Alimentation sans gluten

salut a toute mom bébé de 12 mois enzo et allergique au gluten galere
je recherche des recette de gateaux car il et gourmant merci

ma soeur aussi es allergique au gluten elle a 16 ans et ma mere lui fait des gateaux a base de mais c'eest un gateau simple mais tres bon je te donnerai la recette demain

REMBOURSEMENT DES PRODUITS SANS GLUTEN

Le Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes Handicapées a décidé de modifier la codification de la liste des produits et prestations remboursables prévus à l'article L165-1 du Code de la Sécurité Sociale.
L'arrêté du 25 mars 2004 paru au Journal Officiel le 1er avril 2004 modifie le titre 1 de la liste des produits et prestations remboursables:
Les modalités d'étiquetage sont définies par:
Un code barre qui identifie le produit
Un libellé qui désigne le produit et son grammage.
Un tableau qui répertorie le remboursement par tranche de poids des familles de produits sans gluten.

PRODUITS DIETETIQUES
• Ils doivent être en MIX (un produit seul naturellement sans gluten ne peut pas être remboursé, il doit être mélangé à d’autres ingrédients pour composer un produit diététique), et apporter un plus par rapport au produit naturel.
• Le fabricant doit obtenir un numéro d’agrément pour son produit
• Il doit être vigneté avec un code barre.
• Codification au titre de : « Produits pour nutrition et matériel d’administration »
• Modes de distribution:
• Par correspondance
• En magasins de diététique
• En pharmacie
• En grandes surfaces
• Par Internet

MODALITES
• Diagnostic avec BIOPSIE
• Demande de prise en charge par le médecin pour le remboursement de produits sans gluten pour un malade coeliaque
• Accord de la Caisse d’Assurance Maladie
• Envoi par la caisse d’un imprimé CERFA N° 10465*01 (certaines caisses n’en possèdent pas). Si votre caisse n’en possède pas, vous collez vos vignettes au dos des factures ou sur des feuilles vierges.
• Ordonnance prescrite pour 6 mois (faire des photocopies pour les envois mensuels)
• Envoi de demande de remboursement 1 fois par mois.
• Certaines caisses demandent une attestation sur l’honneur justifiant l’achat des produits sans gluten.
• Pas ou peu de possibilités de délégations pharmaceutiques ni des cartes CMU (le MC doit avancer le montant des produits et se faire rembourser après l’achat)

PRISE EN CHARGE
• ALD Hors Liste (remboursement à 100%) CODE 71-4 DU CODE DE LA SS
• ALD non exonérante (remboursement à 65%) ARTICLE L.324-1 DU CODE DE LA SS
• La MC ne fait pas partie des maladies ouvrant droit à une prise en charge à 100% au titre de l’ALD 30 (Liste), mais certains médecins de caisses de SS acceptent la prise en charge de la MC au titre de l’ALD hors liste (HL).
• La prise en charge à 100% n’est pas obligatoire pour se faire rembourser, si elle est refusée, la prise en charge à 65% doit être automatiquement acceptée.
• Pour faciliter les choses, il est conseillé de ne pas faire la demande d’ALD en même temps que la demande de remboursement de produits sans gluten.
• Ce type de remboursement (produits délivrés en dehors du circuit pharmaceutique classique) est unique à la MC et pas toujours très bien compris par les caisses.

BASES DE REMBOURSEMENT

• POUR LES ADULTES ET + DE 10 ANS:
• 45,73 € par mois sur le total des « Tarif LPPR » (le pr.ix de vente n’a aucun rapport avec le remboursement, uniquement le pr.ix indiqué « Tarif LPPR» est pris en charge)
• POUR LES MOINS DE 10 ANS:
• 33,54 € par mois sur le total des « Tarif LPPR ».

PRODUITS DIETETIQUES
• 4 Catégories avec chacune leur base de remboursement:
– FARINES
– PAINS
– PATES
– BISCUITS

EXEMPLES
• POUR 1 PAIN DE 500 gr.:
• PR.IX DE VENTE: 6 €
• PR.IX « Tarif LPPR » : 4,40 €
• EN ALD Hors Liste POUR UN ADULTE (MAX: 45,73)
– 10 PAINS X 4,40 € = 44 € remboursés par SS
– COÛT restant: 6 € X 1O – 44 € = 16 €

• Si le MC achète 11 pains, soit un total de « Tarif LPPR »
de 11 X 4,40 € = 48,40 €, le montant de son remboursement ne pourra dépasser 45,73 €, la différence ne sera pas remboursée

• En ALD non exonérante POUR UN ADULTE (MAX: 45,73)
– 65% DU PR.IX « Tarif LPPR »
– 10 PAINS X 4,40 € = 44 €
– REMBOURSEMENT SS
• 65% DE 44 € = 28,60 €
– COÛT restant: 10 PAINS X 6 € - 28,60 € = 31,40 € si pas de mutuelle.

Autre exemple, le MC n’achète que 5 pains soit 5 X 6 € = 30 €:
• EN ALD POUR UN ADULTE (MAX: 45,73)
– 5 PAINS X 4,40 € = 22 € remboursés par SS
• EN ALD non éxonérante POUR UN ADULTE (MAX: 45,73) et sans mutuelle
– 65% de 22 € = 14,30 €

résumé : Le gluten est une substance visqueuse contenue dans la farine de céréales comme le blé, le froment, l'avoine, l'orge et le seigle
Etiquetages pouvant suggérer la présence de gluten

substances principales
Farine - Avoine - Gluténine - Son - Orge - Malt (1) - Gliadine - Triticale (2) - Whiskey - Bourbon (1) - Blé - Amidon - Semoule - Céréales - Seigle - Bière - Arôme - Couscous -

Cette liste est indicative et non exhaustive.
(1) Le malt, issu de l'orge, et utilisé dans la fabrication de bières et de whiskey, peut contenir du gluten.
(2) La Triticale, croisement hybride entre le blé et le seigle, peut contenir des traces de gluten.

Autres substances :
A titre indicatif, nous rajoutons ici des substances qui ne contiennent à priori pas de gluten en elles-même mais qui peuvent avoir été contaminées au cours des process de fabrication industriels

Gomme végétale :
Dans les protéines végétales, on peut trouver des protéines de froment et donc du gluten.

Riz :
Il arrive que l'on rajoute des céréales à gluten dans la transformation du riz (ex : enzymes d'orge dans les boissons à base de riz). C'est pourquoi un certain nombre de littératures mettent en garde les patients coeliaques contre le riz lorsque celui-ci est utilisé comme ingrédient.

Fécule :
La fécule est un amidon contenu dans certaines racines et tubercules que l’on broie pour obtenir de la farine. C’est pourquoi, en tant qu’amidon, elle peut avoir été mélangée avec d’autres amidons de blé

Conseils Nutrionnels

Les nutriments

1/Teneur pour 100g de blé

2/Apports nutritionnels conseillés

3/Risque de carence

4/Solutions

Glucides complexes

1/63g

2/56 à 58% des apports énergétiques totaux

3/+++

4/Substituer le blé par du riz, du maïs, des légumes secs ou des pommes de terre

Protéines

1/14g

2/12 à 14% des apports énergétiques totaux

3/+

4/Associer viandes, céréales et/ou légumes secs au cours d'un même repas

Fibres

1/10g

2/30 à 50g

3/+

4/Substituer le blé par des légumes secs

Vitamine PP

1/5mg

2/15 à 18mg

3/+

4/Varier son alimentation

Les glucides :
Les céréales sont d'excellentes sources de glucides majoritairement complexes (sucres lents), tout comme les légumes amylacés (pommes de terre, légumes secs, etc.).

