Glaçage maison recette de papounet

Bonjoura tous !

Alors moi hier j'ai essayer de faire mes contours spiderman avec le chocolat tous c'est bien passer mais au moment de décoller le plastique le chocolat reste "mou" je l'ai donc mis au congélateur un peu mais pareil il reste quans même mou comment faites vous pour qu'il se décolle facilement ?

bisous bisous

VENUM ANGEL; je ne comprends pas très bien
Tu as fais uniquement des contours de spiderman et tu veux les décoller ou tu as tout fais et spiderman reste collé? Excuse moi mais j'ai pas bien compris...
As-tu utilisé du chocolat pâtissier pour les contours? Je trouve qu'avec celui ci sa av super

je crise les filles !
J'en suis à mon cinquième éssai et j'arrive toujours pas à faire les contours du déssin avec plusieurs méthodes: cure-dentés, piston, sac congélo ect... que du gâchis à chaque fois! L'anniversaire de Lisa arrive à grand pas je ne suis toujours pas prête
Je sais plus quelle méthode utlisée!

HELP

salut lisaleane,

as tu essayé avec un cornet papier.

oui snif snif! mais ça coule trop gros, j'ai acheté exprès un truc de pâtisserie une sorte de piton mais le débit est trop gros

si tu fais un cornet papier bien serré à la pointe, tu peux régler le débit et la grosseur en coupant plus ou moins la pointe.

merci papounet je vais éssayer ce weekend il me reste 3 semaines pour réussir

pas de soucis.
n'hésites pas si tu as un problème.

merci!
je pense que j'hésiterai pas! as-tu réussi du 1er coup tes gâteaux?

oui si tu fais les contours tu ne dois pas essayer de décoller tu mets au congel tu fais le remplissage encore congel et là seulement tu décolles tu mets assez épais

je n'ai jamais fait la méthode de chane avec du glaçage va**né, seulement avec mon glaçage maison, ce qui fait que c'est une recette expérimentale pour l'instant.
A chaque loupé, j'ai toujours réctifié le tir pour retomber sur mes pieds.

lisaléane a écrit:
merci!
je pense que j'hésiterai pas! as-tu réussi du 1er coup tes gâteaux?

moi j'ai acheté un tit flacon en silicone le débit est très bien vas voir le flacon dans mon album c'est au rayon bébé que j'ai trouvé ça , quand le chocolat fige je le réchauffe au micro onde dans le flacon

Courage LISALEANE! Tu vas y arriver. On est là si tu as besoin

bonne soirée a tous je file faire mon vitrail ( nenupahar perroquet et roseaux ) à demain

Travailles bien EVE;
tu jous feras voir tout ça!

merci chouchou oui je ferai une photo du vitrail kan je l'aurai achevé bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz bonne soirée

Merci EVE!

Bonjour j'ai une question a vous poser

j'ai fais cette aprèm Diddl pour ma filleul car samedi c'est son anniversaire et je lui fais la surprise du dessert

J'ai donc fais mon glaçe avec du blanc d'oeuf et du sucre galçace comme je le fais pour mes brioche mais j'ai oublié de mettre du jus de citron ds la préparation di glaçage !

Es ce qu emon sessin va qd mm se décoller du plastique ou vais-je être obligé de le refaire ?

car j'ai tout de mm passé 3/4 heures a le faire et le trouve plutôt joli se serait dommage qu'il parte en live

merci pour vos réponse

Bise

salut labiloutte,

normalement, ça devrait bien se décoller, le jus de citron donne surtout aspect brillant.

LABILOUTTE ton dessin est superbe!
Je suis de l'avis de Papounet normalement il ne doit pas y avoir de souci pour le décollage!
Tiens nous au courant surtout!

ok merci papounet et merci Chouchou

j'avais un peu peur mais tu me rassure alors il ne me reste plus qu'a faire le gâteau

A oui au fait une autre question :

je n'ai jamais retourné mes dessins !

Comment faite vous pour le faire car là j'ai un
je ne vois pas trop comment faire !
a moins de poser a l'envert le dessin avec le plastique puis hoter celui-ci du gâteau ?

merci de vos réponses

Bise

Coucou !

J'ai fais uniquement les contours de spiderman pour essayer histoire de pas gaspiller le chocolat lol mais oup'ss j'ai pris du chocolat normal c'est bien ce que mon chéri m'avais dit et avec le chocolat pâtissier ça se décoléra facilement ?
parce qu'en faite j'ai fais avec du chocolat normal mais même en le mettant au congel le chocolat reste mou quand j'ai essayer de le décoller.

bises

si tu veux, tu peux poser directement sur le gâteau et le décoller dessus ou alors si il est assez épais tu peux le décoller du plastique et le prendre délicatement, pour le poser sur ton gâteau
j'espère que tu arriveras sans casse.

Bonjour à toutes

Je me décide à poster mon message parce qu'en voyant vos chefs d'oeuvres je me dit que je n'arriverais jamais à réaliser de tels merveille mais bon j'ai décidé de me lancer et adviendra se qu'il adviendra

J'ai acheté les colorants sauf le bleu (j'avais lu que vous utilisiez un alcool bleu mais je ne retrouve pas la bonne page) et j'ai acheté du glaçage au chocolat je n'ai pas trouvé le glaçage blanc mais je vais tester la recette de chane

Je voudrais tester le gâteau se week end j'anticipe les ratages et comme ça je pourrais le réaliser en décembre à l'anniversaire de mon neveu qui fête ses 10 ans le hic c'est que je n'ai pas de photo de son idole ZIDANE donc si l'une d'entre vous avais des images je suis preneuse

Merci d'avance et encore bravo à tous
lilou