucre je me sens bien
- après en avoir consommé j'entre en hypoglycémie
- je remange du sucre pour me sentir à nouveau bien

Il y a donc création d'un cycle, d'un cercle vicieux qui nous oblige à consommer et re-comsommer du sucre pour nous sentir bien."

Il faut savoir que le sucre appelle le sucre !

Mon ami a stoppé et réappris à manger surtout ! tu peux aller voir des sites réservés à cela, et discuter sur ces forums pour t'y aider !

bon courage !

salut,
moi qui suis une accro du du sucre, je te propose le fructose. ça n'a rien a voir avec les edulcorants et c'est naturel. Moins de calories pour sucrer ton café, tes patisseries...et le vrai gout du sucre!!! tu peux le trouver dans les magasins bio voir en grandes surfaces!!!! bon courage

merci à toutes pour vos réponses , j'éspère que cela va m'aider , en tout cas je suis motivée car le fait de manger trop de sucre ne convient pas à mon organisme qui me tire les sonettes d'alarme:maux de tête , fatigue, sensation de mal être, et je sais que ça vient de ça!

J'ai bien envie d'être un peu radical dans un premier temps , jusqu'à ce que mon corps n'éprouve plus le besoin de sucre , de façon à ce que je puisse le réintroduire en quantité raisonnabla et pas sous n'importe quelle forme par la suite!!!

Je ferais alors mes gateaux.....ainsi je saurai exactement ce que je mange, et cela m'apprendra à devenir difficile dans mes choix alimentaire et à ne plus accepter de mettre n'importe quoi du commerce dans ma bouche!!!

merci à toutes!!

J'ai arrêté de consommer du sucre blanc et je l'ai remplacé par des sucres naturels: sucre complet de canne, sirop de céréales, sirop d'agave, miel, fruits secs...

Les fruits secs sont une bonne solution pour combler ses envies (et ses besoins) en sucres sans utiliser un produit sucrant.
En plus c'est bourré de minéraux et de fibres.

merci plume

Mais , avec les fruits secs par exemples ,(moi je les adore) tu gardes quand même ce gout pour le sucré , je veux dire que cela ne me dérrange pas de manger une dizaine d'abricots secs par exemple , ce qui fait quand même beaucoup!!!!

coucou Cerise!

Ici morceau de sucre sur pattes qui te parles ! ! !
Cela fait plus d'une semaine que j'essaye de diminuer ma conso ! c'est extrémement dur ! je m'accorde qqes extras par jour pour tenir et ne pas me sentir trop frustrée !
par exemple, une poignée de fruits secs au boulot (qd y en à plus, y en a plus ! !) et le soir avec mon thé ou mon café, une douceur( 1 B* ou 1 gaufrette ou une barre de choco ) et surtout j'attend que mon mari soit là car lui me soutient et sait me dire de stopper! et c'est que de manger plus de féculent et surtout complet (! ) me donne moins envie qu'avant! et m'aide à patienter jusqu'au moment superbe et délectable!
j'étais absolument certaine de ne pas y arrivée! il faut que je te dise aussi que pour ma part, il s'agissait d'un problème psychologique et comme j'ai trouvé d'ou cela venait çà va beaucoup mieux !
je t'embrasse !

En qqe sorte, oui, le sucre est une "drogue"! et surtout le blanc , raffiné à l'extrème( par des procédés q'il vaut mieux ne pas connaitre pour ceux qi aime en consommer)!! l'apport de sucre "rapide" viennoiseries, bonbons, gâteaux industriels etc...provoquent un pic d'insuline par une forte montée de la glycémie puis une chute brutale et un état très désagréable d'hypoglycémie ou le cerveau qi adore le sucre "souffre" de se manque subit et en réclame encore et encore.... il faut savoir qe "le sucre appel le sucre" pour palier à ce besoin bien naturel de saveur sucrée (plus forte par périodes)il faut privilégier les sucres lents(riz, pâtes, féculents, pain complet...)les fruits secs et adopter des sucres naturels com l'écrit Plume un peu plus haut, surtout qe ts ces sucres sont délicieux et peuvent servir en cuisine com en dégustation....
La plupart de ces sucres st assimilés très lentement par l'organisme et ne provoquent pas de pic d'insuline et tte sa suite si néfaste.
voili, voila, paroles d'une acccccro des produits sucrés!
marichoco.

