Pâte en chamallow aux 30 chamallows et sucre glace

ok le rdv est pris, je viens goutté celui au nut..
En échange je te ramène un de mes gâteaux..

oh la gourmande...

NOOOOOOOOOONNNNNNNNN

bon je n'y arrive pas ce que j'écris s'incerre dans ce que mmariepopp a écrit je maîtrise mal tout ça moi

eve, quand tu veux poster avec une citation d'une forumeuse:
tu click sur "citer" en haut à droite de son post
puis tu te mets en dessous (à la fin)de son texte avec ta souris (click) dans la fenêtre de son texte et tu écris le tien, tu peux aussi colorer certaines phrases en faisant glisser le curseur dessus pour le noircir et tu choisit la couleur et tu te remets en dessous de son texte pour le tien...
je suis claire?

je l'avait lu!

oui mariepopp c'est clair merci mais je me suis mise au net sur le tard et ça se voit

Mais, non, mais non ce n'est pas toi qui t'es mise sur le tard.
Il faisait quoi le net quand on avait 20 ans ? C'est lui qui a tardé à venir .

c'est sur, on n'est pas nés avec un PC dans nos mains comme les p'tiots de maintenant
nous avons toutes débutés à un moment!
bonne nuit

Aller, déprimez pas, l'essentiel c'est de vous y être mise, après on apprends au fur et a mesure! Et si ca peut vous rassurer, même moi qui suis jeune, y a plein de chose que je ne sais pas faire et que j'apprends sur le tas...

Dis moi stephyann, je voudrais faire une pièce montée pour les 6 ans de mon neveu au mois de janvier, mais j'ai peur que les gâteau les uns sur les autres s'affaissent. comment as-tu fais pour que celui des 1 an de ta fille tienne aussi bien?

Coucou stephyann3 tes gâteaux sont magiques!J'adore je m'essai depuis quelque mois a la pâtisserie ,j'essaye dans la journée merci pour la recette.
Merci aussi a Seluline pour son glaçage façon américaine
Evanna pour sa génoise
et Apple pudding pour sa crème pâtissière
J'ai pris vos trois recette ,ajouté ma touche perso et grâce a cette merveilleuse combinaison samedi 29 novembres Une pièce montée en forme de coeur a fait le bonheur de ma filleul Lolita qui fêtai ses 9 ans

Alors encore un grand merci

alors moi je n avais rien mis du tout, et çà ne sait pas du tout affaissé, mais je sais que les professionnelle, met soit des tubes en plastique couper a la hauteur du gâteau qu'il enfonce au milieu, soit le 2 gâteau

dit moi si tu comprend pas , je t enverrai une vidéo

de rien

y a pas une ^petite photo

oui je veux bien la vidéo steph, même ,si j'ai a peu près compris ce que tu m'as dit, une vidéo est toujours la bienvenue.

lysandre, c'est quoi le glaçage façon américaine?
Et comme demande steph, t'as pas une petite photo a nous poser?

voilà c'est fait

J'ai une photo dés que mon homme rentre je vous la montre ,moi je suis pas assez doué pour allez la chercher dans l'ordi

Alors le glaçage a l'américaine je l'ai emprunté a selilune voilà
il faud 300gr de sucre
2 blancs d'oeufs
1 cuil a soupe de sirop de sucre
2 cuil a café d'essence de vanille
1/4 de cuila café de bicarbonate de soude
4 cuil a soupe d'eau froide

1) mélanger sucre, bicarbonate, blancs d'oeufs, eau et sirop dans un grand saladier allant au feu et remuer
2) poser le saladier sur une casserole d'eau bouillante (le fond du récipiant ne doit pas toucher l'eau)
3) avec un batteur électrique battre vigoureusement pendant 7 mn jusqu'a ce que cela soit épais et que le blanc adhère aux branches du fouet
4) retirer du feu ajouter la vanille et battre ancore ~ 3 minute jusqu'a se que la préparation soit tiède ajouter le colorant selon votre bon goût
utiliser immédiatement
Lorsque le glaçage et sec votre gâteaux et recouvert d'une meringue craquante a l'extérieur et mousseuse en dessou c'est léger pas écoeurant du tout et super jolie
promis dés que possible je vous montre le résulta

oui moi je connaissais cette crème, mais je l ai encore jamais essayer
j avais une petite vidéo, ou il montré comment faire ( oui je suis la reine de la vidéo)

pour la photo c'est pas dur, tu cli en dessous de ton message "poster une photo " et tu fais parcourir, et je suppose que tes photos , sont soit dans tes documents ou tes images

j'ai hâte de voir cette photo lysandre.
Tu l'as encore la vidéo qui montre comment faire stephyann? Par contre, t'aurais pas la version française parce que je suis une bille en anglais

je viens de consulter ton albym lysandre tu as une grande famille combien d'enfants ?

alors non, mais j'ai retrouvé la vidéo (toujours en anglais ) de la crème au beurre meringué, c'est la même recette que lysandre, sauf qu a la fin il mettent du beurre, donc on est pas obligé de mettre du beure

dit moi si tu l a veut quand même, moi aussi je suis nul en anglais, mais les images peuvent aider tout de même, même si là, y a rien de compliqué

oui les vidéo sont en anglais c pas facile a comprendre ça parle vite

Bien enfin je peu vous montrer ce fameux gâteaux.Hé oui pas facile de trouver du temps plus tôt le soir . faud faire le bain aux deux derniers les jumeaux ils auront 2 ans le 27.12 "Douce c'est la fille et raphaël le garçon"Ensuite y'a mon homme thierry qui lui aussi est un grand ado de 42 ans,son fils jonathan 16 ans mes filles mélodie 17 ans et marina 12 ans 1/2 et le week end 'a samantha 14 ans la soeur de jonathan qui nous rejoind le mardi soir et jeudi soir on as aussi tifany 13 mois qui nous rejoind c'est la soeur de jojo et sami Nathacha leur mère la récupère le lendemain. nous sommes une grande famille recomposé plutôt bien réussi parents enfants tout le monde s'entend a merveille!!!ouf c'est quand même du boulot bien voilà les photo elle sont pas très bien réussi désolé le gâteaux a été photographié juste avant de le manger.