Nutella Light au Cacao et Fruits

1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

60g nocciole tostate
70g cioccolato fondente light
3 cucchiai cacao amaro
80g fruttosio
50g burro light(prealpi)
100g latte magro

J'ai pas refais d'Italien depuis le BAC

ngredienti :
60g nocciole tostate
70g cioccolato fondente light
3 cucchiai cacao amaro
80g fruttosio
50g burro light(prealpi)
100g latte magro

Ricetta :
1-Nel mixer tritate alla massima velocità nocciole e zucchero

2-Unite il cioccolato e frullate di nuovo, aggiungete il cacao e mettete a cuocere a bagno maria in un pentolino per circa 10'.A questo punto mettete il pentolino sul fuoco e aggiungete fruttosio e latte.

3-FAte cuocere x altri 5' a fuoco BASSISSIMO e travasate in un vasetto.

Consigli :
E 'più buona e genuina oltre che più leggera. Si puo' usare a Natale come dolce light oppure confezionare dei vasetti come idea regalo per le amiche che tengono alla linea !

Le mie annotazioni :
Inserisci questa ricetta nella tua agenda per aggiungere le tue annotazioni personali !

2 Recette mars 2005

Pâte à tartiner maison aux saveurs italiennes

Ingrédients Équivalences

1 cs de cacao non sucré
1 cs de lait en poudre écrémé
quelques gouttes d'arome noisette
un peu de jaune d'oeuf
Hermesetas

J'ai une recette de Nutella light si tu veux

Pour une portion, tu mélanges :

- 1 cs de cacao non sucré
- 1 cs de lait en poudre écrémé
- quelques gouttes d'arome noisette
- 1 peu de jaune d'oeuf
- Hermesetas

Tu mélanges les poudres et tu délayes le tout au jaune d'oeuf jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. L'arome noisette est indispensable, c'est lui qui donne le goût

3 mars 2005

alors je tenterais à l'occasion, je te remercie, ça m'ennuie un peu d'acheter du lait en poudre écremé vu que ça se conserve pas mais j'essayerai de trouver autre chose que la boite qui apporte 3 litres de lait une fois hydraté.
En fait je voudrais faire un biscuit roulé avec cette recette.

4 mars 2005

le lait en poudre se conserve très bien dès lors que tu le conserves dans un endroit sec

...et puis rien ne t'empêche d'utiliser le reste dans ton café du matin, par exemple

5 Recette mars 2005

Nutella Light aux Noisettes et Chocolat

Ingrédients Équivalences

60g nocciole tostate
70g cioccolato fondente light
3 cucchiai cacao amaro
80g fruttosio
50g burro light(prealpi)
100g latte magro

J'ai pas refais d'Italien depuis le BAC

ngredienti :
60g nocciole tostate
70g cioccolato fondente light
3 cucchiai cacao amaro
80g fruttosio
50g burro light(prealpi)
100g latte magro

Ricetta :
1-Nel mixer tritate alla massima velocità nocciole e zucchero

2-Unite il cioccolato e frullate di nuovo, aggiungete il cacao e mettete a cuocere a bagno maria in un pentolino per circa 10'.A questo punto mettete il pentolino sul fuoco e aggiungete fruttosio e latte.

3-FAte cuocere x altri 5' a fuoco BASSISSIMO e travasate in un vasetto.

Consigli :
E 'più buona e genuina oltre che più leggera. Si puo' usare a Natale come dolce light oppure confezionare dei vasetti come idea regalo per le amiche che tengono alla linea !

Le mie annotazioni :
Inserisci questa ricetta nella tua agenda per aggiungere le tue annotazioni personali !

