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Carottes au beurre, crème et persil

2 réponses · 5085 vues

Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg carottes
  • 50g beurre
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 cuil café farine
  • 1 cuil soupe crème fraiche
  • sel
  • poivre
  • persil haché
Recette certifiée 100% sans IA
Carottes à la crème

1 kg carottes
50g beurre
1 oignon
1 gousse ail
1 cuil café farine
1 cuil soupe crème fraiche
sel, poivre
Grattez les carottes. Lavez-les. Coupez les en dès.
Epluchez et hachez grossièrement un oignon. Faites-le revenir (sans colorer) avec 50g beurre. Ajoutez carottes, ail, sel, poivre. Saupoudrez d'une cuillerée à café de farine. Mélangez.
Fermez la cocotte. Au bout de 10 mn retirez du feu. Laissez reposer 5' avec d'ôter le couvercle. Les carottes seront encore + moelleuses.
Au moment de servir les carottes, vous pouvez y mélanger une cuil. soupe crème fraiche. Saupoudrez de persil haché.

Voilà. Je me sers souvent de cette recette et c'est vrai que c'est très bon et rapide à faire.
Bon appétit ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Hello, Kikou, Bonjour
2
Bonjour,

C'est exactement celle-ci que je fais aussi.
J'allais la poster mais je me suis dit "autant vérifier qu'elle n'est pas déjà sur le post"... et elle y est. Rire (lol)
J'en ai prévu pour ce soir, mais pas avec du beurre, avec 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol.

Je n'y mettrais pas de persil ni de crème, c'est pour faire la recette de cuisinette, gratin de boeuf haché aux carottes.
Du coup, l'oignon je n'en ai mis que la moitié, j'ai gardé l'autre moitié pour mélanger à la viande hachée :
🔗 Gratin de boeuf haché aux carottes + .photos.

@ +

Un peu de Magie
3
Bonjour,
Voici les p'tites carottes C'est bon
Pour cette recette de gratin, c'était sans la crème ni le persil :

Un peu de Magie
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