Gâteau marbré choco-poires

Il faut présentement être prudent au sujet des vertus de la stévia sur la glycémie... car il n'y a eu qu'une première étude sur un nombre assez limité de sujet...
Le truc, c'est que personne ne veut financer des études là-dessus... ça ne rapporterait pas d'argent. trop peu cher à produire, par de gros profits en vue, etc...

oui mais d'un autre côté, vu que c'est bcp moins cher à produire, les fabricants d'édulcorants finiraient par y trouver leur compte s'il se lançaient eux même dans ce marché, d'abord à cause du nombre de réfractaires aux édulcorants chimiques qui deviendraient alors des clients potentiels en plus et puis à cause des préoccupations santé qui prennent de plus en plus d'importance dans la tête des gens finalement. personnellement si j'utilise des édulcorants c'est vraiment parce que je n'ai encore trouvé rien d'autre qui ne contienne pas de calories mais si ça arrivait sur le marché, un édulcorant acalorique et naturel, je dirais "oui" de suite.

bon, j'ai encore refait ce gâteau et il encore fait sensation, une seule variante, j'ai rajouté 50 de chocolat en pépites dans la partie non chocolatée du gâteau et je l'ai cuit à four plus chaud(210 pdt 1/2 heure et 180 pdt 1/4 d'heure 20 min avec un paiper alu sur le dessus durant ce dernier 1/4 d'heure) il a doublé de volume.

Je l'ai fait ce gâteau, enfin ! Evidemment, j'ai changé deux trois trucs, déjà g mis du vrai sucre, et puis du fromage blanc car pas de yaourt nature, et puis de la pomme au lieu de la poire, et juste une seule car il n'y a pas tant de pâte que ça et je l'ai mise ds la pâte vanillée, il était pas mal du tout, mais bien sûr un poil trop cuit car mon four cuit toujours légèrement trop ! Mais sincèrement j'avais des invités et ils ont aimé

Idem je l'ai fait hier midi mais on l'a mangé en collation avec le café.

J'ai pas retrouvé le gâteau mm pas une miette !!!!!

Par contre effectivement y'a pas beaucoup de pâtes mais j'ai chargé avec une boite complète de poires au sirop léger.

Du coup çà donnait un coeur fondant à la pâte et moelleux dedans-craquant dehors.

Par contre la prochiane fois j'ajouterais du rhum.

Merci Jean lOuis pour tes recette je les fais les yeux fermés.
Gribouillis

MIAM!!

Je l'ai fait hier pour l'anniversaire d'un copain... C'était bon!
En fait, le goût ne fut pas extraordinaire, comme un fondant au chocolat, car je n'ai pas mis de vanille dans la partie non-chocolatée, et j'ai mis peu de sucre, mais bon, j'ai quand même adoré ce gâteau!
Déjà je le trouve très beau, tout marbré par endroit, puis les différences de couleur et de goût, pour la partie chocolat, l'autre partie, et la poire... Miam!

A refaire, vraiment. Merci beaucoup pour l'idée Jean-Louis, et la base du gâteau, je risque de décliner ce genre de recette aussi!


note : 9/10. J'ai vraiment bien aimé! Le point manquant ne vient que du fait que le goût ne fut pas extraordinaire, mais bon, c'est ma faute, je n'avais qu'à parfumer un peu plus la pâte. Texture de gâteau allégé, mais pas trop, il n''était ni sec ni très caoutchouteux. Il est très bien comme ça ce gâteau, je le conseille vivement!

tu sais combien ces en pointsww merci

Gâteau entier, avec 2 poires et 50g de sucre : 25 points
Gâteau entier, avec 2 poires avec édulcorant : 22 points.

Moi je n'avais mis qu'une petite poire, j'avais trouvé ça suffisant!
Retirer une poire retire 1,5 point!

Juste pour dire que je l'ai fait pour le voyage pour aller à la montagne, en version "cake marbré choco-pomme". Il a eu du mal à cuire, mais le résultat :
- la mère de mon copain a adoré, m'a demandé la recette. Elle est professeur de cuisine (entre autres matières) dans un lycée professionnel, et veut faire ce gateau avec ses élèves!
- ue autre dame a adoré et m'a demandé la recette.

J'ai bien sûr précisé que la recette venait d'ici...

Miss AlysS: les poires ne valent pas de points! ce sont des fruits... sauf si tu prends des poires au sirop même là 100g = 1 point

J'ai trouvé pour ma part 19 points au total pour ce gâteau (avec de l'édulcorant)

Je ne fais pas WW et je ne sais pas calculer les points avec les ingrédients.
Mais comme j'aime bien le forum WW et ses recettes, j'essaie de calculer les points pour les autres! Alors je calcule grâce à un site en ligne qui, avec les ingrédients, me donne le nombre de calories, protides, lipides, glucides. Puis j'applique la formule points = cal/60 + lipides/9.

Désolée si je n'ai pas le courage d'apprendre à calculer par moi-même mais bon, cette formule existe donc je l'applique! Tant mieux si quelqu'un vient après donner les points qu'il a compté avec les ingrédients!

Dans ce cas là, je comprends mieux
C'est vrai que la formule marche plutôt bien; mais quand on a des ingrédients qui sont "bonus" ca vaut le coup de le savoir, la recette est "plus légère"

Bonne continuation et bonne dégustation de recettes WW

Merci pour tes surper recettes !!
juste une tite question ton gâteau marbré choco-poire c'est pour 4 ou 6 personnes ? et il fait combien de points ? Merci d'avance

il a l'air super bon ton gateau!
Pour combien de points svp?
Merci

ps :sympa aussi ta photo version 2007

pardon ? tu peux developper ton point de vue ? Ton analyse m' interresserait bcp.

Je te remercie par avance

Dora

C'est quoi ce site?

oui moi aussi ça m'intéresse