Jean-Louis a écrit :

60 gr de noisette grillée
70 gr de chocolat light fondu
3 CC de chocolat amer
80g de fructose
50 g de beurre light
100g de lait écrémé

mixer noisette et sucre a vitesse max
ajouter le chocolat et mixer de nouveau, ajouter le chocolat et mettre à cuire au bain marie environ 10 minutes, mettre ensuite la casserole sur le feu et ajouter la sucre et le lait

faites cuire encore 5 minutes à feu très doux, puis transvaser ds un récipient

voilà, je ne t'ai pas traduit les conseils ça n'a rien à voir avec la recette, j'espère que je t'ai aidé un petit peu

Aurore

6 mars 2005

par contre, je vais la revoir un peu, remplacer le sucre par de l'édulcorant, et le beurre par une cuiller d'huile de noisette.

7 mars 2005

Jean-Louis, je reviens des courses et j'ai trouvé des sticks de lait écrémé en poudre

Plus d'excuses pour pas tester ma recette :p

(au fait, ta recette c'est ni plus ni moins que la recette du "vrai" nutella

)

8 mars 2005

Ah! alors là c'est d'accord je veux bien essayer! ta recette, elle fait combien de tartines? et ça ressemble vraiment au vrai?

9 mars 2005

bah nan, le VRAI Nutella est inégalable

Mais on s'y approche. Je pense que ton idée d'ajouter une goutte d'huile de noisette est meilleur que celle de l'arome : ça ratouchera une touche d'onctuosité...

Pour ce qui est du nombre de tartines... tartinables -sic-, tout dépend de l'épaisseur que tu mettras dessus

Perso, j'arrive à tartiner "généreusement" deux crèpes...

10 mars 2005

2 crêpes alors là je retiens, ça se conserve combien de jours au frais?

11 mars 2005

je sais pas, j'ai jamais eu à le conserver

Mais bon, comme il y a du jaune d'oeuf cru dedans, je pense pas que ça se conserve super bien

12 mars 2005

quand tu y penses, ça fait pas une quantité monstrueuse

Menfin, c'est toujours intéressant de voir si ce bidule résiste à une nuit de frigo

13 mars 2005

de nutella non, de calories disons que par rapport à ma confiture diététique ou a mon miel, ça change.

14 mars 2005

ce nutella sera toujours moins calorique que le miel

15 mars 2005

c sur mais 1 cuillérée de miel sera moins calorique que ta recette entière, cela dit je vais tenter, quand on laisse reposer une mousse, une charoltte ou un tiramisu en général ça pose pas de problème. D'ailleurs je projette de faire mon tiramisu ce soir alors finalement c pareil.

16 mars 2005

ah que voulez vous, la séparation d'avec le tabac après 11 ans de vie commune engendre parfois des effets secondaires...
Pour le thé c'est du thé aromatisé à la vanille et pour le sucre je ne mets que de l'édulcorant parce que je suis anti-sucre surtout celui qu'on met dans les boissons, d'abord parce que c'est un apport énergétique entre les repas et ensuite parce l'édulcorant ça a un goût encore plus "bonbon" que le sucre. le miel j'en mets desfois que les tartines mais sinon, je ne consomme pas de sucres rapides à part les fruits, je mets de l'édulcorant et dans mes boissons et dans mes gâteaux et heureusement parce qu'avec tout ce que je bois à mon bureau, j'aurais déja triplé de volume.

17 mars 2005

mon thé préféré entre tous: un bon vrai thé chaï indien
(bon, là, c'est plus juste une question de thé, mais une question d'épices, tu vas me dire)

...mais je dois malheureusement réduire à peu près à néant ma consommation de thé... à cause de mes problèmes d'assimilation du fer et une "intolérance" à la caféine/théine

18 mars 2005

je te comprends

J'arreté de fumer il y a maintenant un peu plus d'un an...