La pomme de terre présente une teneur plus faible mais elle est consommée en plus grande quantité au cours d'un repas.

Le maïs et les légumes secs sont de bons substituts protéiques. Mais pour le bon équilibre protéique, il est indispensable d'associer au cours du même repas : viande, œuf, poisson ou abat ; des céréales et/ou des légumes secs.

En effet, seule cette association fournit à notre organisme des protéines en quantité et en qualité satisfaisantes. La complémentation (ça existe !) entre ces aliments est donc nécessaire

Les fibres :
Le grain de blé est beaucoup plus riche en fibres que les autres céréales :100g de blé apporte 10g de fibres. Les légumes secs, qui apportent 15g de fibres pour 100g, se présentent donc comme d'excellents substituts. Cependant du fait de cette forte teneur leur digestibilité est difficile.
La vitamine PP :
Le riz et le maïs sont moins riches en vitamine PP, appelée également niacine ou vitamine B3, que le blé. Donc, si on substitue le blé par du riz ou du maïs dans le cadre d'un régime d'éviction au gluten, on risque une carence en cette vitamine. Or, elle entre dans la composition de certaines enzymes essentielles au métabolisme des cellules, elle est donc indispensable au bon fonctionnement de notre organisme.

On trouve la vitamine PP dans la viande, les abats, les légumes secs, les fruits ainsi que dans la pomme de terre.

Pour éviter toute carence en vitamine PP du fait d'un régime sans gluten, il est important de privilégier ces aliments.

En résumé : Pour associer un régime sans gluten et un bon équilibre alimentaire, il est indispensable de varier son alimentation. Les carences dues à un régime sans gluten sont faciles à compenser puisque les féculents proposés en remplacement sont de très bons substituts. Il est cependant nécessaire de surveiller l'apport en glucides complexes, principal atout des céréales

1- Petit déjeuner sans gluten
Le petit déjeuner est un repas devant apporter 25 à 30 % de l'énergie totale de la journée (AET). Cet apport doit se faire sous forme de glucides complexes (sucres lents) afin de fournir de l'énergie de façon lente et continue tout au long de la matinée. Voici quelques aliments riches en sucres lents nécessaires à l'équilibre alimentaire du petit déjeuner pour une personne intolérante au gluten.

Du pain sans gluten
Des biscuits sans gluten
Du pain à base de farine de maïs ou de riz
Des céréales ne contenant pas de gluten
Des biscottes sans gluten

voici quelques produits de la marque SCHAR :
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Mix B farine pour pain 1 kg ......... 6,45 euros
Ingrédients: amidon de maïs, farine de riz, dextrose, protéine végétale, fibre végétale, épaississant: E464, sel.
Composition pour 100 gr: protides 3.7 g, glucides 76.8 g, lipides 1.1 g, kj 1408, kcal 332.
Sans conservateur, sans lactose, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Baguette 2 x 200 gr .....................4,12 euros
Ingrédients : eau, amidon de maïs, farine de riz, dextrose, psyllium, isolat de protéine de soja, levure, huiles végétales, épaississant: E-464, sel, acidifiants: acide tartrique et acide citrique.
Composition pour 100 gr: protides 3.8 g, glucides 47.7 g, lipides 2.4 g, kj 963, kcal 227.
Sans conservateur, sans lait, sans blé, sans œuf ajouté.

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Pain brioché Bon Matin 200 g .................. 2,65 euros
Ingrédients: farine de riz, eau, sucre, oeufs, amidon de maîs, graisse de palme, levure, épaississant: farine de graines de guar, émulsifiant: E 471, sel, acidifiant: acide citrique, arômes.
Composition pour 100 gr: protides 3.9 g, glucides 41.9 g, lipides 9.9 g, kj 1144, kcal 272.
Sans conservateur, sans blé, sans soja ajouté.

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Fonds pizza 2 x 150 gr ..............4,36 euros
Ingrédients: eau, amidon de maïs, farine de riz, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, levure, épaississant: farine de graines de guar, émulsifiant: E 471, poudre à lever: tartrate de potassium et bicarbonate de sodium, dextrose, lactoprotéines, sel, acidifiants; acide tartrique et acide citrique, arômes.
Composition pour 100 g: protides 3 g, glucides 57.4 g, lipides 0.9 g, kj 1062, kcal 250.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté

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Pan carré 400 gr (Pain de mie tranché 2 x 200 gr.) ........... 3,16 euros
Ingrédients: eau, amidon de maïs, farine de riz, huile végétale, sucre, épaississants: farine de graines de guar et E 464, protéine végétale, levure, sel, fibre végétale, arôme, émulsifiant: E 472e.
Composition pour 100 gr: protides 2.9 g, glucides 39.7 g, lipides 5.0 g, kj 911, kcal 216.
Sans conservateur, sans lactose, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Rustico 400 gr Pain céréales 2 x 200 gr............... 3,60 euros
Ingrédients: eau, amidon de maïs, farine de riz 9,4%, fécule de pomme de terre, farine complète de riz 5,9%, flocons de soja 4,9%, sucre, épaississants: farine de graines d eguar et E 464, flocons de millet 3,5%, graisse végétale, graines de sarrasin 2,1%, isolat de protéines de soja, levure, sel, jus de pomme concentré, arôme, acidifiant: acide tartrique.
Composition pour 100 g: protides 5.1 g, glucides 40.8 g, lipides 5.1 g, kj 968, kcal 229.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté.

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Biscotti con cioccolato 150 g Biscuits nappés de chocolat ............. 2,99 euros
Ingrédients: amidon de maïs, chocolat amer 18% - 50 % cacao min. ( sucre, pâte de chocolat, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanilline ), farine de maïs, graisse végétale, sucre, fécule de tapioca, lactosérum en poudr, farine de soja, poudre à lever: carbonate acide d'ammonium et de sodium, sel, épaississant: farine de graines de guar, arôme.
Composition pour 100 gr: protides 4.1 g, glucides 70.1 g, lipides 22.9 g, kj 2109, kcal 503.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté.

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Grissini 150 g ...................... 3,70 euros
Ingrédients: fécule de pomme de terre, farine de riz, amidon de maïs modifié, levure, graisses végétales, dextrose, épaississant: E-464, lactoprotéines, sel, émulsifiant: E-472e, poudre à lever: carbonate acide de sodium et d'ammonium.
Composition pour 100 gr: protides 5.5 g, glucides 82.0 g, lipides 5.6 g, kj 1689, kcal 399.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Wafers al cacao 100 g Gaufrettes chocolat................... 2,02 euros
Ingrédients: farine de maïs, sucre, graisses végétales, fécule de pomme de terre, poudre de cacao sec 6.4% ( beurre de cacao 11% ), farine de soja, émulsifiant: lécithine de soja, sel, épaississant: farine de graines de guar, poudre à lever. carbonate de sodium.
Composition pour 100 gr: protides 4.3 g, glucides 62.9 g, lipides 30.5 g, kj 2271, kcal 543.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté.

