Mon gâteau "winnie l'ourson"

Voici ce que j'ai fais aujourd'hui pour une petite fille de 2 ans.
J'ai fais une pâte à sucre pour la surface du gâteau, et j'ai fais un genre de crème au beurre avec du crisco (les américains utilise ça pour leur déco) que j'ai coloré. Dites moi ce que vous en pensez, merci bizouilles à tous et toutes.

Une vraie merveille !

MAGNIFIQUE comme tous les autres
dit ton crisco, tu le prend ou , sur un site anglais non ?

Merci à toutes. Pour répondre à ta question stephyann, je l'ai commandé sur le net.

Bizouilles

MAGNIFIQUE bravo

Inutile de dire que la petite puce et les parents ont dû être bluffés !

C'est toi aussi qui a fait le décors winnie l'ourson ? si oui il est en chocolat ?

Encore bravo, ton gâteau est une vraie merveille.

kikou merci beaucoup, cette fois ci le winnie n'est pas de moi, c'est un disque en azyme

bravo katitou, ton gâteau est superbe

c'est quoi du crisco

Merci. Le crisco s'utilise pour faire un glaçage génial pour décorer les gâteaux, les américains nomme se glaçage "shortening", il est facile à utiliser, ne rancit pas, ne fond pas à l'air libre et se concerve 2 semaines dans le frigo dans une boite avec un film alimentaire.

Bonjour à toutes,

Je viens seulement vous mettre en garde sur le crisco (shortening), car après avoir lu le post de Polange Là, je me suis mise à m'intéresser aux graisses trans, et elles sont néfastes pour la santé.

Je vous laisse ce lien, qui j'espère ne sera pas supprimé, car ce n'est pas de la pub mais seulement de la prévention :

https://www.radio-canada.ca/actualite/lepicerie/docArchives/2003/11/27/enquete.shtml

Et cette question posée par une internaute à la rédactrice cuisine de "châtelaine" :

« J'aimerais reproduire certaines recettes venant de ma mère. Toutefois, plusieurs contiennent du shortening végétal. Quel serait le meilleur remplacement et les quantités équivalentes ? »

C'est une excellente idée de changer de corps gras pour des recettes plus saines. On sait que le shortening végétal est constitué d'huile partiellement hydrogénée et donc de gras trans, néfaste pour les artères.

Une margarine non-hydrogénée (Olivina, Becel, Nuvel, ...) remplacera avantageusement, dans les mêmes proportions, le shortening. On peut aussi utiliser du beurre, moins dommageable que le shortening pour la santé.

Merci à Isabelle Huot, docteure en nutrition, pour ces informations. Isabelle Huot est l'auteure du livre Les conseils santé d'Isabelle, publié aux éditions Publistar (2005).

Revenez jeudi prochain pour une autre réponse !

J'ai vu ton album, tes gâteaux sont très jolis Katitou, ce n'est pas contre toi bien au contraire, c'est juste pour te mettre en garde toi et les autres forumeuses.

Bises

superbe ton gâteau

DiamondGrills pour cette mise en garde, je ne savais pas du tout, mon gâteau winnie est le 1er que je fais avec du crisco, je verrais cet ingrédient d'un autre oeil maintenant, la prochaine fois je vais essayer avec du beurre et on verra ce que ça donne je vous tiendrais au courant, encore merci DiamondGrills

Et merci kikour51 pour ton compliment

De rien katitou

Maintenant il est vrai que je ne connais pas le crisco, et c'est le mot "shortening" qui m'a fait penser à tout ça, donc ce serait bien de voir la composition de ce pot pour vérifier, et de se renseigner par la suite pour voir s'il y a vraiment danger pour ce produit précisément.

Bonne nuit

Bravo à toi car c'est tout simplement magnifique. Tu est vraiment douée de tes mains !

merci marjolaine

Katitou,

Même si le décors winnie n'est pas de toi cette fois, ton gâteau reste formidablement décoré !

Diamongrills,

Merci pour ton info, c'est vrai que c'est tellement néfaste pour la santé toutes ces graisses trans ou hydrogénées, et les industriels en mettent partout ! surtout dans les produits destinés au enfants. C'est pourquoi je préfère, entre autres, faire le maximum de choses "maison".

Bonne journée à toutes et bonnes gourmandises

Coucou Katy,

Je ne savais pas que tu t'étais inscrite ici, même si je n'y viens pas souvent je trouve que c'est un super forum.

Tes gâteaux sont de plus en plus beaux, félicitations, tu suis les traces de ta tâta

Bisous, Martine.

kikou

merci Isajb c'est gentil

Et oui ma tite tâta, je me suis inscrite il n'y a pas si longtemps, ce forum est attirant, et très sympathique, @ bientôt

Katitou,
Je suis occupée de faire une recherche sur le net au sujet des décos pour gâteau en feuille azyme (modèle Spiderman)
Je suis tombée sur ton message.
J'ai consulté ton album. Tes gâteaux sont magnifiques.
Je constate que tu as utilisé ce type de décos pour certains gâteaux.
J'aurais quelques questions :
Puis-je mettre cette déco sur un gâteau recouvert de chantilly ? Si oui, comment de temps à l'avance ? Le dessin ne sera-t-il pas altéré par l'humidité de la chantilly ? (les avis différent à ce sujet)
Et éventuellement, puis-je mettre cette déco sur un gâteau glacé ?
D'avance, je te remercie.
Eclairette