Gâteau pour kermesse

je dois faire un beau gâteau pour l'école des puces et je me demandais(car je veux faire un château...donc assez long comme travail de deco!)si le glaçage avec le blanc d'oeuf et le sucre glace et jus de citron est mis sur le gâteau la veille au soir par exemple,puis-je le faire en le mettant au frigo sans que le gâteau s'abîme?j'espère que vous avez compris ce que je demande,merci

Bonjour Pateatarte,
Je t'admire car je suis nulle en gâteau.

Pour le glaçage, tu connais la pâte à chamallow ?

Si tu jettes un oeil sur ce post,
🔗 Gâteaux, pâte en chamallow (1) + photos
je suis sûre que ça t'inspirer.

merci,mais je me demandais simplement si je pouvais faire le gâteau la veille,deco y compris,et si mis au frigo toute la nuit il serait toujours ok le lendemain,et cela avec le couvrement:blanc d'oeuf+sucre glace+jus de citron?