A propos du lait

Bonsoir,

Moi aussi je viens de découvrir ce post et suis très intéressée.

Donc on fait chauffer le lait et lorsqu'il est prêt à bouillir on ajoute le vinaigre blanc (2 c s par litre ?) c'est bien cela ?

Pascasoph tes fromages sont magnifiques, comment les as-tu fait, quelle quantité etc....

Merci pour vos réponses.

Bonne soirée

Mamie GISOU

bonjour,l'explication des fromages est en page 2

sophie

super les filles votre post!
moi aussi je fais du fromage
et je m'arrange toujous pour voir du lait qui n'a pas ete refroidit en cuve comme souvent c'est la cas
parce qu je trouve qu'il ne caille pas de la même façon
donc du lit frais qui sort direct du pis c'est mieux....

vous m'avez donnez envie d'en refaire
je vais sonner demain matin pour aller en chercher venderdi.....

Bonjour PASCASPH

Je ne savais pas que l'on pouvait faire son fromage à la maison. Cà m'interresse beaucoup car j'ai 3 grands mangeurs de fromage mais celui qu'il aime le plus ,c'est le BR*E. Aurais tu une recette par hazard ? Si oui pourais tu me la détailler pas à pas stp.

Merci énormément.

Oups j'ai oublié le O de ton pseudo, j'espère que tu ne m'en veux pas!

bonjour coco02,malheureusement j'en ais pas ,il faut a mon avis une moisissure spéciale pour ca.Mais essayes peut être de faire un fromage et met y un brie dessus.La moisissure s'y répendra.J'ai déjà vu sur un forum un "monsieur"(je sais plus son pseudo)qui l'a fait avec un camembert et apparement il a obtenu un très bon résultat

sophie