Gratin de courgettes

1 juin 2006

bonjour j'ai envie de faire un gratin de courgette la semaine prochaine (mais pas du sucré salé) j'en ai trouvé un sur un autre site mais je suis sure qu'il y en a des tas

comment faites vous les vôtres ?
merci

2 Recette juin 2006

Gratin de courgettes aux tomates et fromage

Ingrédients Équivalences

8 tomates
6 courgettes
2 oignons
1 gousse d'ail
un brin de thym
sel et poivre
200 g de crème fraîche
75 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de persil haché

voila une de mes recettes :
Gratin de courgette à la tomate
Cuisson : 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 tomates
- 6 courgettes
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- un brin de thym
- sel et poivre
- 200 g de crème fraîche
- 75 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation :

Faites fondre à l'huile les tomates concassées avec les oignons et la gousse d'ail hachés, le thym, du sel et du poivre (30 mn environ).

D'autre part, lavez les courgettes et coupez-les en tranches.

Dans un plat à gratin, mettez la fondue de tomates et les courgettes en couches superposées.
Nappez avec la crème fraîche assaisonnée et battue avec le fromage râpé et le persil haché.

Faites cuire à four chaud 30 mn.

loud

3 juin 2006

eh bien moi

je ùe

4 juin 2006

RE

pour ma recette de gratin, j'ai oublié de noter que l'on peut prendre des tomates pelées en boîte, c'est plus rapide.....je viens justement de faire ce gratin pour ce soir.

Loud

5 juin 2006

QQ idées...

Mon péché mignon, (pas très diététique hélas)
Couper les courgettes en tranches fines (dans la longueur, je préfère...)
Faire dorer (bien doré ) à l'huile dans une poêle et égoutter sur du papier absorbant puis mélanger avec de la béchamel au from (pas noyer les courgettes) et mettre a four moyen, jusqu'a ce que ce soit bien réduit et caramélisé...

Courgettes à l'ail

Faire précuire les courgettes en rondelles a la vapeur jusqu'à ce qu'elles commencent à s'attendrir avec plein de gousses d'ail non épluchées (j'ai un petit faible pour l'ail rose) puis verser le tout dans un plat à four, arroser d'un peu d'huile d'olive et enfourner env. 1/2 h.
servir accompagné de parmesan

6 juin 2006

Voici le mien

gratin de courgettes

7 juin 2006

bonjour à toutes

moi je mets dans mon plat à gratin mes courgettes coupées en rondelles puis au dessus mes tomates aussi coupées en rondelles je mets de la mozarella et verse sur les légumes un mélange fromage blanc + 3 oeufs et je fais cuire le tout au four pendant environ 30 mn

bon appétit

8 juin 2006

merci pour toutes ces idées

9 juin 2006

salut, voici ma recette de gratin de courgettes:

1kg de courgettes 1 oignon
1 bol de riz
5 oeufs
gruyère râpée
sel et poivre

couper les légumes,
faire revenir les courgettes avec l'oignon
cuire le riz , égouter le.
mélanger les courgettes, le riz , les oeufs, lefromage râpé sel poivre
dans un grand plat a gratin, puis cuire au four 35mn ther 7

c'est délicieux, et facile a faire.
a plus

10 juin 2006

pour ma part c'est plutôt un flan de courgette que un gratin

vous dire l nonbre d'oeuf ou encore combien de farine ect....

je sais pas trop je fait au pif!!!

je prend quelques gourgette , je les coupent en rondelle je l'ai fait cuire a la vapeur et ensuite je prend des oeufs de la crème fraîche, du fromage râpé sel poivre je mélange tout sa , je mets mes courgette ds le plat et par dessus je verse le mélange oeufs ect.... je laisse bien 15 min et c'est près et pas trop gras!!!!