Sauf que moi je ne compensais pas avec le thé aux sucrettes : moi, je suçais des bonbons ! Bonjour les kilos

Mais heureusement, les kilos liés à l'arret de la clope sont enfin évacués... Plus que 3 tout petit kilos et j'aurais retrouvé le poids de mes 20 ans

Modifié (mars 2005)

19 mars 2005

omegate, j'ai éclaté de rire en lisant ton message, y a un mot qui m'a fait penser à autre chose et le "bonjour les kilos" juste après, trop

Bah moi le problème c'est qu'avant je n'avais jamais été mince, puis j'ai perdu 20 kilos en 4 ans(anorexie puis rééquilibrage alimentaire, super parcours en somme!), mais j'étais encore fumeur, ça fait pratiquement un mois que j'ai arrêté et je n'ai pas pris un gramme mais c vrai que je fais gaffe constemment et j'ai totalement éjecté le sucre de table de mon alimentation depuis presque un an.

Anna, ça m'ennuie que tu sois obligée de te priver de thé, ici on a des tisanes aromatisées à la cannelle(pour les épices) et toutes sortes de trucs, je suppose que ça doit être pareil là bas?

20 mars 2005

PTDR de PTDR

Ya eu comme un pitit oubli : je disais donc que moi je compensais avec le sucre en suçant DES BONBONS (allons, nous sommes sur un forum de cuisine

)

Et encore, si je m'étais contenté des bonbecs !!!! Mais je me dis meme que le jeu en valait la chandelle, je n'ai pris "que" 5 kg... Rien du tout compte tenu de la quantité de gras et de sucre que j'ai pu avalé à ce moment là

Mais maintenant tous les kilos pris avec la clope ont été évacués, et une bonne partie de ceux que j'avais pris pour de TRES mauvaises raisons le sont également...

En 2004, j'ai arreté de fumer, en 2005, je redeviens mince, en 2006........ on verra

21 mars 2005

je crois qu'il y a des années où les résolution s'enchainent, moi c'était 2004, je DEviens mince et j'arrête de piccoler, 2005 j'arrête de fumer et je reprends mes études, 2006, on n'y est pas encore.

22 mars 2005

Jean-Louis: ouais, y'a un tas de tisanes sans caféine qui existent ici... j'en ai découvert qui sont excellentes, c'est bien, ca change de l'eau plate seule

Et pis je me permets de temps à autre -rarement- un thé au jasmin ou un thé chaï... de préférence hors des repas, ça nuit moins. Et pis c'est très rare.

Je vous lis, et je suis bien contente de jamais avoir commencé à fumer

23 mars 2005

alors là!!!!
on dit que ce sont les filles qui sont au régime qui mangent du nutella et qui "causent" sur ce forum !!!!

moi je suis au régime mais j'aime aussi le nutella alors "nutella light" quelle bonne idée!!!!

merci merci

24 mars 2005

alors là!!!!
on dit que ce sont les filles qui sont au régime qui mangent du nutella et qui "causent" sur ce forum !!!!

moi je suis au régime mais j'aime aussi le nutella alors "nutella light" quelle bonne idée!!!!

merci merci

malilène a écrit :

Le problème c'est qu'"on" dit beaucoup trop de choses, du coup "on" croit plein de choses qui sont totalement fausses.
Si tu parcours un peu le forum tu verras toutes nos astuces sur le "light-maison"
Bon courage pour le régime!

25 Recette mars 2005

Gateau noix coco et nutella

Ingrédients Équivalences

3 blancs
3 jaunes
100 g de sucre en poudre
80 g de farine
nutella
noix de coco rapée

Et le nutella, tu l'as fait? c'était bon?

Je suis interessée pour cette recette qui a l'air terrible

(A alléger, bien sûr

)

Gateau noix coco et nutella

Préchauffer le four a 180°.

Battre3 blancs en neige ferme, reservez.
Fouetter 3 jaunes avec 100 g de sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite 80 g de farine, puis les blancs en neige en soulevant la masse avec une spatule.

Mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire 10 minutes.

Sortir du four et étalez une bonne couche de nutella et saupoudrez de noix de coco rapée.
Roulez le biscuit.
Couper les bords pour avoir une jolie forme, nappez de nutella et saupodrez de coco.