Ingrédients
Équivalences
- 4 sèches
- 1 tranche de soubrassade d'un doigt d'épaisseur
- 8 gousses d'ail
- Persil frais
- 4 cuillères d'huile d'olive
- Sel
Sèche à la soubrassade (4 personnes)4 sèches
1 tranche de soubrassade d'un doigt d'épaiseur
8 gousses d'ail
persil frais
huile d'olive
sel
- Laver les sèches et les couper en gros dés.
- Cuire en une poêle avec quatre cuillères d'huile d'olive pédant deux minutes.
- Hacher l'ail et le persil.
- Ajouter la soubrasade, l'ail et le persil à la poêle, mélanger et cuire un peu encore.
- Servir aussitôt.
