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Allergies à l'oeuf, au lait, au blé...

5 réponses · 60 vues

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Mon enfant de 2 ans est allergique aux oeufs, au lait de vache et au blé. Je recherche des recettes sans ces ingrédients. Dur dur de varier quand il ne peut pas manger de gâteaux, de pain, de laitages.
Merci d'avance.
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c'est quoi ce cirque j'etais pas connecté Evil or Very Mad
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et j'ai trouvé sa, faut fouiner un peu dans le post mais y a des recettes qui conviennent 🔗 Enfant allergique a l'oeuf
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bonjour!
je viens d'acheter un trés bon bouquin de recettes sans lait de vache,sans gluten et sans oeufs; et finalement c'est beaucoup moins contraignant que ce qu'on pourrait croire d'éviter ces ingrédients;
j'ai même découvert des recettes trés simples et délicieuses.
Le titre et les références du livre sont:"recettes gourmandes pour personnes sensibles"/ de:Eva claire Pasquier/ Guy Trédaniel Editeur/
En espérant que ça t'aide à gérer ton quotidien alimentaire!
6 Recette

Pains sans blé

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 tasse de farine de soya
  • 12/ tasse de farine de sarasin
  • 1/2 tasse de farine de maïs
  • 1/2 tasse de farine de riz
  • 1/2 tasse de graines se sésames
  • 2 cu a thé de subtitue d'oeuf
  • 1 cu a table de levure chimique( Poudre a pate)
  • 1 cu a table de sucre ou Splenda
  • 1/4 tasse d'huile de lin
Recette certifiée 100% sans IA
Curieux que tant d'allergie surviennent sans crier gare même sur les enfants....

Moi les allergies se sont développé après mes 55 ans...
La j'en ai 60, et dernièrement je suis allergique a tout ce qui a tendamce blé...
(( Donc je mange mon pain sans farine avec glutan....))

Voici ma recette ...
1/2 tasse de farine de soya
12/ tasse de farine de sarasin
1/2 tasse de farine de maïs
1/2 tasse de farine de riz
1/2 tasse de graines se sésames
2 cu a thé de subtitue d,oeuf
1 cu a table de levure chimique( Poudre a pate)
1 cu a table de sucre ou Splenda
1/4 tasse de'huile de lin

Mettre le tout dans un robos culinaire
Délayer avec eau ou lait pour obtenir une consistance comme un mèlange gateau maison
Mettre dans 2 plats a pain graiser au Pam
Cuire @ 350* pour 28 à 30 minutes

Donne deux pain exant de glutan et très nourissant...
Avec un beurre d'arachise nature ou fromage créme commence bien une journée du bon pied
(( pour moi, aucun malaise en tout cas!! ))