Mousse au chocolat sans oeufs?

la fille d'une de mes amies ne peut pas manger de mousse au chocolat à causse de la présence d'œufs crus dedans et sa maman voudrait lui en faire car la petite adore ça, est t'il possible d'en faire sans? Et auriez vous une recette à lui proposer.D'avance merci

OUI l'astuce est de remplacer le blanc d'oeuf par de la crème fouettée

il faut battre la crème bien froide pour qu'elle prenne comme une chantilly et on incorpore délicatemet le chocolat à la crème pour ne pas cassé le fouetté

Bonjour Zaza65

tu peux essayer cette recette, elle contient des jaunes d'oeufs, mais ils sont cuits lorsqu'on les fouettent avec le sirop de sucre chaud, c'est la recette de la mousse au chocolat de Cyril Lignac

🔗 Mousse au chocolat de Cyril Lignac

est-ce que ça fontionne , la créme fouettée,avec de la créme de soja (fiston étant allergique aux oeuf et au lait de vache) ?

là je suis désolé, je ne sais pas.
mais essaye, parce que là je ne sais pas quelle est l'aspect de la crème soja.