Plutot que de manger un fruit sec tres charge en sucre (plus de 75% en moyenne), mangez plutot un fruit frais. Ca calme ce "besoin" de sucre, tout en apportant de l energie doucement. Les sucres du fruit vont etre assimiler doucement, et reapprendre au corps a reguler son cycle d insuline. Mais surtout, ne melangez pas de sucre (fruit ou autre) avec du gras (noix, noisettes, etc). Meme si cette association donne une bonne sensation en bouche, elle est tres indigeste, et surtout, la presence de gras dans le sang empeche le bon passage du sucre dans les muscles et dans le cerveau, ce qui entraine une concentration de sucre haute dans le sang plus longue, entrainant de la surproduction d insuline, et des dereglements notamment a l origine du diabete...
Le fruit frais, comme une orange, a un index glycemique moyen a faible (inferieur a 55 en moyenne), et avec ses fibres, son eau, ca regule parfaitement les taux dans le sang. Sinon, pourquoi la nature nous en donnerait tellement directement. Alors que le sucre raffine est pas vraiment present a l etat naturel en cristaux, comme une viennoiserie (mais peut etre qu un jour on verra l arbre a croissants dans les vergers )

Barbie , mon petit sucre sur pattes , moi aussi je t'embrasse j'adore ton sens de l'humour , tu me fais beaucoup rire...!!!

Marichoco et scg merci à tous les deux pour vos réponses,et puis je pense essayer de remplacer au max les croissants du jardin( scg) par des fruits et des fruits secs!!!

Et ne déséspérons pas puisque j'ai maintenant en permanence une petite poignée de raisins secs dans mon sac à main en cas de fringale

merci à tous!!!

Contre une fringale en cours de journee, prends plutot une pomme ou des carottes. Ca te satisfera l appetit mieux sans apporter autant de sucres que les fruits secs.

peut être SGC ( wouaaaaaaaah ! il y a encore plus fan que moi a ce que je vois ! ! ) mais tu admettras tout de même qu'il est plus satisfaisant pour nous intoxiquées de la tête et du corps de passer par la première étape qui est croissant-fruits secs dans un premier temps ! ! Ne brulons pas les étapes les enfants ! ! sinon c'est le saut garanti du grand plongeoir de la piscine municipale de Nutel** ! !

Désolée de poser cette question, que l'on voit dans de nombreux posts ou les pro-édulcorants et les pro-produits-sucrés-mais-non-raffinés se déchirent, mais...
Quelle est l'alternative la plus simple au sucre raffiné?

Pour ma part, je consomme du sucre blanc. Je n'ai pas franchi l'étape de passer à l'édulcorant (je dois surveiller mon poids), car j'ai vu trop de mauvais commentaires quand on en consomme trop (va savoir si c'est vrai ou non. mais là n'est pas la question aujourd'hui!), alors je n'utilise que ma sucrette pour mon café du matin, et c'est tout. Pas dans mes yaourts, ni mes gâteaux.

Le fructose, on peut en mettre moins, pour un même pouvoir sucrant, mais c'est aussi raffiné (et le prix, je ne sais pas, etsi c'est disponible en hypermarché). Le miel, sirop d'érable etc, c'est cher et le goût n'est pas le même, donc non.

La meilleure alternative au sucre blanc, pour quelqu'un avec un petit budget, qui ne veut pas aller dans des magasins spécialisés mais des des hypermarches, c'est.. le sucre roux? C'est ça?

PS : pour revenir au sujet, mon palet sucré se déshabitue au grignotage entre les repas et au dessert, en une à deux semaines... C'est dur au début d'un régime donc, mais après je m'habitue, je ne pense même plus à aller mettre la tête dans mon placard à gâteaux (maudit placard!!). Mais ce que je fais, c'est que quand le dilemme "je veux un gâteau!! oui mais c'est pas bien!!" devient trop intense, je vais manger UN gâteau et j'arrête. Un gâteau ne va pas me faire grossir, et mon envie aura été comblée. Ok faut savoir s'arrêter, mais bon...

