Gâteau Dora

moi, je dis pour une première fois
je suis sur qu'ils vont être tous ravis

Bonjour Ludilou et bienvenue !



Splendide. Yu t'en sors vraiment très bien.

Dis-moi ta sorcière c'est du glaçage ou du chocolat ?

A bientôt

ludilou,magnifique pour une première fois!!!

Je profite de ton post pour te souhaiter la bienvenue, sur ce forum.
Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
Si tu as des questions n’hésites surtout pas…Passe une agréable fin de journée et à très bientôt sur le site.

katou

Vos gâteaux sont vraiment géniaux ! Je suis impressionée !

Il faut que j'essaie ça ! Lol.

Je vais essayer de faire une citrouille pour mon gâteau d'Halloween... Je vous redonne des nouvelles, même si je ne crois pas réussir à faire aussi bien que les autres gâteaux présentés sur ce topic.

Il ne faut pas dire ça MissC, tu vas très bien y arriver, j'en suis sûre. Le tout c'est de se lancer.

Et bravo à toutes pour vos réalisations.

oui missC Lic à raison t'es pas plus nulle qu'une autre non????!!!!!

la meilleur façon de le savoir ......c'est d'essayer!

non sans rire essaye et tu nous tiens au courant

ludilou magnifique sorcière ils vont apprécier!!

attention toute fois aux chocolat blanc qui se colore avec du mal (il devient pateaux) pour avoir des couleurs assez fonçé vaut mieux prendre du glaçage

Oui les filles, il faut positiver et être fier de soi

Le plus important, c'est d'y mettre tout son coeur.

Et puis de toute façon, nos microbes nous aiment aussi pour nos défauts

Nos ils sont toujours contents, même si nous voyans que cela n'est pas toujours parfait !

Alors ne te démotivé pas. Je suis sure que tu seras géniale et ne laisse personne te dire le contraire !

Milles bisous à vous toutes

Merci pour les encouragements.

En fait, pour l'instant, je m'inquiète surtout pour mon gâteau, sachant que ma dernière (et seule) tentative de pâtisserie s'est soldée par des muffins qui n'ont pas levés...

Faut-il laisser reposer la pâte du gâteau avant de la faire cuire, si elle est faite avec de la levure chimique et du bicarbonate de soude ?

P.S. J'ai trouvé mon image de citrouille ! J'essairai de prendre une photo de mon gâteau une fois qu'il sera fait et je la mettrai ici. ^^

non, tu n'est pas obligé de faire reposer ta pâte à gâteau.
Mais il faut que tu mette ton four à préchauffer, le temps que tu fais ta pâte.
Pour cette méthode, il ne faut pas un gâteau qui lève.

Je pose la question parce que, pour mes muffins qui étaient aussi fait avec de la levure chimique, ma mère m'a appris (Après que j'ai gaffé...) qu'il aurait fallu que je laisse repose la pâte dans les moules avant de la faire cuire. Comme on fait avec le pain quoi. (En temps normal, on utilise de la poudre à pâte à la maison... et le principe n'est pas du tout le même.)

Sinon, j'ai une autre question. Ça a peut-être déjà été dit, mais comme le topic fait 34 pages... ^^*

Le glaçage doit-il nécessairement être au chocolat pour réussir cette méthode de décoration ? Un glaçage fait de fromage à la crème et de sucre sera-t-il suffisament solide selon vous ?

Bonjour MissC

Je ne connais pas le glaçage au fromage !

Tu peux utiliser le galcage au chocolat ou le glaçage au sucre (blanc d'oeuf, sucre, colorants). Je n'ai pas les proportions en tête, mais je sais qu'il est plus haut.

Bon courage

je me suis lancée aussi
grand merci à chane pour sa méthode incroyable

pour les 5 ans de ma petite dernière
celui pour l'école:charlotte aux fraises



celui pour la maison: mon petit poney



et vendredi je m'attaque à dora et une princesse pour la fête entre copines de samedi

La fille

Ils sont vraiment superbe tes gâteaux ! J'adore particuliermeent charlotte aux fraises.

Moi aussi je me suis lancée il ya une semaine avec le gâteau Dora de Chane.

La je fais des essais pour l'anniversaire de Ma fille.

Je vous mettrai les photos certainement la semaine prochaine, car le repas avec la famille aura lieu mardi prochain.

