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Pois gourmands

4 réponses · 1048 vues

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coucou à ts
voilà mon zhom hier m'a ramené des pois gourmands ms je ne sais pas comment les préparer !!
pouvez vous me dire comment le scuisiner
merci c sympa
chouchou38
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merci merci c gentil
chouchou38
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Qd ils sont bien lavés, tu ôtes les extrémités abîmées, puis tu fais bouillir de l'eau et tu les plonges à ébullition (comme pr des haricots verts ou d'autres légumes). Tu les cuits qq min (ils doivent rester croquants). Ensuite ils sont prêts à être accommodés chauds (juste ajouter qq noisettes de beurre ou de l'huile d'olive et de l'ail haché par ex) ou froids en salade (on ne mange les mange-tout crus que lorsqu'ils sont petits donc très jeunes et donc très tendres).

On peux aussi les cuire à la vapeur ou à la poêle. En fait, ils se préparent comme les haricots verts et sont très bons avec des lardons !
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Qd ils sont bien lavés, tu ôtes les extrémités abîmées, puis tu fais bouillir de l'eau et tu les plonges à ébullition (comme pr des haricots verts ou d'autres légumes). Tu les cuits qq min (ils doivent rester croquants). Ensuite ils sont prêts à être accommodés chauds (juste ajouter qq noisettes de beurre ou de l'huile d'olive et de l'ail haché par ex) ou froids en salade (on ne mange les mange-tout crus que lorsqu'ils sont petits donc très jeunes et donc très tendres).

On peux aussi les cuire à la vapeur ou à la poêle. En fait, ils se préparent comme les haricots verts !