Nous revenons du marché et y avons acheté des gaufres aux légumes. Elles étaient délicieuses de même que leurs prix (1,50 euros pièce). Quelqu'un a t'il la recette ?
Gaufres salées aux légumes
Page 1/2 · 40 réponses · 17045 vues
Originales ces gaufres
J'espère que quelqu'un aura la recette car j'ai bien envie d'essayer
J'espère que quelqu'un aura la recette car j'ai bien envie d'essayer
Coucou
Moi je n'en ai jamais fait mais j'ai une amie qui en à fait au boulot
Recette de gaufre traditionnellle, et elle avait mis les légumes un tout petit morceaux dans la pâte avant de la laissé lever, puis cuisson comme d'hab
Si tu testes tiens moi au courant
bizzzzzzzzz
Moi je n'en ai jamais fait mais j'ai une amie qui en à fait au boulot
Recette de gaufre traditionnellle, et elle avait mis les légumes un tout petit morceaux dans la pâte avant de la laissé lever, puis cuisson comme d'hab
Si tu testes tiens moi au courant
bizzzzzzzzz
4
Recette
Gauffres salées aux pommes de terre et noix muscade
Ingrédients
Équivalences
- 400g de pommes de terre
- 15cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 50g de farine
- 40g de beurre
- sel,poivre
- noix muscade
COUCOU
GAUFFRES AU POMMES DE TERRE
Pour 8 gauffres:4 personnes
400g de pommes de terre
15cl de creme fraiche
2 oeufs
50g de farine
40g de beurre
sel,poivre
noix muscade
Eplucher,laver et raper les pommes de terre les egoutter
Melanger la creme avec les pommes de terre,la noix muscade,les oeufs la farine,le beurre fondu et le sel et poivre
Les cuire
on peut les manger avec dessus un oeuf au plat ou du saumon fumé
On peut rajouter a la pate de l'emmental rapé, des oignons ou des lardons
je n'ai pas essayer cette recette mais elle me tente
A+
GAUFFRES AU POMMES DE TERRE
Pour 8 gauffres:4 personnes
400g de pommes de terre
15cl de creme fraiche
2 oeufs
50g de farine
40g de beurre
sel,poivre
noix muscade
Eplucher,laver et raper les pommes de terre les egoutter
Melanger la creme avec les pommes de terre,la noix muscade,les oeufs la farine,le beurre fondu et le sel et poivre
Les cuire
on peut les manger avec dessus un oeuf au plat ou du saumon fumé
On peut rajouter a la pate de l'emmental rapé, des oignons ou des lardons
je n'ai pas essayer cette recette mais elle me tente
A+
je vais essayer de rajouter dans la pâte à gaufres des légumes râpés (carottes et courgettes)
je vous dirais le résultat
je vous dirais le résultat
J'aimerais avoir la recette des gaufres que ta collègue a faite car je suppose que d'une recette à l'autre les choes peuvent changer.
Alors j'essaierai et si cà marche je vous raconterai.
Petite chose que je ne vous ai pas dite c'est que nous les avons réchauffée au toaster et que c'était super.
Alors j'essaierai et si cà marche je vous raconterai.
Petite chose que je ne vous ai pas dite c'est que nous les avons réchauffée au toaster et que c'était super.
Bonjour à toutes,
Je suis moi aussi intéressée par des gaufres aux légumes. Je n'en ai jamais goûtée mais je pense que ce doit être très bon, et surtout original.
J'imagine que le principe doit être le même que pour les beignets de légumes (?), on fait la pâte classique des gaufres (sans sucre bien sûr
) et on doit rajouter des légumes selon notre envie (soit en petits morceaux, râpés, soit moulinés comme les épinards par ex.) non ? qu'en pensez-vous ?
Si quelqu'un a LA recette, vite vite, je crois qu'on est tous preneur
A +
Je suis moi aussi intéressée par des gaufres aux légumes. Je n'en ai jamais goûtée mais je pense que ce doit être très bon, et surtout original.
J'imagine que le principe doit être le même que pour les beignets de légumes (?), on fait la pâte classique des gaufres (sans sucre bien sûr
) et on doit rajouter des légumes selon notre envie (soit en petits morceaux, râpés, soit moulinés comme les épinards par ex.) non ? qu'en pensez-vous ?Si quelqu'un a LA recette, vite vite, je crois qu'on est tous preneur
A +
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Recette
Gaufres salées aux légumes vapeur
Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
- 300 g de julienne de légumes (surgelés)
- 150 g de farine fluide
- sel
- poivre
Voici une recette qu'on m'a donnée sur un forum de gaufrier.
pour 4 personnes :
4 oeufs
20 cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de persil ciselé
300 g de julienne de légumes (surgelés)
150 g de farine fluide
sel, poivre
2h à l'avance, délayez la farine avec le lait, ajoutez le persil. Laissez reposer au réfrigérateur.