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Savoiardi 150 gr Biscuits à la cuiller............. 3,29 euros
Ingrédients: oeufs 30 %, amidon de maïs, sucre, farinede riz, émulsifiant: E-471, épaississant: farine de graine de guar, sel, poudre à lever: carbonate acide d'ammonium, arômes.
Composition pour 100 gr: protides 5.7 g, glucides 74.4 g, lipides 6.4 g, kj 1599, kcal 378.
Sans conservateur, sans lactose, sans blé, sans soja ajouté.

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Wafers al cacao 100 g Gaufrettes chocolat............... 2,02 euros
Ingrédients: farine de maïs, sucre, graisses végétales, fécule de pomme de terre, poudre de cacao sec 6.4% ( beurre de cacao 11% ), farine de soja, émulsifiant: lécithine de soja, sel, épaississant: farine de graines de guar, poudre à lever. carbonate de sodium.
Composition pour 100 gr: protides 4.3 g, glucides 62.9 g, lipides 30.5 g, kj 2271, kcal 543.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté.

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Wafers al nocciola 100 g Gaufrettes noisette................. 2,02 euros
Ingrédients: farine de maïs, sucre, graisses végétales, amidon de pomme de terre, pâte de noisettes 4.9%, lait écrémé en poudre, poudre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, sel, épaississant: farine de graines de guar, poudre à lever: bicarbonate de soude, arômes.
Composition pour 100 gr: protides 3.5 g, glucides 64.8 g, lipides 29.5 g, kj 2253, kcal 539.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté.

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Wafers vaniglia 100 g Gaufrettes vanille.................. 2,02 euros
Ingrédients: sucre, farine de maïs, graisses végétales, amidon de pomme de terre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, sel, épaississant: farine de graines de guar, arômes, poudre à lever: bicarbonate de sodium.
Composition pour 100 gr: protides 4.4 g, glucides 66.5 g, lipides 26.5 g, kj 2186, kcal 522.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté.

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Lasagne 250 g ........................ 4,12 euros
Ingrédients: amidon de maïs, oeufs, 23 %, farine de riz, farine de maïs, émulsifiant: E471, épaississant: farine de graines de guar.
Composition pour 100 gr: protides 5.6 g, glucides 79.8 g, lipides 4.2 g, kj 1606, kcal 379.
Sans conservateur, sans lactose, sans blé, sans soja ajouté.

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Pasta fusilli 500 g ........................ 3,80 euros
Ingrédients: amidon de maïs, farine de maïs, farine de riz, isolat de protéines de petits pois, émulsifiant: E471.
Composition pour 100 gr: protides 7.7 g, glucides 78.7 g, lipides 1.7 g, kj 1533, kcal 361.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Pasta cheveux d'ange 250 g ..................... 2,11 euros
Ingrédients: amidon de maïs, farine de maïs, farine de riz, isolat de protéines de petits pois, émulsifiant: E471.
Composition pour 100 gr: protides 7.7 g, glucides 78.7 g, lipides 1.7 g, kj 1533, kcal 361.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Pasta penne 500 g ................... 3,80 euros
Ingrédients: amidon de maïs, farine de maïs, farine de riz, isolat de protéines de petits pois, émulsifiant: E471.
Composition pour 100 gr: protides 7.7 g, glucides 78.7 g, lipides 1.7 g, kj 1533, kcal 361.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Pasta spaghetti 500 g ..................... 3,80 euros
Ingrédients: amidon de maïs, farine de maïs, farine de riz, isolat de protéines de petits pois, émulsifiant: E471.
Composition pour 100 gr: protides 7.7 g, glucides 78.7 g, lipides 1.7 g, kj 1533, kcal 361.
Sans conservateur, sans blé, sans oeuf ajouté, sans soja ajouté.

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Tagliatelle 250 g ........................... 3,60 euros
Ingrédients: amidon de maïs, oeufs, 23 %, farine de riz, farine de maïs, émulsifiant: E471, épaississant: farine de graines de guar.
Composition pour 100 gr: protides 5.6 g, glucides 79.8 g, lipides 4.2 g, kj 1606, kcal 379.
Sans conservateur, sans lactose, sans blé, sans soja ajouté.

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prix à titre indicatif !

Voici quelques produits de la marque VALPIFORM

Mini palmiers sans gluten, sans blé en boîte de 125 g
- Valpiform ..... 3.39€
Beurre, fécule de pomme de terre, oeuf, sucre, eau, farine de riz, sucre glace, glycérol, épaississant (farine de guar, gomme de xanthane, sel), émulsifiant: lécithine de colza.
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Mini pépites choc' sans gluten - sans blé, sans lait, sans arachide, sans soja - boîte de 6 sachets, poids total : 230 g
Valpiform .... 4.25€
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Mini tout choco sans gluten - sans blé, sans lait, sans arachide, sans soja - boîte de 6 sachets, poids total : 230 g
Valpiform ..... 4.40€
Oeufs, chocolat 19.8% (cacao, beurre de cacao, sucre), sucre, huile de palme non hydrogénée, farine de riz, dextrose (maïs), stabilisant (glycérol), fécule de pomme de terre, sirop de glucose, émulsifiant (lécitine de colza), poudre à lever (phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium, pyrophosphate disodium), épaississants (farine de caroube), sel.
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Pain campagnard sans gluten -Poids : en 400 gr (5 tranches)

