Gâteau petit train

voici quelques explications, si ça peut vous aider ...

Petit train de Kicuisine
Kicuisine a fait un gâteau roulé qu'elle avait recouvert de mousse au chocolat avant de le rouler. Elle a utilisé 1 plaque de gateau roulé sur le grand côté partagé en 2 pour les 2 wagons + 1/3 de gâteau pour la locomotive.
Pour le plateau : papier crepon vert + "papier" transparent (type emballage pour les fleurs) collés au scotch. Préparer le gâteau roulé et vérifier que le plateau soit assez grand et rentre au frigo!
Installer les rails (paille d'or), poser les wagons et la locomotive dessus. Napper de glaçage au chocolat blanc (200g de chocolat fondu au bain marie). "Coller" les roues et planter la cheminée (cigarette russe). Installer les petits nounours sur le toit, 1 par enfant. Autour des roues, rajouter des minis smarties. Les feux avant et arriere sont des dragibus jaune et orange. Mettre un rouleau de réglisse à l'avant de la la locomotive.
Pour la déco du plateau, ce sont des fleurs réalisées avec des confettis couleur de Vahiné "collées" avec eau + sucre chauffés (penser à faire si possible 1 fleur par enfant, ils adorent), les caillous sont des grains de chocolat de Vahiné.
Mettre le tout au frigo pour la nuit. Le lendemain : nettoyer les traces de chocolat blanc avec un essuie-tout humidifié d'eau chaude (même en ayant entouré le gâteau d'essuie-tout pour le nappage, Kicuisine a eu des bavures), poser le haut de la cheminée (1 Pims) et les bougies.

Train de Candette
Pour 10 personnes :
* Glaçage :
- 125 g de sucre glace
- 80 g de chocolat pâtissier
- 20 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
* Petit train :
- 2 quatre-quarts bretons pur beurre (en forme de cake)
* Accessoires du train :
- 12 palets bretons
- 1 cigarette russe
- 1 biscuit Pim's
- 2 petits-beurres
- 1 paquet de pailles d'or
- mini m&ms et bonbons dragibus
* La recette
1/ Glaçage :
Faire fondre le chocolat avec le beurre et ajouter le sucre glace et le lait préalablement mélangés.
Remuer le tout pour avoir un nappage bien lisse.
2/ Assemblage du train :
Couper les cakes en 4 morceaux de manière à obtenir une locomotive et 2 wagons de taille identique et un petit morceau qu'il faut poser sur la locomotive de façon à avoir une cabine.
3/ Napper sur les wagons le glaçage au chocolat et les poser sur un plat en les espaçant.
4/ Pendant que le nappage au chocolat n'est pas encore sec, coller de chaque côté des wagons 2 palets bretons pour faire les roues, et 1 petit-beurre de chaque côté de la cabine pour faire les fenêtres.
Planter la cigarette russe sur le devant de la locomotive et la recouvrir du biscuit rond pour faire la cheminée.
Entre les wagons, poser les pailles d'or pour réaliser les rails du train. Parsemer les mini m&ms pour faire les graviers entre les rails.
Décorer le train avec les dragibus ou autres bonbons de votre choix.
5/ Prendre le temps d'admirer le chef-d'oeuvre ... et déguster !
* Pour finir ... On peut faire les cakes soi-même, mais leur forme doit être impeccable (identique et pas trop bombée) pour un joli résultat.
Dans le commerce on trouve des quatre-quarts en forme de cake qui sont parfaits pour faire les wagons. Il est important de choisir des quatre-quarts bretons pur beurre et non des barres pâtissières qui sont beaucoup moins savoureuses.

Train de Petitevane
Comme base Petitevane fait un gâteau au yaourt dans un moule à cake.
Ensuite elle le coupe en 4 (3 parts égales pour les wagons et une plus petite pour mettre par dessus afin de faire la locomotive).
Puis elle nappe le tout de glaçage choco, et colle dans la foulée afin que ça tienne bien les tartelettes pour faire les roues. Elle décore le gâteau avec des smarties, fraises, bananes ...
Pour la locomotive, on peut mettre une cigarette russe pour faire la cheminée. Enfin elle agrémente selon les envies et selon les bonbons dont elle dispose !