Puis avec les copines courant novembre

Bisous et félicitations

Bravo la fille ! Personnellement, j'ai une préférence pour le petit poney. Il est vraiment mignon !

Comment faites vous pour avoir autant de nuances de couleurs !!!!

Il faut jouer avec les différents colornts alimentaires. Essayer de trouver la bonne nuance !

Il faut les mélangers et tester !

la fille

tes gâteaux sont superbes tout particulière charlotte au fraise j'adore

peux tu nous détaillé ta façon de faire on dirai que tu essentiellement utilisé (blanc d'oeuf + sucre + colorant) avec quoi l'a tu appliqué explique moi

merci a+ maia

merci les filles lol
alors florinette j'ai simplement utilisé les colorants alimentaires que l'on trouve dans le commerce et du curaçao bleu que j'ai fait bouillir pour éliminer l'alcool pour le mauve autour de charlotte par exemple c'était du glaçage blanc coloré avec du rouge ce qui m'a donné du rose j'ai rajouté un peu de bleu et j'ai obtenu du mauve
le poney devait être bleu à la base mais plus on met de colorant plus le glaçage devent difficile à étaler donc ce fût un poney vert mdr
la couleur du visage c'est simplement du glaçage jaune clair avec une minuscule touche de rouge ce qui donne une couleur chair
comme le dit petite pie bavarde il faut jouer avec tes colorants et tu obtiens ce que tu veux ou presque lol
et maia2 j'ai tout fait au cure dent ce qui est certes long mais efficace et c'était du glaçage tout prêt Vah**é
j'avais fait un diddl cet été après avoir découvert la méthode de chane mais avec du glaçage fait maison blanc d'oeuf et sucre glace mais celui ci n'a pas durci donc impossible de le décoller de la pochette plastique après avoir relu tout le topic ( eh oui faut du courage lol ) j'ai donc décidé de partir à la recherche du glaçage tout prêt et l'ai trouvé chez Carr**our
j'en ai acheté 5 paquets d'un coup pour assurer les futurs gâteaux lol

et petite astuce pour trouver vos modèles de base
j'ai eu du mal à trouver la charlotte que je voulais suis donc allée faire un tour sur le célèbre site de vente aux enchères ( je ne sais pas si on a le droit de mettre des liens dons si besoin demandez par mp ) et là j'ai trouvé ma charlotte rêvée ( c'était des serviettes en papier mises en vente lol ) après c'est simple clic droit , enregistrer image sous et vala lol

la fille

merci de m'avoir répondu aussi rapidement

dis moi je n'ai jamais utilisé de glaçage tout prêt est ce que c'est bon??

et après ouverture ca doit se consommé rapidement ou pas et est ce qu'un paquet a une grosse contenance???

Merci d'avance

a+ maia

aucune idée c'est la première fois que j'en utilise mais je suppose qu'on peut le conserver quelques jours au froid il suffira alors de le réchauffer pour le faire fondre à nouveau
un paquet contient 120g
tu as assez d'un paquet pour faire un décor du type de ceux que j'ai fait si tu ne te plantes pas dans tes mélanges
eh oui mdr pour charlotte y'a eu quelques ratés donc j'ai dû en ouvrir un 2ième
voilà pour le reste bah tu vas découvrir au fur et à mesure comme nous lol
bons gâteaux et beaux décors

j'ai qu'une chose à dire BRAVO la fille tes gâteaux sont magnifiques et je pèse mes mots car pour charlottes les détails c'est pas ce qui manquent!!!

franchement je suis fière de vous, fière d'avoir inventer cette méthode et ravir de vous l'avoir fais découvrir

merci pour vos belles réalisations !!!!!!!!!!!!!!!!!

en ce qui concerne le glaçage ça se conserve très bien au froid dans une boite hermétique
avec un sachet j'ai pu faire le titi + winnie (album)

pour le reste la fille t'as tout dit

si tu as d'autres question n'hésites pas!!!

a+ chane

les élèves félicitées par le maître y'a pas à dire c'est le pied mdr

merci cela me flatte beaucoup

Bonjour,

Vraiment super cette technique, je veux faire un gâteau avec Dora pour l'anniversaire de la puce de je garde.

En plus, ca a l'air facile à faire. et possible de changer de décor à chaque oocasion.

merci à toi Chane pour d'avoir partagé ca avec nous

oriane