Valpiform ... 4.23€
Eau, amidon de maïs, farine de sarrazin, farine complète de riz, farine de riz, fibres végétales, levure, huile végétale, sucre, isolat de protéines de soja, sel, épaississant: E-464, acidifiants: acide citrique et acide tartrique
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Pain de mie sans gluten aux fibres - Poids : en 400 g - Pour favoriser le transit intestinal, ce pain de mie sans gluten apporte deux fois plus de fibres que le pain classique. Pour retrouver le bon goût du pain sans gluten, pensez aussi à le passer au toasteur
Valpiform..... 3.68€
Eau, amidon de maïs, farine de riz, fibres de bettraves, huile de palme non hydrogénée, sucre, levure de boulanger, épaississants (cellulose, farine de guar), psyllium, sel, conservateur (propionate de calcium).
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Pain de mie sans gluten tranché 400g - Savourez-le en sandwich et préparez des canapés savoureux. Pour retrouver le bon goût du pain sans gluten, pensez aussi à le passer au toasteur
- Valpiform ... 3.43€
Eau, amidon de maïs, farine de riz, stabilisant: glycerol, huile de palme non hydrogénée, sucre, levure de boulanger, épaississants: cellulose, farine de guar. Sel, psyllium, conservateur: propionate de calcium.
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Pain pique-nique sans gluten -Poids : en 150 g (2 grandes tranches)
Valpiform .... 2.03€
Eau, amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, matière grasse végétale (huile de palme), lactose, protéines de lait, levure de boulanger, épaississants : farine de guar, farine de caroube. Stabilisant : sorbitol. Sirop de glucose, sel, émulsifiant : lécithine de colza. Conservateur : propionate de calcium.
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Pain sandwich sans gluten, sans blé, sans lait - (6 tranches) - 165g - A faire griller au toaster pour lui faire retrouver tout son moelleux !
Valpiform .... 1.73€
Eau, amidon de maïs, farine de riz, oeuf, margarine végétale (matière grasse et huiles végétales non hydrogénées de colza et de palme, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras de palme. Correcteurs d'acidité : acide citrique, citrate de sodium. Colorant : béta carotène. Arôme : diacétyle), fibres végétales (inuline), levure de boulanger, épaississants (farine de guar, farine de caroube), sucre, sel, conservateur (propionate de calcium).
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Pain soleil tranché sans gluten -Poids : en 400 gr - Pain moulé, délicieusement agrémenté de graines de pavot, de lin et de tournesol
Valpiform ... 4.90€
Eau, amidon de maïs, farine de riz, graines 9.6% (tournesol, lin, pavot), farine de sarrasin, stabilisant: glycerol, levure de boulanger, huile de palme non hydrogénée, sucre, épaississants: cellulose, farine de caroube, psyllium, sel, conservateur: propionate de calcium
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Pains aux olives sans gluten (x2) 300g - idéal pour l' été.
Conseil : Avant le repas, passer 10 mn à four tiède les petits pains aux olives sans gluten afin de redonner du moelleux
- Valpiform ..... 4.23€
Eau, amidon de maîs, olives noires 8.8% (olives noires, sel), farine de riz, stabilisant (sorbitol), farine de sarrasin, huile de palme non hydrogénée, fibres végétales (inuline), épaississant (farine de caroube, farine de guar) levure de boulanger, sel, sucre, sirop de glucose, émulsifiant (lécithine de colza), conservateur (propionate de calcium)
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Pépites de maïs sans gluten, sans blé, sans oeuf - paquet de 500 g

- Valpiform.... 3.65€
farine de maïs, eau, amidon de maïs.
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Pétales chocolat sans gluten, sans blé - sachet de 300 g
- Valpiform .... 3.60€
Riz, sucre, cacao, sel.
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Petites baguettes sans gluten, aux céréales (x2) - 300 g -Emballé sous atmosphère protectrice - pour agrémenter vos repas !

- Valpiform ..... 2.97€
Fécule de pomme de terre, eau, farine de teff, huile de palme non hydrogénée, levure de boulanger, amidon de riz, sel, épaississant(farine de guar), émulsifiant (lécithine de colza), conservateur (propionate de calcium)
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Petits grillés sans gluten - sans blé, sans lait - boîte de 220 g -
Valpiform .... 5.68€
Amidon de maïs, eau, farine de maïs, margarine végétale (matières grasses et huiles végétales non hydrogénées de colza et de palme, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras de palme. Correcteurs d’acidité : acide citrique, citrate de sodium. Colorant : béta carotène. Arôme : diacétyle), farine de sarrasin, sirop de glucose, levure de boulanger, sel, épaississants (farine de guar, farine de caroube), émulsifiant (lécithine de colza).
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Stickochoc sans gluten nappés de chocolat , sans arachide, sans oeuf, sans soja -boîte de 130 g
- Valpiform .... 3.60€
Chocolat lait 41 % (cacao, beurre de cacao, poudre de lait, sucre), farine de riz, huile de palme non hydrogénée, sucre roux, fécule de pomme de terre, crème de riz, farine de teff, sirop de glucose (maïs), poudre levante (carbonate d'ammonium), sel.
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Suprême du Ventoux sans gluten - Marque : Biscuiterie de Provence - boîte, poids : 95 g
Valpiform .... 3.40€
Amandes (28%), sucre, oeufs entiers, beurre frais de barratte AOC, extrait pur de vanille
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Coquillettes sans gluten, sans blé, sans oeuf, paquet de 500 g
- Valpiform ..... 3.65€
Amidon de maïs, eau, semoule de maïs, farine de riz. Epaississants: cellulose modifiée, gomme de xanthane.
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Couscous de riz sans gluten - Couscous de riz : 100% semoule de riz - paquet de 500 g
Valpiform .... 4.80€
100% semoule de riz sans gluten
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Mix pain/pâtisserie avec levure 1 kg sans gluten, sans blé, sans lait
- Valpiform .... 6.45€
boîte de 2 sachets de 500 g + 2 sachets de levure
Amidon de maïs, dextrose (maïs), farine de sarrasin, épaississants (farine de guar, farine de caroube). Sachets levure : levure de boulangerie sèche (Saccharomyces Cerevisiae), émulsifiant (E491).
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Mix pain/pâtisserie avec levure 3 kgs sans gluten - sans blé, sans lait - boîte de 3 kgs + 2 sachets de levure
Valpiform... 16.20€
Amidon de maïs, dextrose (maïs), farine de sarrasin, épaississants (farine de guar, farine de caroube). Sachets levure : levure de boulangerie sèche (Saccharomyces Cerevisiae), émulsifiant (E491).
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Mix pâtisserie avec levure 1 kg sans gluten - sans blé, sans lait
Spécialement formulé pour la réalisation de préparations sucrées ou salées telles que soufflés, sauces, crêpes, gâteaux -boîte de 2 sachets de 500 g + 2 sachets de levure de 8 g
Valpiform ..... 6.10€
Amidon de maïs, farine de maïs, dextrose (maïs), sucre, épaississant: farine de guar.
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Mix rustique avec levure sans gluten - sans blé, sans lait
Mélange spécial pour faire du pain, à la main ou à la machine - boîte de 2 sachets de 500 g + 2 sachets de levure
Valpiform .... 6.45€
Amidon de maïs, fibres de sarrasin, dextrose (maïs), épaississant (farine de guar, farine de caroube). Sachet de levure: levure de boulangerie sèche (Saccharomyces Cerevisiae), émulsifiant (E491).
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PRODUITS ARTISANAUX GARANTIS SANS GLUTEN

- Par courrier :
Soreda Diet SARL -
2, Impasse des Crêts
74960 Cran Gevrier (Haute-Savoie) France

- Par E-Mail : info@glutabye.com
- par tel : +33.(0)450 57 73 99

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Farine

Réf. 101 Mix Pain Blanc - Marque GlutaBye Nouveau
1 sachet de 1000 g

Farine de riz, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sucre, farine de maïs, sel, lécithine de soja (non-OGM), gomme de xanthane, gomme de guar.

- A cuire - Sans conservateur - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 346 kcal, 1470 kJ - Protéines: 3,1 g - Glucides: 79 g - Lipides: 2 g
Prix: 6,49 € - Remboursable: 4,50 €

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Réf. 102 Mix Rustique - GlutaBye Nouveau
1 sachet de 1000 g

Fécule de pomme de terre, Farine de riz, Farine de sarrasin, sucre, sel, gomme de xanthane, gomme de guar.

- A cuire - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 346 kcal, 1470 kJ - Protéines: 3,1 g - Glucides: 79 g - Lipides: 2 g
Prix: 6,49 € - Remboursable: 4,50 €

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Réf. 103 Mix Patisserie - GlutaBye Nouveau
1 sachet de 1000 g

Farine de riz, amidon de maïs, fecule de pomme de terre, sucre, farine de maïs, sel, lécithine de soja (non-OGM), gomme de xanthane, gomme de guar.