Et maintenant, au lieu d'acheter des gâteaux ou biscuits, je les fais moi-même vite fait, en allégés, et je congèle, comme ça j'ai toujours des gâteaux allégés à disposition, c'est bon et c'est pas bourré de gras!

tu as entièrement raison Missalyss ! les gateaux maison sont nettement moins gras (surtout s'ils sont allégés!) que les gateaux tout prêt ! et surtout tu sais ce que tu as mis dedans!
personnellement, le sucre roux serait le même que le sucre blanc tant par le gout que par le prix! le fructose peut se trouver en hypermarché! certes le prix n'est pas le même mais j'aime beaucoup ds un yaourth nature!

et encore bravo pour avoir dépassé le stade "craquage intempestif" ! !

miss alyss, je n'ai que peu de conseils à te donner....
A ta place si ton budget est sérré alors je consomerai du sucre roux.
En tout cas ne consommes surtout pas d'aspartame, c'est un poison ambulant connu , non reconnue publiquement : lobbie industriel oblige, mais si tu tapes "aspartame" tu pourras trouver beaucoup de sources différentes qui clament toutes la même chose: l'aspartame est nocif!!!!!!!!!

Alors moi qui comme tu as pu le lire suis une intoxiquée du sucre , et qui pourtant doit faire attention à mes apports energétiques , je préfère mettre un petite cuilléré de sucre(roux) dans mon fromage blanc que 2ou3 cuillérées d'aspartame.
J'abuse parfois du sucre, par l'intermédiaire de gateaux.....ce qui est nocif en sois également mais je bannie le light sous toutes ses formes sauf s'il n'y a pas d'aspartame!!

Et petit à petit je travail à consomer moins de sucre sous sa forme rapide et raffiné, mais c'est une drogue dont il est difficile de décrocher !!!

A lire pour tous: "Le sucre , cet ami qui vous veux du mal" deWilliam Dufty

SGC, comme le dit barbie il nous est difficile de passer de l'arbre à croissant à l'arbre tout court , mais je pense que tout est hisoire d'habitudes et que les mauvaises peuvent s'éduquer même si cela demande beaucoup de volonté!!!
SGC je voulais te demander ton type de menu sur une journée : ce que tu manges le matin , le midi , le soir pour rester en forme et ne pas avoir envie de craquer sur des cochonneries , je sais que tu es crudivore .......

Mais quand on est crudivore on a jamais envie d'un bon ptit pain au chocolat , d'un paquet de chips, même en sachant que c'est mauvais pour la santé , ç'est tout de même alléchant?????( je suis curieuse!!)

Barbie, les craquages intempestifs, j'en suis encore victime! Mais c'est beaucoup moins souvent qu'avant, et SURTOUT, je ne vais plus m'enfiler 6 crèpes nutell*/confiture, mais une tranche de pain avec du miel, ou 1 ou 2 biscuits. Les quantités sont moindres; c'est toujours un crauqage, mais ce n'est pas grave!

Cerise, que je consomme du sucre ou de l'édulcorant, j'essaie de ne pas habituer mon palais à des saveurs trop sucrées, donc même si j'utilisais du l'édulcorant, je n'en profiterai sûrement pas pour faire des plats trèès sucrés! De la même manière, quand je n'aurai plus de poids à perdre, je garderai mes habitudes : gâteaux allégés, peu de produits gras (en fait ça ne me dérange pas du tout ça, je n'ai jamais été habituée), rarement du sel.

PS : si je craque, même légèrement, je fais un peu plus attention au repas suivant, pour compenser.. Voilà tout... En ce moment, je suis même dans une période bénie ou je mange pas mal (enfin il me semble) : goûters, restos, chocolats... mais je ne prends pas un gramme. Je constate donc que j'arrive à m'auto-réguler sans m'en rendre compte! Pourvu que ça dure!

L edulcorant chimique, c'est vraiment une des aberrations de l industrie chimique. Parfait pour detraquer son corps.

