Pâte en chamallow aux 30 chamallows et sucre glace

c'est aussi ce que je fais entre 2 papier sulfurisé mais je galère .....

pas bête ca !

je viens de regarder ton superbe fraisier hummm ça me donne envie mais j'en ferai quand se sera la saison des fraises là ce n'est pas la saison et la jolie rose en décor c'est toi qui l'a faite aussi ?

regarde ici eve
🔗 Gâteau damier + photos

[quote="Bélie"]
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ah voilà belie a été plus vite

moi j'ai fait de même, sauf que au lieu de mettre du nutella , j'ai fait une crème chantilly au chocolat, je trouve que çà fait moins sec, et donc j'ai collé , mes morceaux avec cette chantilly, et recouvert aussi avec

mais je le trouve meilleurs quand il a passé plusieurs heures au frigo

Coucou, j'ai peut-être une astuce que je tiens de mon compagnon .Je poudre la pâte d'amande avec du sucre glace pour mi sa fonctionne

je viens de regarder ton superbe fraisier hummm ça me donne envie mais j'en ferai quand se sera la saison des fraises là ce n'est pas la saison et la jolie rose en décor c'est toi qui l'a faite aussi ?

Oui en fait j'ai trouvé la recette du fraisier sur internet, c'est la recette de Bernard Dauphin et la manière de faire les roses de lui aussi.

merci belie je viens d'aller voir ça me parraissait si compliqué en fait il sufit de couper 3 cercles et d'emboîter les couleurs différentes c'est facile mais il fallait y penser

je compte le faire quand même a l'occasion car cela fait de l'effet

oui pas bête, mais çà doit donné le goût, moi je n aime pas du tout le café, donc çà me gênerait

bonjour
Bélie ce n'est pas de la farine qu'il faut mettre mais du sucre glace!!!!!
la pâte maison se travaille très bien!

déco en pâte d'amande maison (le goût n'a rien à voir!)

bonne journée

Salut les filles vous allez bien !
Marypoppins comment fais tu la pâte d'amande maison ?

c'est la recette de LENOTRE
1 : 250 gr d'amandes en poudre
2 : 250 gr de sucre glace
3 : 2 petits blanc d'oeuf
Mélanger 1+2 puis ajouter 3 (sans battre en neige)
Ajouter colorant pour les différentes couleurs
Conservation : 1 semaine en boite hermétique au réfrigérateur

Très simple et délicieuse!
mettre très peu de colorant liquide et travaille la pâte avec tes mains (et ton plan de travail) passés dans le sucre glace
ou tu peind au pinceau
ou tu mélange le colorant à la pâte,
sur la photo, c'est les 2, le parchemin est peind avec du café fort (on ne sent pas le goût!)
après tu peux tout faire comme une pâte à modeler

Merci pour la recette mais en fait ce serait pour faire des fruits déguises, à ce que je vois tu es matinale, comme moi, passe une bonne journée et merci , moi je vais bosser !

Et bien, quelle tchatche mesdames, j'avais 3 pages de retard! ...
En ce qui concerne la pâte d'amande, je l'ai travaillé 1 fois, et je n'ai pas utilisé de farine mais bien du sucre glace, par contre, faut quand même en mettre pas mal si on veut qu'elle ne colle pas au rouleau.

maia, effectivement la pâte chamallow n'ira pas pour un livre comme ça car trop mol comme dit stephyann. Tu te lances dans un sacré chef d'œuvre là, bon courage et tiens nous au courant. c'est pour quand déjà?

Maripoppins, merci pour la recette de pâte d'amande, je pensais vraiment pas que c'était aussi facile! Par contre, ta recette donne combien de gramme de pâte?

Et merci belie pour la recette du damier, ca a l'air archi simple a faire! Comme quoi les apparences sont trompeuses! je la testerais dans mes prochain gâteaux...

bonjour
environ 500gr de pâte bien blanche...

mariepoppins, je suis d'accord avec toi, la pâte maison n'a rien à voir, il faut dire que ça fait 50 % d'amandes, contre 30 à 33 % pour celle du commerce. är contre dans certaines recettes, on mélange avec de l'eau au lieu du blanc d'oeuf.
As-tu essayé, et avantage de l'un ou de l'autre ?

Pour rouler, comme je l'ai déjà dit, entre 2 feuilles de papier sulfurisé, et un peu de sucre glace .

agghora,
non, je n'ai jamais essayé... il y a des recettes aussi où il faut rajouter de l'extrait d'amandes amères, mais cette recette de Lenotre est géniale et pas besoin d'arôme!
j'ai encore une boule au frigo dans une boite tupp + film, depuis septembre, ça n'a pas "bouger"

je me souviens de ce fameux gâteau tiramisu..

Merci mariepoppins77, je n'ai jamais osé garder si longtemps (en fait, je l'ai toujours faite au dernier moment, mais je mets un peu d'amande amère).

bélie, c'est le tiramisu au nut...
agghora, avec le reste, je pense faire des déco pour ma bûche....

Oui oui je me rappelle, je t'avais demandé de m'en ramener, mais tu m'as dit qu'il ne supporterait pas la route... Snif, j'attends encore LOL

oooooh ma chérie ......
vu les beaux gâteaux que tu réalises, celui-ci c'est de la rigolade pour toi

Bais tu sais quoi, j'ai goutté un tiramisu un jour tellement dégueu que je n'en ai plus jamais mangé.
J'ai même jamais essayé d'en faire tellement j'ai un mauvais souvenir..

je fait les 2 (café et nut) et ça as toujours du succès auprès des momes et des amis....