- A cuire - Sans conservateur - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 346 kcal, 1470 kJ - Protéines: 3,1 g - Glucides: 79 g - Lipides: 2 g
Prix: 6,49 € - Remboursable: 4,50 €

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Pain

Réf. 001 Petites baguettes rustiques GlutaBye
2 x 100 g soit 200 g

Fécule de pomme de terre, farine de riz, farine de sarrasin, huile de palme non-hydrogénée, sucre, levure de boulanger, sel, gomme de xanthane, glycérol alimentaire, gomme de guar, lécithine de tournesol.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 251 kcal, 1062 kJ - Protéines: 3 g - Glucides: 49 g - Lipides: 4,8 g
Prix: 2,18 € - Remboursable: 0,96 €

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Réf. 010 Pain de mie au lait GlutaBye
20 tranches soit 510 g

Fécule de pomme de terre, poudre de lait 11%, huile de palme non-hydrogénée, sucre, levure de boulanger, glycérol alimentaire, sel, émulsifiant végétal (esters polyglycreiques, polysorbate), gomme de xanthane, lécithine de tournesol, gomme de guar.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 296 kcal, 1249 kJ - Protéines: 4 g - Glucides: 52,3 g - Lipides: 7,9 g
Prix: 4,94 € - Remboursable: 2,40 €

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Réf. 011 Pain toast GlutaBye
15 tranches soit 200 g

Fécule de pomme de terre, poudre de lait 11%, huile de palme non-hydrogénée, sucre, levure de boulanger, glycérol alimentaire, sel, émulsifiant végétal (esters polyglycreiques, polysorbate), gomme de xanthane, lécithine de tournesol, gomme de guar.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 322 kcal, 1357 kJ - Protéines: 4,3 g - Glucides: 57 g - Lipides: 8,5 g
Prix: 2,54 € - Remboursable: 0,96 €

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Réf. 020 Petits Pains Ronds GlutaBye
4 petits pains soit 320 g

Fécule de pomme de terre, eau, poudre de lait, huile de palme, sucre, levure de boulanger, glycérol alimentaire, œufs, sel, épaississant: gomme de guar et de xanthane, lécithine de tournesol, dextrose (mais).

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 367 kcal, 1552 kJ - Protéines: 3,4 g - Glucides: 70,9 g - Lipides: 7,8 g
Prix: 3,74 € - Remboursable: 1,44 €

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Réf. 030 Pain tranché GlutaBye
20 tranches soit 450 g

Fécule de pomme de terre, sucre, levure de boulanger, glycérol alimentaire, sel, huile de palme, émulsifiant végétal (esters polyglycériques, polysorbate), gomme de xanthane et de guar.
- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans OGM - Hypoprotéiné
Pour 100 g : Valeur énergétique: 236 kcal, 1002 kJ - Protéines: 0,5 g - Glucides: 55,4 g - Lipides: 1,4 g
Prix: 3,94 € - Remboursable: 2,16 €

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Réf. 035 Pain aux céréales TRANCHE (Riche en fibres 11%) - GlutaBye Nouveau
350 g

Fécule de pomme de terre, farine de riz, graines 13% (tournesol, sésame, lin), farine de sarrasin, levure de boulanger, huile de palme, sucre, gomme de guar et de xanthane, sel, glycérol alimentaire, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 254 kcal, 1067 kJ - Protéines: 5,9 g - Glucides: 35,3 g - Lipides: 9,9 g
Prix: 3,74 € - Remboursable: 1,68 €

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Réf. 040 Pain de campagne GlutaBye
15 tranches soit 350 g

Farine de riz, fécule de pomme de terre, farine de sarrasin, farine de noisette, sucre, glycérol alimentaire, levure de boulanger, huile de palme non-hydrogénée, gomme de xanthane, sel, gomme de guar, lécithine de tournesol.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 270 kcal, 1140 kJ - Protéines: 4,5 g - Glucides: 53 g - Lipides: 4,4 g
Prix: 4,30 € - Remboursable: 1,68 €

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Réf. 042 Pains aux herbes GlutaBye
3 x 67 g soit 200 g

Fécule de pomme de terre, farine de riz, farine de sarrasin, huile de palme, sucre, levure de boulanger, gomme de guar et de xanthane, sel, glycérol alimentaire, herbes de Provence, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 251 kcal, 1062 kJ - Protéines: 3 g - Glucides: 49 g - Lipides: 4,8 g
Prix: 2,73 € - Remboursable: 0,96 €

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Réf. 043 Baguettes aux céréales (Riche en fibres 10%) GlutaBye
2 x 100 g soit 200 g

Fécule de pomme de terre, graines 13% (tournesol, sésame, lin), farine de riz, farine de sarrasin, levure de boulanger, huile de palme non-hydrogénée, sucre, sel, gomme de xanthane, glycérol alimentaire, gomme de guar, lécithine de tournesol.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans oeuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 272 kcal, 1141 kJ - Protéines: 4,6 g - Glucides: 39,2 g - Lipides: 10,7 g
Prix: 2,18 € - Remboursable: 0,96 €

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Réf. 050 Pain Montagnard (Grandes tranches) - GlutaBye Nouveau
600 g

Fécule de pomme de terre, farine de riz, farine de sarrasin, huile de palme non-hydrogénée, levure de boulanger, sucre, glycérol alimentaire, sel, gomme xanthane, gomme de guar, lécithine de tournesol.

- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans oeuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 249 kcal, 2768 kJ - Protéines: 3,2 g - Glucides: 52,7 g - Lipides: 5,3 g
Prix: 5,99 € - Remboursable: 2,88 €

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Réf. 091 Boule Pain Blanc (Grandes tranches) GlutaBye
600 g

Farine de riz, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, huile de palme non-hydrogénée, levure de boulanger, sucre, farine de maïs, glycérol alimentaire, gomme de xanthane, lécithine de tournesol, sel, gomme de guar.
- Congelable - Grille pain - A réchauffer - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 242 kcal, 2063 kJ - Protéines: 2,4 g - Glucides: 50,1 g - Lipides: 5,7 g
Prix: 5,99 € - Remboursable: 2,88 €

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Gâteaux

Réf. 200 Quatre-quarts GlutaBye
(6 x 40 g soit 240 g )

Beurre, sucre, œufs, farine de riz, fécule de pomme de terre, poudre levante (pyrophosphate et carbonate acides de sodium, amidon de mais), lécithine de tournesol.

- Congelable - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 481 kcal, 2008 kJ - Protéines: 4,5 g - Glucides: 50,5 g - Lipides: 29 g
Prix: 5,24 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 205 Gâteau aux noix GlutaBye
420 g

Œufs, beurre, noix 11 %, sucre, farine de riz, fécule de pomme de terre, miel, glycérol alimentaire, poudre levante (pyrophospate et carbonate acides de sodium, amidon de maïs), lécithine de tournesol.