Faites cuire la julienne de légumes à la vapeur pendant 8 minutes.
Incorporez à la pâte la julienne de légumes cuite et les blancs d'oeufs battus en neige.
Faites cuire cette préparation louche par louche dans le gaufrier.
Servez les gaufres aux légumes accompagnées d'une sauce légère au yaourt relevée d'échalotes et de persil.
Maintenant c'est à essayer !
pour 4 personnes :
4 oeufs
20 cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de persil ciselé
300 g de julienne de légumes (surgelés)
150 g de farine fluide
sel, poivre
2h à l'avance, délayez la farine avec le lait, ajoutez le persil. Laissez reposer au réfrigérateur.
Faites cuire la julienne de légumes à la vapeur pendant 8 minutes.
Incorporez à la pâte la julienne de légumes cuite et les blancs d'oeufs battus en neige.
Faites cuire cette préparation louche par louche dans le gaufrier.
Servez les gaufres aux légumes accompagnées d'une sauce légère au yaourt relevée d'échalotes et de persil.
Maintenant c'est à essayer !
Merci pour ta recette Ploquettes, je vais essayer et ce sera le moyen de faire manger des légumes à ce qui n'aime pas trop 
Par contre avez vous des suggestions d'accompagnement ?
Par contre avez vous des suggestions d'accompagnement ?
petite salade mais chez nous on les mangera plutôt pour le déjeuner au lieu du traditionnel sandwich.
Merci Ploquettes
j'ai testée la recette de gauffre auxlégumes un régal!!! 
merci pour cette recette simple, facile et qui fait apprécierles légumes aux enfants.
merci pour cette recette simple, facile et qui fait apprécierles légumes aux enfants.
Une petite question, quand as tu mis les jaunes d'oeufs ?
Contente que la recette soit bonne.
Contente que la recette soit bonne.
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Recette
Gaufres salées aux légumes surgelés
Ingrédients
Équivalences
- 300gr de farine
- 100 gr de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 l de lait
- sel
- 300gr de julienne de légumes surgelée
hum, vous m'avez mise l'eau à la bouche avec vos gaufres, du coup je me suis lancée. Voila ma recette : 300gr de farine, 100 gr de beurre fondu, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1/2 l de lait, du sel et 300gr de julienne de legumes surgelée (cuite 5,-mn à l'autocuiseur). Un pur régal!!! 
mes enfants qui ne sont pas très légumes ont adoré c'est pour dire!!!
mes enfants qui ne sont pas très légumes ont adoré c'est pour dire!!! 
désolée mais trop tard pour les photos nous avons tout mangé mon mari c'est littéralement goinfré et je dois dire que je me suis moi même régalée (avec un bon camembert hum ça se mariait très bien !!!)Mon fils (10 ans) en a mangé avec du pâté (mouai un peu écoeurant quand même) apparemment chacun a trouvé son compte...
mon mari c'est littéralement goinfré et je dois dire que je me suis moi même régalée (avec un bon camembert hum ça se mariait très bien !!!)Mon fils (10 ans) en a mangé avec du pâté (mouai un peu écoeurant quand même) apparemment chacun a trouvé son compte...Bonjour
Votre recette m'iteressent beaucoup mais je me pose 2 question:
A quel momen mettre les jaunes d'oeuf?
la recette est prévue pour combien de gauffres??
Merci
Votre recette m'iteressent beaucoup mais je me pose 2 question:
A quel momen mettre les jaunes d'oeuf?
la recette est prévue pour combien de gauffres??
Merci
moi je met tous les ingrédients dans le robot et je mixe comme ça pas de grumeaux. je n'ai pas compter exactement mais je pense avoir au moins fait une douzaine de gaufres. Et on a tout mangé en un seul repas !!!c'est vrai j'avoue qu'on est un peu goinfre!!!! 
En fait j'ai lu qu'il fallait batte lé blanc en neige donc je me demandais a quel moment mettre les jaunes...
non, non moi je met directement les oeufs entiers dans le bol de mon robot et ma foi ma pâte est pas mal du tout 
en fait j'avais repéré la recette de ploquettes c'est dans la sienne que l'on monte les blancs en neige!
si on monte les blancs, les gaufres seront plus légères.
Merci, je me doutais que les blancs apportaient de la légèreté mais ce que j'aimerais savoir c'est à quel moment mettre les jaunes?Ou alors on ne les met pas du tout? Et pour quelles proportions est ta pâte??
Merci et bonne soirée
Merci et bonne soirée
Tout au début on met les jaunes d'oeufs
Bonjour,
Je viens d'essayer comme moune 82 et je trouve que lorsque l'on bat les blancs en neige on a une pâte beaucoup plus légère. Elles sont plus "élastiques" sans les blancs battus.
Je viens d'essayer comme moune 82 et je trouve que lorsque l'on bat les blancs en neige on a une pâte beaucoup plus légère. Elles sont plus "élastiques" sans les blancs battus.