Gâteau barbie

barbamama14 , ta barbie est très chique!

nane40, la tienne aussi est belle.

Les filles, sa y est je me suis lancée samedi! Et mafois, je dois dire que je suis plutôt satisfaite de moi...

Je vous présente, à mon tour, le gâteau Barbie!

elles sont toutes superbes ! bravoo ... et vivement les prochaines!

Merci Les petits plats de Marie!

J'ai une petite question, je vais me lancer bientôt dans la confection d'un gâteau Barbie pour les 2 ans de ma puce mais je vais le préparer la veille car le jour j je n'aurais pas le temps, la pâte d'amande ne va-t-elle pas se dessécher? Si je le fourre avec une mousse ou une ganache il faut que je me mette au frigo, la pâte d'amande supporte le froid?
Bref, je ne sais pas comment le conserver, merci de m'éclairer car je n'ai jamais travailler avec de la pâte d'amande.
Merci.

CHOUCHOUS , c'est super!

Merci beaucoup Yaziella!

MINIPOUCE 57600, pour répondre a ta question, la pâte d'amande ne supporte pas beaucoup le froid car elle s'humidifie après, c'est vrai que le mieux est de faire la déco le jour même, et placer la barbie au frigo maxi 2 ou 3 heures, mais je comprend bien que l'on n'a pas forcement le temps le jour même. Et si tu laisse ton gâteau à température ambiante ( s'il ne craint pas la chaleur), recouvre le d'un plastique congélation, ainsi la pâte d'amande se desséchera moins.

Voici une photo de la barbie après déco, puis après passage au frigo de 4 ou 5 heures ( on voit bien qu'elle a pris trop d'humiditée, mais c'est aussi mon bavarois qui est a la base dessous la "dentelle" qui a coulé (je l'avais congelé et il a rendu de l'eau ):

hello

pour la pâte d'amande sur le gâteau je l'avais fait le matin pour le midi... mais en tout cas j'ai remarqué qu'elle n'a guère aimé la chaleur (dans la voiture !) mais au frigo nickel durant 2h. il a fallu la sortir juste 10mn avant de le manger c'est tout... donc ça doit bien passer une nuit au frigo je pense mais alors faire attention a l'humidité c'est sur (à moins que boite prévue ou air ventilé ?)

tu peux la laisser au frais si tu n'as que la pâte d'amande qui "craint", ça suffira

envoie nous tes photos quand tu auras réalisé la tienne

bonjour,
je suis nouvelle sur ce forum que je trouve super. moi qui cherchais désepérement un gâteau sympa pour ma petite puce qui fête ces 7 ans avec ses copines le 1er octobre, j'ai été gâté, vos barbies sont géniales.
j'ai trouvé mon bonheur avec la recette du gâteau barbie fait par lic_ je l'ai déjà essayé et c'est trop bon. j'espère juste être aussi douée que vous pour la déco "là j'angoisse". mais bon dès que je l'ai fait j'essayerai de vous mettre une photo. là ce n'est pas encore gagné car je ne suis pas doué en informatique." à bientôt
fafa36 une super débutante en pâtisserie

hé bien bienvenue fafa36 !

ravie que nous t'ayons donné des idées, puis tu verras la réalisation ça se passera tout seul ne tant fait pas

envoie nous vite tes photos

MERCI DE VOS ENCOURAGEMENTS je fais le gâteau fin septembre et dès la réalisation j'essaye de vous envoyer une photo.
au fait lic_ comment as tu fait pour faire tenir ta barbie ?
après notre essaie de ce week-end avec mon mari on pense mettre la pâte directement dans le moule (un vase de dorme conique que j'ai acheter dans mon supermarché recouvert de papier alu) le lundi et ensuite de le mettre une nuit au figo, faire la déco en pète d'amande le mardi soir et le laisser hors du frigo jusqu'au mercredi aprèm jour de l'anniversaire. donne moi ton avis. merci
à +
biz à tous
fafa36

J'avais utilisé une boîte de chocolat de Noël Ferrer* de forme conique tapissée de papier sulfurisé dont j'avais coupé le haut (mais je ne le referai pas, c'est très difficile). J'avais ensuite inséré la Barbie dedans, ses jambes aussi enveloppées de papier sulfu, puis j'avais tassé la pâte dans le moule autour des jambes.

ha je vois pourquoi elle semblait si bien intégrée au gâteau.
moi je ne pourrai pas faire de trou dans mon moule, il est en verre par contre je ais sûrement faire un puit pour glisser le haut du corp de ma barbie enroulé dans du film étirable. je verrai bien le résultat
merci pour les infos
à bientôt
fafa36

Et pourquoi pas un rouleau de PQ ou sopalin entouré de papier alu ou sulfurisé ? Tu n'auras plus qu'à y glisser ta barbie après cuisson.

oui oui pas mal du tout je n'y avais pas pensée mais je crois que je vais essayer cette idée. ouf encore un truc que ne me stressera +.
merci +++ pour ton aide
à bientôt
fafa36

De rien, tu avais bien compris que je ne voulais pas dire après cuisson mais après démoulage du gâteau.

N'oublie pas les photos.

oui oui pas de problème pour tout te dire je n'avais même pas fait attention que tu avais marqué "cuisson"
pour les photos promis je vous tiens au courant.
à+
fafa36

elle est magnifique ta barbie lauralex

bonjour,
ça y est je me suis lancé, voici les photos de ma création. j'espère qu'elle vous plaira en tout cas ma fille est ravie.
merci de tes conseils lic
à bientôt
fafa36

Bravo à toi elle est super jolie!
Je comprends l'émerveillement de ta puce, car j'ai vu celui de ma fille quand je lui ai présenté la sienne à son anniversaire! Je te mets la photo:

elle est super joli aussi. félicitation.
c'est vrai que vu le sourir de ma fille (au anges) tout le boulot fournis en vallait la peine.
mon fils qui aura 5 ans en février est déjà entrain de me demander lui aussi son gâteau d'anniversaire mais lui veut un gâteau pirates. il faut que je trouve des idées.
au fait, comment as tu fais pour la couleur bleue ?
à bientôt
fafa36

Franchement toutes vos barbies sont magnifiques............un régal des yeux
L'an prochain pour les 2 ans de ma ptite fille sure que je lui en fait une......
Bonne soirée

FAFA36, pour le bleu, j'ai utilisé du colorant bleu