- Congelable - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 486 kcal, 2059 kJ - Protéines: 5,7 g - Glucides: 38,1 g - Lipides: 34,5 g
Prix: 11,00 € - Remboursable: 5,08 €

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Réf. 210 Fondants au chocolat GlutaBye
(6 x 40 g soit 240 g)

Sucre, œufs, chocolat 18% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme vanille), huile de palme, farine de riz, sel.

- Congelable - Sans conservateur - Sans lait - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 481 kcal, 2010 kJ - Protéines: 6 g - Glucides: 54,8 g - Lipides: 26,4 g
Prix: 5,24 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 211 Brownies sans sucre GlutaBye
(6 x 40 g soit 240 g)

Œufs, édulcorant (maltitol), chocolat 21%(pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle), huile de palme, farine de riz, sel.

- Congelable - Sans conservateur - Sans lait - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 493 kcal, 2059 kJ - Protéines: 6,9 g - Glucides: 48,7 g - Lipides: 30,1 g
Prix: 7,00 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 230 Biscuits à la cuillère GlutaBye
1 barquette de 70 g

Œufs, sucre, farine de riz, épaississant: E412-E415, crème de tartre.

- Congelable - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 280 kcal, 1188 kJ - Protéines: 7,2 g - Glucides: 50,9 g - Lipides: 5,3 g
Prix: 2,45 € - Remboursable: 0,64 €

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Réf. 232 Macarons aux amandes - GlutaBye Nouveau
100 g

Sucre roux de canne, poudre d'amandes 33%, blancs d'œufs, amidon de maïs, acide tartrique, gomme de guar et de xanthane.

- Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 440 kcal, 1843 kJ - Protéines: 13,1 g - Glucides: 46,1 g - Lipides: 22,6 g
Prix: 3,04 € - Remboursable: 1,27 €

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Réf. 235 Baisers coco GlutaBye
100 g

Coco 43%, sucre, œufs, fécule de pomme de terre, farine de riz, acide tartrique
- Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 543 kcal, 2305 kJ - Protéines: 7,7 g - Glucides: 70 g - Lipides: 25 g
Prix: 2,34 € - Remboursable: 1,27 €

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Réf. 240 Sablés nature 150 g GlutaBye

Amidon de maïs, sucre, beurre, œufs, sel, épaississant naturel dérivé de cellulose, émulsifiant : lécithine de tournesol

- Congelable - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 494 kcal, 2071 kJ - Protéines: 3,1 g - Glucides: 70,2 g - Lipides: 22,3 g
Prix: 3,43 € - Remboursable: 1,91 €

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Réf. 241 Sablés pépites de chocolat GlutaBye
150 g

Amidon de maïs, pépites chocolat 19% (pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, polyricinoleate de polyglycérol, vanilline), sucre, beurre, œufs, sel, épaississant naturel dérivé de cellulose, lécithine de tournesol

- Congelable - Sans conservateur - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 498 kcal, 2092 kJ - Protéines: 3,8 g - Glucides: 69,2 g - Lipides: 20 g
Prix: 3,43 € - Remboursable: 1,91 €

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Réf. 242 Cookies coco GlutaBye
150 g

Amidon de maïs, coco râpé 20%, sucre, beurre, œufs, sel, épaississant naturel dérivé de cellulose, lécithine de tournesol

- Congelable - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 444 kcal, 1880 kJ - Protéines: 3,75 g - Glucides: 48,5 g - Lipides: 26,1 g
Prix: 3,43 € - Remboursable: 1,91 €

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Réf. 952 Génoise Ronde GlutaBye
300 g

Œufs, sucre, farine de riz, fécule de pomme de terre, poudre levante (pyrophosphate et carbonate acides de sodium, amidon de maïs).

- Congelable - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 215 kcal, 912 kJ - Protéines: 7,2 g - Glucides: 33,6 g - Lipides: 5,7 g
Prix: 4,95 € - Remboursable: 3,81 €

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DIVERS

Réf. 151 Pops Choco Vanille GlutaBye
1 paquet de 375 g

Pops Vanille: Maïs, miel, arôme vanille, sucre, huile végétale, lécithine de soja. Pops Choco: Maïs, suce, cacao, huile végétale et lécithine de soja.
Source de fibre - Fibres : 4,4 g
Très faible en sel - Sodium: 0,003 g
- Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans OGM -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 365 kcal, 1547 kJ - Protéines: 7 g - Glucides: 74 g - Lipides: 5 g
Prix: 3,79 € - Remboursable: €

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Réf. 300 Palmiers GlutaBye
(6x33 g soit 200 g)

Fécule de pomme de terre, beurre , sucre, poudre de lait, sel, épaississant: gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM - Hypoprotéiné -
Pour 100 g : Valeur énergétique: 530 kcal, 2213 kJ -Protéines: 0,9 g - Glucides: 61,8 g - Lipides: 31

Prix: 4,93 € - Remboursable: 2,54 €

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Ref. 313 Délicieux à la framboise x4
(4 x 54 g soit 216 g)

Beurre, fécule de pomme de terre, framboise (pomme, framboise 5%, groseille, glucose, pectine, arome, acide citrique, colorant (azorubine, jaune orange S), amandes, sucre, miel, poudre de lait, épaississant (gomme de guar et xanthane), lécithine de tournesol.

- Congelable - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 512 kcal, 2138 kJ - Protéines: 2,7 g - Glucides: 55,6 g - Lipides: 31 g

Prix: 4,99 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 314 Délicieux à l'abricot x4
(4 x 54 g soit 216 g)

Fécule de pomme de terre, beurre, préparation à l'abricot (sucre, pomme, abricot 5%, glucose, fructose, gélifiant (pectine), arôme, acide citrique), amandes, sucre, miel, poudre de lait, sel, épaississant (gomme de guar et xanthane), lécithine de tournesol.

- Congelable - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 509 kcal, 2123 kJ - Protéines: 3,2 g - Glucides: 55,3 g - Lipides: 30,5 g
Prix: 4,99 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 315 Délicieux à la myrtille x4
(4 x 54 g soit 216 g)

Fécule de pomme de terre, beurre, préparation à la myrtille (myrtille 6%, pommes, sucre, glucose; fructose, pectine, acide citrique), amandes, sucre, miel, poudre de lait, sel, épaississant (gomme de guar et xanthane), lécithine de tournesol.