Cerise, tu me demandes mon regime quotidien general, si je craque sur quelque chose des fois. D abord, non je ne craque pas. Au debut, c'est pas facile, il est vrai, mais plus ton alimentation devient naturelle, et moins les envies de craquage apparaissent, au point de disparaitre complement. Le fait est qu en suivant une alimentation de ce type, on se sent bien et en forme toute la journee, avec des petites nuits courtes mais tres reconstituantes. En cas de craquage, on se sent mal, les muscles lourds etc, des courbatures, ce qui n arrive jamais en temps normal, meme avec un exercice quotidien important. Donc non, les craquages ne sont plus un probleme, car ils disparaissent d eux meme, au benefice d un bien etre quotidien.
Pour ce qui est du regime quotidien classique, je commence generalement la journee avec pas mal de tisane (5h30), et je range pas mal de trucs. Ensuite, petit dej (vers 6h30) avec plusieurs oranges (4-5) puis d autres fruits de saison (3 ou 4 pommes, ou bien 1 ou 2 bananes quand j'ai rien d autre). Vers 11h, generalement je mange quelques clementines, oranges, pamplemousse, ca depend, et vers 12h30-13h, je dejeune avec des fruits et une salade nature (sans sauce). Et puis vers 18h je mange generalement plusieurs fruits, selon la saison, et vers 19h30-20h une tres grosse salade avec differents types de verdure, des legumes, et un avocat ou bien quelques noix-amandes-noisettes. Voila une journee type, qui s adapte ensuite en fonction de l activite physique (plus ou moins de fruits selon l activite).
c'est sur, ca peut choquer un peu. Mais en tout cas, personnelement j'ai passe tout l hiver sans chauffage, et sans meme prendre un rhume, alors que les gens a mon travail avaient tous la grippe a un moment... Flutes, je perds les "conges" maladie

le sucre roux des grdes surfaces n'est autre qe du sucre blanc , donc raffiné, coloré avec du caramel...il est nettement meilleur pour la santé de consommer du "vrai" sucre roux complet(oligoéléménts et vitamines garanties)acheté en mag bio ou certaines grdes surfaces et même si son prix est plus élévé pour une consommation "normale" avec laitages ou pa^tisseries maison, je crois qe la dépense est raisonnable au regard de la santé gagnée au fil des années.
marichoco.

bonjour !

Faisant beaucoup de sport tous les jours, j'ai une alimentation très équilibrée (et pourtant, je suis extrèmement gourmande !).

Sucre roux ou blanc ? il faut en fait alterner, tout comme l'eau minérale...

Notre corps a besoin de tout, et le "TOUT" n'existe pas dans un seul aliment ! ainsi, pas de carences (et éviter le plus possible tous les plats "cuisinés" des grandes surfaces !)

Ces plats comportent beaucoup de sel et de sucre... dans ces conditions, difficile de se sevrer !

La solution est de faire soi-même (même à patir de surgelés). Le goût ET la qualité sont inimitables ! et la santé s'en ressent !

bon courage !

Merci pour toutes vos réponses! Mais Svp ne vous battez pas pour imposer votre avis aux autres, j'ai trop souvent vu ça sur d'autres posts, dès qu'on parle de sucre...

Le problème du prix estpour moi en partie temporaire. Je n'achèterai jamais tous les meilleurs produits, bien trop chers, mais je ferais quelques efforts plus tard. Pour l'instant je suis une étudiante sans revenu, alors bon..On verra plus tard!

Merci pour vos informations!

je comprend le problème budget, juste pour info je sais pas si ça te conviendrais , j'achète un sucre roux en magasin bio et je le paye 2.32euros le kilos.Il y en a d'autre plus cher biensur mais moi aussi je fais quand même gaffe....

mais c'est vrai que 2 euros par ci par là ça commence à faire

SGC, je suis impressionnée par ton alimention a 75% a base de fruits. Moi je suis une fan de fruits, ca m'arrive l'ete de manger que des fruits pdt 2/3jours, ca fait du bien, ca ressource, mais de la a manger que ca tout le tps...je ne suis pas convaincue que ce soit tres bien.

Sinon pour ce qui est du sucre, (je suis fan aussi) j'ai un un petit ami qui n'aime pas les gateaux du commerce(cookies,barres chocolatées),les bonbons, en fait tout ce qui se grignotte...Donc du coup, il y a rien de tout ca ds mes placard et je m'en passe tres bien. Je fais mes gateaux, mes madelaines,c'est meilleur(sauf les ratés lol), moins cher,il y a moins de sucre et je sais ce qu'il y a dedans .

je suis nouvelle sur le forum

Pour info, je mange des fruits tant que j'ai une activite physique importante dans la journee, sinon je mange moins de fruits, plus de tomates, courgettes etc.
Il faut aussi savoir que les fruits frais ont un index glycemique moins eleve que le pain blanc par exemple...
Et puis avec de la salade, l effet est pas tout a fait le meme que tout seul