Des idées pour un gâteau d'anniversaire !

Bonjour les filles !
je fête les 10 ans de mon fils ce dimanche avec 4 enfants en tout et 8 adultes, auriez-vous une idée, mon fils adore le baskett et le foot ! il n'aime pas les fruits, donc se sera au chocolat + une déco, et puis des idées pour animer cette belle journée ! (nous vivont en appartement)
a vos plumes les filles, merci d'avance je suis impatiente de vous lire !

regarde celui ci, c'est aux 3 chocolats, et méthode de chane pour le décor (tu peux dessiner un ballon,...)

ou celui ci avec crème choco-noisettes :

bonjour Bélie, merci pour tes supers recettes, celle aux noisettes me tente, pourras-tu m'écrire la recette ? tes enfants sont mignons. Bisous à bientôt de te lire.
Nathy (Funky)

je t'envoie ca de suite

j'ai une recette de tout chocolat

tu fais de la mousse au chocolat.
tu prends un moule à manquer comme sur la photo

donc, tu beurrés le plat
tu mets la moitié de la mousse au chocolat et tu faire cuire pour obtenir une espèce de génoise

l'autre moitié au réfrigérateur, le temps que l'autre cuit.
quand ta génoise est cuite et REFROIDIE, tu complètes toujours dans ton moule avec le reste de mousse au chocolat.

et tu remets le tout UNE NUIT au réfrigérateur.
tu démoules ton gâteau et au moment de servir, tu prends du chocolat en tablette et tu fais des copeaux avec ton économe à légumes ou moins casse tête des vermicelles de couleurs ou en grains

c'est un peu long mais comme c'est un gâteau qui doit se préparer la vielle, c'est pas trop gênant

Bonjour merci pour ta recette Egedan, je la retiens, bonne journée ! Bisous

de rien, ca me fait plaisir,

et malgré qu'il soit tout chocolat, c'set pas trop écoeurant entre génoise et mousse au dessus.

dis moi si ton garçon a aimé ?

Bélie, ton gâteau tu l'as fait en glaçage royal ou tout en chocolat avec la méthode de chane , en tous cas il est magnifique

celui avec la fée ? Il est tout en chocolat (noir pour les contours, et blanc avec colorant pour l'intérieur)

tu es passée pro de la méthode de chane!

c'est trop gentil.

méthode de chane ? ? ? ? ?

oui, vas voir ici :
🔗 La méthode de chane (3) + photos

j'ai un peu de mal à comprendre le départ de la méthode.

tu mets ton dessin dans la feuille plastique, jusque la ca va
mais après, PFFFF

Après avoir mis ta feuille, tu traces les contours de ton dessin avec du chocolat noir fondu (a l'aide d'un cornet de papier sulfurisé par exemple).
Ensuite tu laisse durcir au frigo.
Pendant ce temps, tu fais fondre ton chocolat blanc et u y verses des colorants afin de décorer l'intérieur du dessin.
Ou bien tu peux utiliser un glaçage royal a la place du chocolat.
Pour un dessin au chocolat blanc, tu mets au frais, c'est prêt très rapidement.
Un glaçage royal lui, sèche a l'air libre 2 jours environ.

Ensuite, une fois que le dessin est sec, tu peux le décoller de la pochette plastique, et le coller sur ton gâteau.

J'espère que j'ai été assez claire.

C'EST BEAUCOUP PLUS CLAIR.

franchemnet, j'avais rien compris avant
merci Bélie

le glaçage royal, c'est bien blanc d'oeuf avec sucre glace (avec ou sans colorant ?
on est bien d'ac ?

Ca y est Bélie, on va faire une autre adepte de la méthode !

Egedan, tu as aussi le glaçage avec la pâte à chamallows !

ca se fait comment ca ?

Va voir à la page 3 de la méthode de chane +photos 2 Stephyann explique comment elle fait !

Voici 2 liens qui pourront t'aider mais les explications sont en anglais mais va voir quand même tu comprendras mieux

youtube.com/watch?v=0bLp3B-mFus

youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A

Oui c'est ca, et avec un peu de jus de citron pour que le glaçage de se fissure pas.
Une fois qu'il a la bonne consistance, tu ajoutes tes colorants.

c'est ce que j'ai du faire sur les étoiles à la cannelle.
je ne me rappelle plus que j'avais mis du citron