- Congelable - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 509 kcal, 2123 kJ - Protéines: 3,2 g - Glucides: 55,3 g - Lipides: 30,5 g
Prix: 4,99 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 320 Chaussons aux pommes
(3 x 95 g soit 285 g)

Fécule de pomme de terre, pomme 31% (glucose, fructose), beurre, sucre, poudre de lait, sel, épaississant (gomme de guar et de xantame), lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM - Hypoprotéiné
Pour 100 g : Valeur énergétique: 337 kcal, 1407 kJ - Protéines: 0,7 g - Glucides: 41,6 g - Lipides: 18,6 g
Prix: 6,24 € - Remboursable: 3,18 €

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Réf. 340 Feuilletés aux amandes
(3 x 100 g soit 300 g)

Beurre, fécule de pomme de terre, sucre, poudre de lait, amandes 5%, œufs, sel, amidon de maïs, gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 480 kcal, 2000 kJ - Protéines: 3,9 g - Glucides: 41,9 g - Lipides: 33 g
Prix: 6,24 € - Remboursable: 3,81 €

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Réf. 350 Fond de tarte au beurre
125 g

Fécule de pomme de terre, beurre, sucre, poudre de lait, sel, épaississant: gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 554 kcal, 2309 kJ - Protéines: 1,1 g - Glucides: 54 g - Lipides: 37,1 g
Prix: 4,48 € - Remboursable: 1,59 €

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Réf. 351 Fond de tarte sans lait
125 g

Fécule de pomme de terre, margarine, sucre, sel, épaississant: gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM - Hypoprotéiné –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 500 kcal, 2085 kJ - Protéines: 0,2 g - Glucides: 53,9 g - Lipides: 31,5 g

Prix: 4,48 € - Remboursable: 1,59 €

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Viennoiserie

Ref. 400 Croissants
(3 x 45 g soit 135 g)

Beurre, farine de riz, fécule de pomme de terre, œufs, sucre, levure de boulanger, gomme de guar et xanthane, sel, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 480 kcal, 2002 kJ - Protéines: 4,7 g - Glucides: 45,8 g - Lipides: 30,9
Prix: 4,37 € - Remboursable: 1,59 €

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Réf. 410 Pains aux chocolat
(3 x 55 g soit 165 g)

Beurre, farine de riz, fécule de pomme de terre, œufs, chocolat 7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline), sucre, gomme de guar et xanthane, sel, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 470 kcal, 1962 kJ - Protéines: 4,8 g - Glucides: 46,2 g - Lipides: 29,6 g
Prix: 4,94 € - Remboursable: 1,91 €

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Réf. 420 Pains aux raisins
(3 x 85 g soit 255 g)

Lait, raisins 16 % (huile de colza), œufs, beurre, farine de riz, fécule de pomme de terre, sucre, levure de boulanger, amidon de maïs, gomme de guar et xanthane, sel, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 350 kcal, 1463 kJ - Protéines: 4 g - Glucides: 42,2 g - Lipides: 18,3 g
Prix: 6,24 € - Remboursable: 3,18 €

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Réf. 450 Brioches au chocolat
(3 x 67 g soit 200 g)

Œufs, farine de riz, fécule de pomme de terre, chocolat 13 % (pate de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, polyricinoleate de polyglycérol; vanilline), beurre, sucre, levure de boulanger, eau, sel, gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 376 kcal, 1576 kJ - Protéines: 5,3 g - Glucides: 49,1 g - Lipides: 17,6 g
Prix: 3,63 € - Remboursable: 2,54 €

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Réf. 451 Brioches citron
(3 x 67 g soit 200 g)

Œufs, sucre, citron confit 13% (sirop de glucose, acide citrique, sorbate de potassium) farine de riz, fécule de pomme de terre, beurre, levure de boulanger, sel, gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 359 kcal, 1510 kJ - Protéines: 4,2 g - Glucides: 54,6 g - Lipides: 13,8 g
Prix: 3-,63 € - Remboursable: 2,54 €

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Meringues

Réf. 500 Meringues nature
(environ 30 meringues soit 100 g)

Sucre, blancs d’œufs, épaississants: gomme de guar et xanthane.

- Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 393 kcal, 1669 kJ - Protéines: 5,1 g - Glucides: 93,1 g - Lipides: 0,1 g
Prix: 3,48 € - Remboursable: €

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Réf. 510 Meringues Framboise
(environ 30 meringues soit 100 g)

Sucre, blancs d’œufs, épaississant: gomme de guar et de xanthane, antioxydant: acide citrique

- Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 393 kcal, 1669 kJ - Protéines: 5,1 g - Glucides: 93,1 g - Lipides: 0,1 g
Prix: 3,48 € - Remboursable: €

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Réf. 520 Meringues citron
(environ 30 meringues soit 100 g)

blancs d’œufs, Sucre, épaississants: gomme de guar et de xanthane, arôme naturel de citron.

- Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 393 kcal, 1669 kJ - Protéines: 5,1 g - Glucides: 93,1 g - Lipides: 0,1 g
Prix: 3,48 € - Remboursable: €

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Salés apéritif

Réf. 360 Feuilletés au fromage
100 g

Fécule de pomme de terre, beurre, emmental râpé 20%, poudre de lait, sucre, sel, gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 563 kcal, 2342 kJ - Protéines: 8,4 g - Glucides: 43,8 g - Lipides: 39,3 g
Prix: 4,37 € - Remboursable: 1,27 €

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Réf. 361 Feuilletés aux olives
100 g

Olives vertes 23%, fécule de pomme de terre, beurre, poudre de lait, sucre, sel, gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 476 kcal, 1982 kJ - Protéines: 1,2 g - Glucides: 44,2 g - Lipides: 32,7 g

Prix: 4,37 € - Remboursable: 1,27 €

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Réf. 362 Feuilletés à la tomate
100 g

Fécule de pomme de terre, beurre, concentré de tomate 18%, poudre de lait, sucre, sel, huile de tournesol pimentée, piment rouge, poivre noir, coriandre, thym, marjolaine, aromes naturels, gomme de guar et xanthane, lécithine de tournesol, origan, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 492 kcal, 2051 kJ - Protéines: 1,3 g - Glucides: 48,4 g - Lipides: 32,6 g
Prix: 4,37 € - Remboursable: 1,27 €

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Réf. 363 Feuilletés tapenade
100 g

Fécule de pomme de terre, beurre, tapenade 25% (olives, ail, câpres, huile d'olive, herbes de Provence), poudre de lait, sucre, sel, épaississants (gomme de guar et xanthane), lécithine de tournesol, dextrose.

- Congelable - A réchauffer - Sans conservateur - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 566 kcal, 2352 kJ - Protéines: 1,4 g - Glucides: 44,9 g - Lipides: 42,3 g
Prix: 4,37 € - Remboursable: 1,27 €
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Pâtes

Réf. 800 Torsades
100 % semoule de maïs (250 g)

100 % semoule de maïs

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 345 kcal, 1465 kJ - Protéines: 7,2 g - Glucides: 77,3 g - Lipides: 0,7 g

Prix: 2,85 € - Remboursable: 1,40 €

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Réf. 801 Coquillettes
100 % semoule de maïs (250 g)

100 % semoule de maïs.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 345 kcal, 1465 kJ - Protéines: 7,2 g - Glucides: 77,3 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 2,85 € - Remboursable: 1,40 €

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Réf. 810 Coquilles
100 % semoule de maïs (250 g)

100 % semoule de maïs.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 345 kcal, 1465 kJ - Protéines: 7,2 g - Glucides: 77,3 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 2,85 € - Remboursable: 1,40 €

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Réf. 820 Plumes
100 % semoule de maïs (250 g)

100 % semoule de maïs.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 345 kcal, 1465 kJ - Protéines: 7,2 g - Glucides: 77,3 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 2,85 € - Remboursable: 1,40 €

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Réf. 855 Spaghetti Revola au Riz
500 g

100 % riz.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 341 kcal, 1450 kJ - Protéines: 7 g - Glucides: 79,6 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 3,90 € - Remboursable: 2,8 €

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Réf. 856 Fusilli Revola au Riz
500 g

100 % riz.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 341 kcal, 1450 kJ - Protéines: 7 g - Glucides: 79,6 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 3,90 € - Remboursable: 2,8 €

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Réf. 860 Spaghetti Revola au Maïs
500 g

100 % maïs.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 344 kcal, 1460 kJ - Protéines: 7,5 g - Glucides: 78,6 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 3,90 € - Remboursable: 2,8 €

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Réf. 861 Fusilli Revola au Maïs
500 g

100 % maïs.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 344 kcal, 1460 kJ - Protéines: 7,5 g - Glucides: 78,6 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 3,90 € - Remboursable: 2,8 €

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Réf. 862 Penne Revola au Maïs
500 g

100 % maïs.

- A cuire - Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 344 kcal, 1460 kJ - Protéines: 7,5 g - Glucides: 78,6 g - Lipides: 0,7 g
Prix: 3,90 € - Remboursable: 2,8 €

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Divers

Réf. 150 Choco Riz
1 paquet de 375 g

Riz, sucre, cacao (19%), huile végétale et lécithine de soja
Source de fibre - Fibres: 3,7 g par 100 g
Très faible en sel - Sodium: 0,027 g par 100 g

- Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans OGM
Pour 100 g : Valeur énergétique: 391 kcal, 1652 kJ - Protéines: 6 g - Glucides: 77 g - Lipides: 3 g
Prix: 3,79 € - Remboursable: €

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Réf. 151 Pops Choco Vanille - Nouveau
1 paquet de 375 g

Pops Vanille: Maïs, miel, arôme vanille, sucre, huile végétale, lécithine de soja. Pops Choco: Maïs, sucre, cacao, huile végétale et lécithine de soja.
Source de fibre - Fibres : 4,4 g
Très faible en sel - Sodium: 0,003 g

- Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 365 kcal, 1547 kJ - Protéines: 7 g - Glucides: 74 g - Lipides: 5 g
Prix: 3,79 € - Remboursable: €

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Réf. 890 Hosties
100 hosties

Eau, amidon de blé purifié.

- Sans sel - Sans conservateur - Sans lait - Sans œuf - Sans soja - Sans OGM –
Pour 100 g : Valeur énergétique: 345 kcal - Protéines: 0,3 g - Glucides: 85,7 g - Lipides: 0,2 g
Prix: 17,90 € - Remboursable: €

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bonjour

une sévère intolérance au gluten a été diagnostiquée chez ma petite fille roxane...elle a 14 mois et ne pèse que 6 kilos....

j'été , on peut le dire complétement larguée....jusqu'à ce que je tombe sur ce post

merci à toutes et tous pour cette mine d'infos

dadash

bonjour !
une question pour dadash 11, comment vat la petite ? est elle sortie de l hopital, les medecins ont trouvé une intolerance au gulten depuis lontemps? ont ils pense aussi au lactose? bon courage a toute la famille et plein de gros bisous a ROXANE a bientot michle

Dadash11,
Comment vas ta puce. Je suis aussi intolérante au gluten et à la moindre trace c'est l'enfer.
Si tu as des questions, je suis à ta disposition.

Bisous,

bonjour bauvais 28, je suis aussi nouvelle et mon mari est intolerant au lactose et gluten, dur dur. declarer depuis debut de l année mais il y a lontemps que les problèmes sont là .ne plus manger comme avant ne plus manger a exterieur; c'est pas ce que j avais prevue pour ma retraite enfin le pauvre nous passons un mauvais moment . et toi ca vat ?

Merci, je vais enfin bien au bout d'un an et demi de régime, j'avais commencé à éléminer le gluten mais ensuite, j'ai dû éliminer le lactose puis le mais, le sarrasin, la pomme de terre, la chataigne.
C'est vrai que c'est dur, dur mais maintenant, je me fais plein de petits plats et de gateaux et je mange mieux qu'avant.
Mais c'est vrai que le plus difficile, ce sont les sorties, le restaurant, j'oublie et chez les amis, j'emmène tout mon repas !

Et ton mari, il a le moral ?

A bientôt,

coucou! mon mari il y a des hauts et des bas; pour l intant on tatonne je me renseigne un peu partout . on dirai que l on a changé de planète.on se sent seuls. tu es de beauvais trouves tu des produits sans lactose a auchan. ici celui d'englos il ne veux plus prendre
le gruyère ni la creme pas assez de vente ;le lait lui marche heureusement celui de roncq qui se trouve prés de la belgique ; en a jamais assez. et toi tu trouves?

En fait, beauvais c'est mon nom ! et j'habite en Eure et Loir.
Je ne peux pas consommer de produits laitiers même sans lactose car je ne supporte pas non plus les PLV alors je consomme des laits végétaux et je remplace le beurre par des purées d'oléagineux.
Ce qui me manque le plus, c'est le fromage mais bon, je m'y fait mais au début, cela a complétement bouleversé mon alimentation et maintenant, j'ai trouvé mes repères pour cuisiner et adapter les recettes.
Il faut minimum 6 mois pour s'habituer et après on se sent tellement bien que manger autrement devient impensable.

A bientôt,

excuse moi ; mais cela doit etre vraiment difficille; j'ai 60ans et toi . c'est vraiment plusieurs allergies, l avantage c'est que tu n as pas de problème de poids en beurre tu peux pas non plus (le saint hubert pur'végétal)sans lait et sans arachide. c'est vrai que mon mari n a presque rien a coté de toi

J'ai 39 ans mais attention, je ne me plains pas et je crois que toute eviction alimentaire est difficile que ce soit pour un ou plusieurs aliments car cela entraine une différenciation par rapport à la masse et être différent c'est pas facile à assumer tous les jours
La margarine, j'ai du mal à la digérer mais je compense avec de la purée d'oléagineux (600 calories au 100g) et c'est pas léger du tout mais comme on la digère super bien, pas un gramme sur la balance. Bon, je l'avoue, je fais un peu de sport car j'adore les gâteaux, vive les macarons maison

Bisous,

tu me donnes du courage par ton energie; mais quelle farine tu utilises pour les gateaux, es ce que tu fais ton pain où tu n en mange pas?

Je n'utilise que de la farine de riz blanche et complète et je fais du pain au levain de riz. C'est un peu contraignant mais il est trop bon.
Je te donnerais plus d'infos en message privé si cela t'intéresse.

d accord , merci ;ça serai bien que le forum puisse repartir; dommage on pourrai s unir etre un forum tres interessant surtout avec tous les enfants intolerants je ne pensais pas qu'il y en avait tant alors je fais appelle a toutes et tous pour faire changer les choses

bonjour a toutes et tous; et a toi en particulier beauvais;quand tu veux pour discuter

Bonjour, bonjour,
Mon prénom est Virginie, ce sera plus intime
Début de semaine morose, un talon de cassé ce matin en déposant ma fille à l'école et bolot boulot avec mauvaise humeur ambiante.
Je regarde le soleil par la fenêtre et je m'évade ....

Et toi, cette journée...

bonjour ; je suis en retraite donc ce matin gym ; quel age ta fille? moi ils sont tous partis ouf

avec les enfants on est toujours bien surtout quand ils sont petits moi maintenant c'est avec mes petits enfants que je me detend chez mickey quand on peu ! moment a chaque fois magique bisous a toute deux